滬江飯店 銅鑼灣
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滬江飯店推介
滬江大飯店歷史悠久，食物用料講究，價錢相宜。 近百年來，上海一直是萬商雲集，備極繁華的國際大都會；各地名廚薈萃，飲食業異采紛呈。廣義的上海菜涵括鄰近地區省份，蘇杭、甬、揚、錫‧‧‧‧‧‧各菜無所不包。屢經改良，乃有青出於藍的成就。滬江飯店繼承上海菜兼收並蓄的傳統，順應今日香港時代潮流的要求，去燕存菁，捨短取長，以新姿態新作風面世，選料必用上乘，製作務 求精美。
銅鑼灣滬江飯店
| 餐廳分店 | 滬江飯店 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 25061018 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 536 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
滬江飯店訂位
滬江飯店位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場13樓1303號舖，餐廳寬敞座位數目共有100個。滬江飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐滬江飯店餐單包括有滬菜,(上海),點心,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 25061018 查詢訂座。滬江飯店優惠
滬江飯店 評價 相片
是夜慶祝生日, 再黎到呢度食上海菜上一次係同朋友, 今次係同家人一行3 人, 怒食!醉乳鴿味道不錯. 酒味濃又唔會變苦, 幾好媽媽最愛雞絲粉皮. 自己食左少少~ 媽媽話好好食~ 個汁好香~小籠包大大隻, 入面既湯好香, 只可惜太油糖醋魚塊超好味~! 酸甜開胃, 唔似其他地方. 唔知點樣炒到魚塊好硬~~ 呢個食完係停唔到手~砂窩雲吞雞, 普通~ 係好大窩, 一人兩粒雲吞~但個窩又唔係話特別香~ 冇驚喜!!!因為生日, 特別再叫左個面~ 不過真係太飽, 只係食左少少.....同埋又因為太早上個面, 攪到食個面時, D 面巳經林晒..所以唔好食~最後要提既係......收錢時, 我只得3人, 但佢地竟然冇對單, 張單黎到,係收我32個人既茶位錢..由$30變左$320........好彩有對一對單姐...如果唔係, 白白冇左$320. 實在係太大意.....
醉雞 滑滑好有酒味但唔會醉, 夠清涼呀 好味過鼎泰豐架。
鴨舌 少少辣, 好食到唔停得手雪菜鮮菇 yummy yummy 樣靚味清正呀~蘿蔔絲酥餅 好香脆的外殼, 內裡的蘿蔔絲一pat pat, 雖然好夠熱, 但唔啱個人口味。
小籠包 老友話, 都係鼎泰豐好味D, 同意。
拔絲香蕉 外脆內熱, ok既, 不過見唔到拔絲無驚喜。
香蕉合桃露 好香香蕉味, 無咩合桃味, 三個人share食, 少吃多滋味, ok喎。
坐到sofa位, 超正, 坐得舒服, 感覺一流。
唔使趕頭趕命, 限時限刻交枱, 有人耐唔耐幫忙為茶壼添水。
慢慢Hea, 坐到11pm人家打烊, 超值！埋單盛惠$160@person
之前有人話想食片皮鴨, 所以訂位時已經預留左一隻, 另外叫左個四人餐$688, 啲餸都幾啱食同埋幾多款: 有三款前菜包括醉雞, 海哲同埋上海烤麩, 三個份量都唔少, 味道也不錯! 跟住有個湯羹, 呢個我覺得一般, 比較淡!再黎有小籠飽. 呢個ok冇咩特別!跟住有個白玉蝦, 以為淨係得蝦仁, 上菜先知原來仲有幾隻黃金蝦, 呢個好好味!仲有個松子桂花魚, 呢個酸酸甜甜嘅汁好正, 好開胃!終於, 到隻片皮鴨出場, 期待已久…結果幾失望, 因為啲皮好韌, 仲有片得麻麻地, 有啲連住好多肉, 有啲得塊皮!當大家吃嘅速度已經放慢時, 仲有三個餸未黎: 蟹肉西蘭花, 茶樹菇烤肉同埋個炒鴨肉鬆, 呢幾樣都好味, 唯一我食個口蟹肉西蘭花好鹹, 之後再食就正常, 即係炒得唔平均就上碟!仲有要讚吓個烤肉, 雖然好肥, 但係好入味, 入口即化, 送飯一流! 最後甜品—豆沙鍋餅, 埋單5人$11xx!
每年的大閘蟹餐是我最期待吃的,今天終於來拆番餐蟹.滬江是我們至愛的選擇,她也是米芝蓮食肆.第一道菜是 蟹粉魚翅蟹粉份量十足 魚翅例牌好吃 2樣極品加埋 鮮味濃郁 搭配得十全十美 是水準一流之作. 然後拿來一個餐盆, 盛有 蟹粉湯包 蟹粉栥飯 和 上湯豆苗.蟹粉栥飯 我用小匙羹舀來吃 一匙飯+少少蟹粉 啲飯煙煙韌韌 好美味.蟹粉湯包 蟹味唔多 但灌滿湯汁 咬落去 鮮美的湯液從四面溢出.上湯豆苗 豆苗索晒上湯味 可口清香.吃完以上蟹的副產品, 終於到蟹公出場,通常吃公 公冇乸那麼重秤.清蒸大閘蟹 膏香蟹甜 點著醋吃 滋味無窮.吃過大閘蟹 飲杯薑茶 好勁薑味.甜品吃薑湯湯圓 是咪好圓滿呢!!我們也有嚐過別間餐廳的大閘蟹套餐, 她們可能會供應多過一隻蟹給你吃, 但其他蟹的副產品就沒有滬江那麼出色.用蟹粉做的餸菜, 分分鐘令你有估唔到的意外驚喜味道.如只著重隻蟹, 倒不如自己買幾隻番去蒸, 就是因為拆蟹粉 蟹肉是非常花時間 功夫, 自己在家弄很難搞的, 所以這餐蟹的魚翅我最滿意.
是晚到了滬江吃飯,一問才知道今天已經FULL BOOKING,但是接待的那一位小姐也幫我們留名跟電話,說如果有人取消BOOKING會打給我們OR有位即叫我們,那我們就很放心的去了下面行店舖消磨時間。
大約等了45分鐘才有位,一上坐立馬order食物,叫左:冷盤海哲:這個不錯,我叫了這麼多間京川滬餐廳係得依間有俾埋醋我點海哲食,香口又好食京蔥爆牛肉:牛肉係牛柳黎,唔會好un,而且京蔥爆得好香,好夠獲氣,好食回鍋肉:挺不錯的一味菜,回鍋肉不像上次在某地方吃的肉是瘦肉,瘦到很un,算是有少許三層肉,不太肥也不會瘦到吃不下去,記得有次在外地吃了一鍋真正的回鍋肉,那種滋味香港吃不了.炒蘭州拉麵:沒什興趣,個人覺得普普通通,豆腐餃子:挺有趣的一道菜,但吃完其他菜後覺得這道菜太清淡了松子桂花魚:這個很好吃,很值得一試,酸酸甜甜的,桂花魚炸得很香脆點上醬汁一流,松子也很好吃.小籠包:反而這個挺普通,皮不夠薄,味道ok,但是我覺得還是某間店舖的小籠包比這好總結來說,這裡也是不錯的一家店,價錢來說也可以接受,在這個地段這個價錢不算太貴,味道也不錯,松子桂花魚跟京蔥爆牛肉值得一試,值得一提的是,原來如要吃片皮鴨最好是預約,今次我去因為是walk in,沒預約,所以片皮鴨賣光了,所以今次就沒得吃片皮鴨了而且他們上菜的速道嚇了我一跳,上菜速道很快,點了菜聊了一會兒天也沒有菜就來了,還上完一道吃了幾口下一道就上來了
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滬江飯店餐廳詳細資料：
- 滬江飯店地址: 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場13樓1303號舖 Wu Kong Shanghai Restaurant, Shop1303,13/ F, Times Square,1 Matheson Street, Causeway Bay
- 滬江飯店電話: 25061018
- 滬江飯店價錢: $101-200
- 分類: 滬菜,上海,點心,酒樓,
- 座位: 100
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 滬江飯店 Facebook
更多滬江飯店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在清玉內有任何傳播的風險，清玉在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳清玉除了遵守預防及控制疾病的相關規例，清玉同時建議採取以下措施*清玉 黃, 清玉 藍, (清玉 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
滬江飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內滬江飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳滬江飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
滬江飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳