船長吧 中環
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船長吧推介
我們舒適且經典的酒吧是休閒場所的不二之選，使用銀酒杯盛載生啤服務非常具名氣，常客還收到刻有自己的名字的啤酒杯。
中環船長吧
| 餐廳分店 | 船長吧 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 28254006 |
| 餐單 Menu | 西式,酒吧,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
船長吧訂位
船長吧位於中環區，詳細地址是中環干諾道中5號香港文華東方酒店地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。船長吧幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐船長吧餐單包括有西式,酒吧,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 28254006 查詢訂座。船長吧優惠
船長吧 評價 相片
October Fest Menu 🍻🍺From 1924 Oct 2020 With special menu for German October festival!🇩🇪Currywurst with French fries. $188🍟Meatloft with Fried egg and potato salads $188Cinderella drink $128🍹It reminds me the travelling time in Germany!!!!!Currywurst is soooooo nice here and worth tryingEspecially the sauce, feels so German The drink is called ‘Cinderella’, taste like orange juice, emm orange should be Loin King right?!🥺Suppose Cinderella dress should be with blue👗 💙Don’t why it turns out to be orange 🍊 ??!Anyway, it is recommended to try hahaha
文華既 Gentleman's Afternoon Tea 🍺食物以及服務既質素絕對對得起文華呢個招牌。
首先，盛載食物既金屬容器都預熱左，防止食物溫度系上菜既時候流失；呢樣系細微且貼心既基本功夫做到👍🏼。
Scotch egg 🥚🍳鬆脆可口，而且熱辣辣。
層次感非常豐富，又唔會一切落去散曬😋另外鹹點方面，亦好喜歡 Lamb Samosa，咖哩味相當濃厚但鹹度適中。
此外羊肉羶味都完全感覺唔到👍🏼 甜點方面造型最得意當然系雪茄造型既朱古力條啦，打卡首選 😂😂😍 系特濃黑朱古力黎既！下午茶系跟一杯自家Signiture既冰凍啤酒🍻 香味+氣泡感十足，亦都容易入口，相信怕飲酒既人都會覺得OK~
今次去喱度其實係因為我地有個好好朋友不幸走左啦, 咁我地早上做完正經野, 朋友的老婆就話BOOK左喱度, 因為喱度係朋友生前成日都去的地方, 咁多年黎都係好鐘意, 有好多回憶, 所以我地一班人想開開心心咁重溫一下喱度的Cocktails 同Shooters 一向都正, 但最值得一讚的係, 一間咁歷史悠久的酒吧竟然都有Craft Beer, 仲要係Young Master, 正正合我心意。
另外, 我地其實叫左勁多野食, 除左圖片入面見到ge, 其實仲有更多係已經去左我地的肚入面。
Cooked food每樣都整得好正, 我地一行有十幾二十人, 所以真係叫左好多種小食, 其中一D 印度的小食例如Lamb Samosa, Tandoori Spiced Chicken Wing都非常推介, 仲有沙嗲串燒都唔錯, 其實佢喱度中午仲有一D印度咖哩的lunch set, 我之前都有見到人地食, 個樣都好吸引! 另外我地仲食左好多cold cuts, 全部都好好!! 當然價錢方面會比外面貴少少, 但一分價錢一分貨, 十分推介鐘意一邊飲酒一邊食小食同吹水的人黎!
文華嘅 紳士專屬下午茶🤵係首個為男仕而設嘅下午茶...若果今年只能揀一個下午茶毫無疑問一定揀佢 典解咁迷起大家眼中唔係抵食又冇靚景上次推出經已係2014 一等六年 又話說我人生中第一次Tea就係文華雖然當時同行果位故友 早己不相往來對文華確有種情意結 即使佢最馳名嘅鬆餅同玫瑰草莓果醬未如外界所說般神呢個下午茶係冇Scone嘅唔好搞錯 以為係快船廊 今回主角係歷史悠久嘅船長吧千日里去過 船長吧反而第一次試過千日里嘅Scotch egg 同Shepherd's pie 兩者同樣出色而千日里同船長吧用同一個㕑房同一班底 所以對這出品好有信心另一特別之處就係哩個下午茶會跟返一杯冰凍嘅船長吧啤酒當然想飲咖啡茶都可以要求轉但唔飲酒所以叫咗mocktail但影相嗰陣時發覺銀杯啤酒影相靚好多侍應哥哥聽到二話不說私人醒咗杯🍺比我影雖然我影完都比返佢因為我都真係唔飲酒文華果然係文華!🤵🤵🤵🤵🤵🤵🤵🤵🤵🤵🤵🤵🤵紳士專屬下午茶地址：船長吧中環干諾道中5號香港文華東方酒店地下供應時間: 只限六月即日起至到6月30日星期一至六：下午2時至5時以及六月二十一日父親節價錢：每位HKD338
中環文華東方酒店大堂正門旁的酒吧Captain's Bar（船長吧），是本地其中一間歷史悠久的英式酒吧。
以典雅的紅色為主調，處處透出英式優雅，氣氛輕鬆又帶點帥氣!近排船長吧新推出了一款香港本地手工精釀啤酒Captain's Bar Beer (half pint $78 / full pint $98)，是由Young Master Ales（少爺麥啤）特別為船長吧釀製的。
現在天氣開始熱起來，一於來杯啤酒降降溫吧～Captain's Bar Beer的酒精度4.7%，入口十分清爽，帶點淡淡的甜香。
加上啤酒杯用了銀製酒杯，除了型得很外亦有實際功用，就是能讓啤酒更長時間保持冰凍。
連平日不算是個標準啤酒迷的我亦覺得這款Captain's Bar Beer好好飲呢。
星期一至五的中午12至下午2點半船長吧都會供應Curry tiffin tin lunch。
起源自印度的咖喱，被傳入不同國家後讓當地人演繹出不同風味，各有吸引之處。
在船長吧吃到的，就是英倫style的印度咖喱，而且更是用了蠻傳統的銀製tiffin tin'便當'盒子上，賣相吸引。
這Curry tiffin tin午餐大家可以選3tier 或 2tier，2者分別就在於2tier是自選咖喱之外跟印度香米或印度烤餅，而3tier的話就有齊自選咖喱，印度香米和印度烤餅。
我們選了數款咖喱一齊分享，當中有肉類、海鮮和素菜，自製豐富的多拼咖喱餐先說說這飯，用的是正宗印度香米，熱辣辣，飯香不錯。
瘦瘦長長的basmati飯粒煮得粒粒分明，但卻又不會過硬，加上飯香不錯，好吃。
而且這款米粒的升糖指數比其他白米低，屬於較健康的low GI食物，所以就算平日要穩定血糖及控制碳水化合物吸收的朋友亦可以開懷多吃幾口飯。
印度烤餅烤得煙煙韌韌不油膩。
這烤餅與飯，都撈咖喱汁吃的好拍檔～ 不過烤餅稍冷，如果真的要2選1的話，我會選較喜歡印度香米。
各款咖喱中我最喜歡就是Chicken tikka makhani ($258, 3tier)，又稱butter chicken，曾是我那些年學生時代很常吃的’快餐’之一 ;) 橙紅色的咖喱汁辣度溫柔，帶點微甜，質感濃厚滑溜，但又不會膩人。
去骨烤雞塊啖啖肉，肉質軟嫩，美味！另一款我很喜歡的咖喱就是Prawn masala ($278, 2tier)，咖喱內加了不少番茄、洋蔥，酸甜度與辣度都很balance，而原隻去殼蝦的size頗大，肉質爽甜。
用了多款豆類與香料煮的yellow dhal ($208, 2tier)，豆盡吸creamy咖喱汁，煮得入味香甜又軟腍，大愛！我們還有吃Fish madras ($298, 3tier)與Indian lamb curry ($278, 3tier)，羊肉稍乾，至於魚柳厚肉嫩滑，一點不腥。
咖喱汁頗清甜，帶點輕輕的微辣，不錯。
咖喱以外，我們亦加點了Indian lamb samosa ($128)。
印度羊肉咖喱角皮香脆，免治羊肉餡料香辣惹味，加上清新creamy薄荷yoghurt，實在好吃！ 繁忙的weekday趁中午來到帥氣的Captain’s Bar嘆一口冰涼清香精釀啤酒，再一口味濃香辣咖喱，輕鬆享受一下，真寫意呢～
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船長吧餐廳詳細資料：
- 船長吧地址: 中環干諾道中5號香港文華東方酒店地下 Captain's Bar, G/ F, Mandarin Oriental Hong Kong,5 Connaught Road Central, Central
- 船長吧電話: 28254006
- 船長吧價錢: $101-200
- 分類: 西式,酒吧,酒店餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 船長吧 Facebook
更多船長吧相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在EAT ME Bar & Restaurant內有任何傳播的風險，EAT ME Bar & Restaurant在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳EAT ME Bar & Restaurant除了遵守預防及控制疾病的相關規例，EAT ME Bar & Restaurant同時建議採取以下措施*EAT ME Bar & Restaurant 黃, EAT ME Bar & Restaurant 藍, (EAT ME Bar & Restaurant 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
船長吧在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內船長吧應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳船長吧建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
船長吧餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳