一喜車仔麵 土瓜灣
地址: 土瓜灣北帝街31號地下
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一喜車仔麵推介
推薦用心製作，對食物有誠意的小店。在關注組看到有人推這間在土瓜灣的一喜車仔面，有時間就去試試，結果果然沒令我失望。小食相當有驚喜，真材實料，忍不住叫了一枱。聽店員講他們的老闆對食物水準相當有要求，要令客人食到好食新鮮的食材!所以很多食物都是每日新鮮捶打腌製，並且炸物不會提早炸定，會即叫即炸!!會花時間同功夫令客人食到食物原味，所以有時候等候時間會較久~店內氣氛很好，老闆和老闆娘都好nice，好熱情推介自己的食物，對自家食物很有信必，會請客人試不同小食，閒話家常，感覺很有人情味~☁️ 生炸潮汕三寶 $33必食推薦!!!!炸得香口，內裡魚香鮮甜。三種丸都有驚喜，全部真材實料，資深師傅手工捶打，打得有勁口感紥實。深海粒粒墨魚丸和有魷魚的魷魚丸，會食到真的有墨魚肉和魷魚，粒粒有肉!!很Q彈，而且不會粉粉的。汕尾馬鮫豬肉丸是用馬鮫魚肉混合豬肉一起打製。口感彈勁飽滿，魚香四溢，鮮甜味在口腔爆發。☁️香辣單骨雞中翼 $26採用無激素雞翼，雞翼炸得外皮香脆，但內裡依然保持肉汁鮮嫩，值得一讚，撒上辣椒粉調味剛剛好。☁️咖喱三寶 $36水魷魚、魚蛋、牛栢葉咖哩好香!!!!店員指他們用了多種香料，成本貴少少，並不是坊間般用咖哩粉/咖哩磚開水，所以食落咖哩真的特別香濃!!☁️紫菜4寶淨餸 $39這個坊間不容易食到。四寶是有魷魚嘅魷魚丸、汕尾小米粿、馬鮫豬肉丸和瀨尿牛筋丸。另外有紫菜和幾塊生菜。瀨尿牛丸必食，滿口牛味，而且會爆汁!!!食時要小心燙嘴。第一次食汕尾小米粿，是汕尾家鄉特色的小食，原來是老闆爺爺輩時經常整的家鄉小食。祖傳手法用蕃薯粉整成透明口感軟糯的餃皮，裡面是馬鮫五花肉等饀料，食落鹹香煙韌。至於馬鮫豬肉丸和魷魚丸更不用說，食材新鮮。黃金雞湯是整碗湯的靈魂，用南瓜和不同雞件去熬煮，飲落鮮甜不濁!!☁️炸韭菜餃3隻 $18推薦!!!!!!看到有店員姨姨現場包餃子，聽姨姨說他每日都會去買新鮮韭菜和肉，自己混合再包餃子，並且客人叫到先會炸，不會提早炸定。所以韭菜餡食落相當新鮮，韭菜味香，肉汁滿溢。炸得很香脆，不會過硬也不會滿口油。☁️椒鹽魚片頭 $26魚肉味濃，鬆香脆口爽口彈牙，少少椒鹽調味已經好夠，更能突出魚肉本身的鮮味!☁️ 生炸貢豬$26熱情好客的老闆親自下廚炸了貢豬給我嚐嚐，真的好好食!!火候時間控制得剛剛好，外皮香脆酥香，內裡肉質保持到鮮嫩肉汁，不會炸耐了變得乾實。最後撒上辣椒粉吊味生色不少!!☁️ 秘製一試難忘沙嗲牛腩$45牛腩份量多，牛腩夠腍身均勻，牛肉味很濃重!!長時間炆都不易變韌，味道吸引。蘿蔔清甜，炆得入味，鍾意蘿蔔炆到腍!!!☁️熱奶茶老闆娘特別推薦他們的奶茶，用錫蘭紅茶!! 用以沖奶茶特別醇厚，回味甘甜，香氣濃!推薦可以點他們的奶茶~
土瓜灣一喜車仔麵
| 餐廳分店 | 一喜車仔麵 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 23288030 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵, |
| 人氣指數 | 576 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
一喜車仔麵訂位
一喜車仔麵位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣北帝街31號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。一喜車仔麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐一喜車仔麵餐單包括有港式,車仔麵等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23288030 查詢訂座。一喜車仔麵優惠
一喜車仔麵 評價 相片
推薦用心製作，對食物有誠意的小店。
在關注組看到有人推這間在土瓜灣的一喜車仔面，有時間就去試試，結果果然沒令我失望。
小食相當有驚喜，真材實料，忍不住叫了一枱。
聽店員講他們的老闆對食物水準相當有要求，要令客人食到好食新鮮的食材!所以很多食物都是每日新鮮捶打腌製，並且炸物不會提早炸定，會即叫即炸!!會花時間同功夫令客人食到食物原味，所以有時候等候時間會較久~店內氣氛很好，老闆和老闆娘都好nice，好熱情推介自己的食物，對自家食物很有信必，會請客人試不同小食，閒話家常，感覺很有人情味~☁️ 生炸潮汕三寶 $33必食推薦!!!!炸得香口，內裡魚香鮮甜。
三種丸都有驚喜，全部真材實料，資深師傅手工捶打，打得有勁口感紥實。
深海粒粒墨魚丸和有魷魚的魷魚丸，會食到真的有墨魚肉和魷魚，粒粒有肉!!很Q彈，而且不會粉粉的。
汕尾馬鮫豬肉丸是用馬鮫魚肉混合豬肉一起打製。
口感彈勁飽滿，魚香四溢，鮮甜味在口腔爆發。
☁️香辣單骨雞中翼 $26採用無激素雞翼，雞翼炸得外皮香脆，但內裡依然保持肉汁鮮嫩，值得一讚，撒上辣椒粉調味剛剛好。
☁️咖喱三寶 $36水魷魚、魚蛋、牛栢葉咖哩好香!!!!店員指他們用了多種香料，成本貴少少，並不是坊間般用咖哩粉/咖哩磚開水，所以食落咖哩真的特別香濃!!☁️紫菜4寶淨餸 $39這個坊間不容易食到。
四寶是有魷魚嘅魷魚丸、汕尾小米粿、馬鮫豬肉丸和瀨尿牛筋丸。
另外有紫菜和幾塊生菜。
瀨尿牛丸必食，滿口牛味，而且會爆汁!!!食時要小心燙嘴。
第一次食汕尾小米粿，是汕尾家鄉特色的小食，原來是老闆爺爺輩時經常整的家鄉小食。
祖傳手法用蕃薯粉整成透明口感軟糯的餃皮，裡面是馬鮫五花肉等饀料，食落鹹香煙韌。
至於馬鮫豬肉丸和魷魚丸更不用說，食材新鮮。
黃金雞湯是整碗湯的靈魂，用南瓜和不同雞件去熬煮，飲落鮮甜不濁!!☁️炸韭菜餃3隻 $18推薦!!!!!!看到有店員姨姨現場包餃子，聽姨姨說他每日都會去買新鮮韭菜和肉，自己混合再包餃子，並且客人叫到先會炸，不會提早炸定。
所以韭菜餡食落相當新鮮，韭菜味香，肉汁滿溢。
炸得很香脆，不會過硬也不會滿口油。
☁️椒鹽魚片頭 $26魚肉味濃，鬆香脆口爽口彈牙，少少椒鹽調味已經好夠，更能突出魚肉本身的鮮味!☁️ 生炸貢豬$26熱情好客的老闆親自下廚炸了貢豬給我嚐嚐，真的好好食!!火候時間控制得剛剛好，外皮香脆酥香，內裡肉質保持到鮮嫩肉汁，不會炸耐了變得乾實。
最後撒上辣椒粉吊味生色不少!!☁️ 秘製一試難忘沙嗲牛腩$45牛腩份量多，牛腩夠腍身均勻，牛肉味很濃重!!長時間炆都不易變韌，味道吸引。
蘿蔔清甜，炆得入味，鍾意蘿蔔炆到腍!!!☁️熱奶茶老闆娘特別推薦他們的奶茶，用錫蘭紅茶!! 用以沖奶茶特別醇厚，回味甘甜，香氣濃!推薦可以點他們的奶茶~
#土瓜灣 嘅街坊有福了 最近 #北帝街 開咗間 #車仔麵 佢地啲丸 同小食都好出色😋小編好耐都未食到間有質嘅車仔麵啦☺️#滋味無窮紫菜四寶 $39一次過可以試哂佢地四款特色丸😍😍留意返💁🏻♀️四款都係老闆每朝新鮮打製 #手打丸 而且記得要揀 #一喜秘製黃金雞湯 $3#汕尾手工小米粿 老闆原來係汕尾人 將兒時爺爺嫲嫲幫手整嘅小食 帶到嚟車仔麵店佢地老鄉叫 #茨粉餃 係用蕃薯粉搓成餃皮 🥟再用馬駮 五花肉等做餡料包成老闆仲好回味咁話係老鄉會以蒸餃方式享用依家就以湯餃方式同大家分享 呢款真係好特別 大家真係要試吓😉 #特別推介#瀨尿牛筋丸高汁高汁😋😋😋 更彈牙 又夠juicy 真係食得出係手打嘅口感#必食推介#汕尾馬駮豬肉丸 馬駮魚肉 加上 五花腩肉 一齊打製夾合咗馬駮嘅鮮甜 帶點魚香 但一啲腥味都冇加上五花腩肉 令口感更飽滿 更彈牙#有魷魚的魷魚丸呢款又係 #誠意之選 特意挑選大大隻嘅深海魷魚🦑切粒打製所以夠哂Q彈 仲粒粒有肉 又juicy小食都好高汁👍🏼👍🏼#生炸香辣單骨雞翼 $26#即叫即炸 外炸得嚟入面仲有汁重點係佢地都想客人食好啲 採用 #無激素雞翼 所以相對雞翼會細隻少少 #生炸手工韭菜餃 $26正👍🏼咬落去啲 肉汁唧哂出嚟而且菜同肉比例配合得好好 唔會覺得好heavy佢地嘅韭菜餃選用較厚嘅皮 亦因為咁 所以更適合生炸 炸出嚟更鬆脆#生炸潮汕三寶 $33有 #汕尾馬鮫豬肉丸 #深海粒粒墨魚丸 #有魷魚的魷魚丸呢款對比 紫菜四寶 又係另一食法 另一風味但同樣都係咁彈牙 juicy #即叫即炸不過當墨魚🐙與上魷魚🦑 小編就分唔出😅😅老闆話墨魚丸係全粒白色的🤍魷魚丸真係見到一粒粒粉紅色嘅魷魚粒🩷#咖喱三寶 $36有水魷魚 咖喱魚蛋 當然唔少得 咖喱牛柏葉佢地嘅咖喱真係夠哂香 亦夠哂辣🥵#值得一試 若好似小編咁唔食得辣 唔緊要😉記得落order時講聲🙋🏻♀️可以轉滿滿花生醬🥜調配嘅 #沙嗲醬同樣出色😉#生炸貢豬 $26豬扒鬆軟 炸得外脆肉juicy 平時會配 #貢丸片 可惜小編今日有點晏😥改配 #炸蝦條不過都好好味🤭🤭#生菜魚肉 $22魚肉又係自己手打 真係好佩服老闆👍🏻👍🏻樣樣都手打 功夫何其多🤜🏼🤛🏼 究竟佢要幾早起身準備？魚肉一啲都唔腥 但仲keep 到鯪魚肉味湯底本身都加咗胡椒粉 再配埋佢地啲麻油 好香🤤🤤
🔥好味指數：8.5/10 .去開土瓜灣肚餓打算亂入一間車仔麵試下本身以為都係普通車仔麵點知超級有驚喜😳😳😍呢間係由潮汕師傅主理嘅車仔麵店好多菜式都有潮汕風味😍😍.🔥😝超推介黃金雞湯湯底+潮汕紫菜4寶 $39.秘製黃金雞湯非常濃郁😍😍金黃色的湯底 熱辣辣非常香口😍飲得出係真材實料，味道唔會死鹹～唔似得其他味精湯，飲完都唔會口乾～配埋淮山麵一流（+$14）.四寶包括：🌟秘制瀨尿牛筋丸超級好食彈牙爽口！食到粒粒牛筋 牛味濃郁 可以無限encore🤭🤤🤤🤤👍🏻.🌟汕尾手工小米粿汕尾傳統小食，質地煙韌，選用上等番薯粉配五花肉、馬鮫肉製成！口感極佳 不會肥膩！😆.🌟汕尾馬鮫豬肉丸口感彈牙飽滿，馬鮫魚肉魚香味濃，一咬下去，魚香四溢😍.🌟手打魷魚丸市面好少見嘅魷魚丸，口感q彈爽口，香味俱全🥳.🔥生炸手工韭菜餃$18 3隻咬下去真的非常香脆店員說是每天早上新鮮即包即製！韭菜香味真的不錯！.🔥生炸香辣單骨雞翼 $26少少微辣 外脆內嫩.🔥重料咖喱三寶 $36咖喱魚蛋 咖喱牛柏葉 咖喱水魷魚店員指用了多種香料製作因此比坊間的咖喱三寶更加香濃😝.🔥深海粒粒墨魚丸 $12 3粒🔥酸齋 $9其他餐廳酸齋有時會有油膩味呢個絕對唔會 酸酸甜甜非常開胃！🔥生菜魚肉 $22.總括來講，舖頭面積唔算大所以位置不多但食物絕對超水準👍🏻👍🏻🌟估唔到一間車仔麵店都可以有咁好味嘅湯底😍🤤仲有潮汕特色小食！超級推介大家試試😍😍👍🏻.
通常去食車仔麵都係一人叫一碗車仔麵，今晚黎到呢間一喜，見到poster有小米粿好新奇，問老闆娘原來係餃，但係用薯粉做皮，好Q，可以夾埋自家製四寶配黃金湯。
老闆娘話馬駮豬肉丸更係由馬駮魚全人手起骨起肉再手打起膠。
跟著老闆娘好自豪地介紹幾款特式小食，咖哩三寶，炸韭菜餃，香辣雞中亦，酸齋，炸豬扒，我以為自己去左菜館，好彩我地3個人黎，就叫少一碗麵，叫晒推介既小食🤪。
小米粿既皮有d似蝦餃皮，好Q好滑而且濕潤，因為係雞湯煮，涵料係豬肉加上少馬駮魚既鮮味，真係好好味，如果吾係想試其他野，我會encore 😋。
馬駮豬肉丸，好鮮既魚味，應該落左好多馬駮魚，加上豬肉既油香，好彈牙。
瀨尿牛筋丸咬落去真係有汁流出黎，彈牙有牛味。
魷魚丸係有魷魚粒，爽口彈牙。
炸韭菜餃皮薄，炸得好脆又乾身。
香辣單骨雞亦，單骨好方便食，落左7味粉好惹味。
酸齋酸酸甜甜，無出面既白醋味，吾油膩。
咖哩三寶，咖哩汁好香，送飯應該一流。
魷魚牛柏葉煮得剛好，吾會un。
魚蛋大大粒，好入味生炸豬扒好林，炸得剛好，外脆內juicy。
車仔餸推🥢蘿蔔好甜，無根🥢豬皮好爽，無穌味🥢菜肉餃新鮮，即日包🥢銀針粉好滑，第一次食車仔麵有銀針粉，好落本。
🥢冬菇好入味未試過食去車仔麵食得咁開心，好似食小菜咁，仲樣樣都咁好食。
經營一間車仔麵店咁用心，真係難得。
今日來到土瓜灣探表妹表弟，之後佢話最近附近開左間又抵食又高質的車仔麵。
由於太耐無食過車仔麵，一於去試試。
晚上黎到都幾多人排隊買外賣，店內都好多街坊。
餐廳環境需雖小，但係乾淨企理，坐得舒服。
老闆同員工都好友善，用心咁介紹特色既野食。
從對話中感受到佢地對食物有要求，用心，係非常用心既小店除左車仔麵的菜式外，還有特色的潮汕手工丸類。
所以我地三個人叫左以下的野食。
🍲潮汕紫菜四寶🍲（$39）當然要試試佢地既潮汕紫菜四寶配秘製黃金雞湯。
四寶包括以下4款。
➰魷魚粒嘅魷魚丸：有爽口的魷魚粒，和彈牙的魷魚丸，口感豐富➰汕尾惹味馬鮫豬肉丸：用雙刀，把馬駮魚肉和豬肉打出的丸，爽口彈牙，有濃郁的魚味。
➰特級瀨尿牛筋丸：入口超級彈牙，多汁➰汕尾小米粿：口感軟糯煙韌，餡料用上五花肉和同大地魚製成，煙煙韌韌，帶點鹹香，正正正加上秘製黃金雞湯，湯頭清爽，不油膩，且飲得出不同食材的鮮味～🍲車仔麵🍲一喜概製菜肉餃（$13）皮薄餡靚，菜肉的比例平均，而且是他們人手包製，每日新鮮製作。
食落清甜多汁，且細細粒可以一啖食落口，非常 juicy。
炸有魷魚粒魷魚丸（$11）炸左的魷魚粒多了一份香氣，且非常彈牙。
入面仲有一粒粒的魷魚粒，食落口感豐富。
生炸豬扒（$15）生炸豬扒即叫即炸，新鮮熱辣，金黃惹味。
蘿白：選用有機水耕的蘿蔔，食落有別一般，非常清甜且軟腍，必定要一試韭菜（$10）酸齋（$9）：味道酸酸甜甜，超級醒胃，黎梗夏天就必食，非常開胃。
麵筋口感有嚼勁，很入味🍡小食🍡炸韭菜餃（$18/3 隻）表皮炸得非常酥脆，裡面多汁香口。
又係店內員工自己包製，佢地既餃子真係值得一試。
仲可以配上酸酸甜甜既泰式辣醬，正咖喱三寶（$36）水魷魚、 魚蛋、牛柏葉咖哩汁用上40多款的香料製成。
非常香濃惹味，係香港的味道椒鹽魚片頭（ $26 ）魚片頭爽口，且魚肉味濃，帶上少少的椒鹽提味，不太咸香辣單骨雞中翼（ $26 ）炸到金黃香脆，外脆內軟，新鮮即叫即製，嫩滑juicy，夠惹味。
凍檸茶（$8）
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一喜車仔麵餐廳詳細資料：
- 一喜車仔麵地址: 土瓜灣北帝街31號地下 一喜車仔麵, G/ F,31 Pak Tai Street, To Kwa Wan
- 一喜車仔麵電話: 23288030
- 一喜車仔麵價錢: $51-100
- 分類: 港式,車仔麵,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 一喜車仔麵 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在澳門大利來記豬扒包內有任何傳播的風險，澳門大利來記豬扒包在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳澳門大利來記豬扒包除了遵守預防及控制疾病的相關規例，澳門大利來記豬扒包同時建議採取以下措施*澳門大利來記豬扒包 黃, 澳門大利來記豬扒包 藍, (澳門大利來記豬扒包 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
一喜車仔麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內一喜車仔麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳一喜車仔麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
一喜車仔麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳