Nathanhouse 尖沙咀

Nathanhouse 評價 相片

一年過得真快🤣🤣🤣條佬又生日啦，食之前既一日先搵到呢個餐廳，見做緊promo咪試下🙈openrice book埋位👍🏻講明係生日慶祝，幾鬼方便😊職員打黎confirm時都主動問甜品洗唔洗寫字😌我覺得好細心🥰山林道出名多野食，餐廳唔難搵，外型以紅色為主，仲有花牆tim🙈所以絕對易搵！我地六點令就到，探完熱就入座😌呢到有套餐又有散叫，聽講散叫比現金有8折，最後條佬睇完套餐啲野食覺得幾特別😚所以都係要左tasting meru 買一送一！職員好快就送上暖暖既1️⃣餐包😚加啲橄欖油同醋好唔錯，我鍾意有提子果款包，比較鬆軟！食到八八九九就黎左2️⃣生蠔，一人一隻，海水味重食落ok既😆😆然後就係3️⃣北海道帶子沙葛他他配牛油果雪糕，無睇錯呀🤩前菜就食雪糕啦🤣咬落有沙葛既爽脆，又有帶子既鮮嫩😋旁邊係自家製既雪糕，淡淡既牛油果味，食落又match又fresh😆😆😆唔錯既前菜！緊接落黎就到左4️⃣蘑菇餐湯，湯會係你面前倒落去，味道非常非常清淡🙈似飲緊菇水😝另一碗加左$68轉左日本栗米濃湯伴意式栗米雪糕😋聽個名又係好特別😂😂😂又湯又雪糕搞咩呀！？😂其實飲落真係唔特別，同平時飲開栗米湯有九成相似，相信自己都做到呢味湯🙈到左澱粉質時間5️⃣特濃海膽天使麵，賣相精美😋侍應叫我地撈勻舊海膽食，但舊海膽好頑固勁難整爛佢😂😂唔知好定唔好，但食落至少唔腥先😝天使麵好creamy食落太油，食食下有啲膩囉🙈🙈🤩重頭戲出場喇！條佬揀左6️⃣澳洲M4和牛西冷配紅酒汁，order左四成熟，外圍香脆可口，裡面粉嫩粉嫩鮮味十足😆薯蓉又夠滑👍🏻而我就要左智利鱸魚配紅花汁😍😍舊魚唔大件，但已經好夠食😂😂鱸魚灑滿味粉，外圍焗得香脆，魚肉鮮嫩無比，而且魚油勁重勁正😆😆有啲似我鍾意食既三文魚咁😍旁邊仲有一堆新鮮既沙津菜解膩，睇得出連沙津菜都有係落過啲心機架😌🤤去到最後點少得甜品7️⃣朱古力脆蛋糕配松露雪糕，食之前侍應都主動問洗唔洗影合照，真係好鬼醒😂😂所謂既脆蛋糕我覺得似brownie😚濃濃既朱古力，好彩唔甜！條佬最唔鍾意朱古力都食晒😏😏跟住又係雪糕🤣🤣🤣松露味幾出，我地第一次食覺得幾特別喎👍🏻黎個總結😏由頭食到尾食左差唔多個半鐘😂😂😂環境好就一定架啦，既浪漫又寧靜，服務亦非常週到同主動！食物質素係唔錯既，種類多分量少係我鍾意既模式🥰如果要慶祝的話，做緊買一送一真係幾推薦😚如果正價要八百幾一人，我就覺得⋯⋯⋯😏

我也一段時間沒有來這邊，店子位於佐敦山林道，倒有種舊地重遊，再相逢感覺。

裝修粉飾得不俗，主要是環境寧靜，氣氛佳，令彼此更期待晚餐的食物唷！侍應讓我們在面包籃各選了兩款面包，全部均烘熱。

我選了果仁芝麻罌粟籽麥包和提子包，有意大利黑醋橄欖油牛油三種佐料沾食，包片有咀嚼感得來，暖又脆！蟹肉凱撒沙律🥗沙律菜爽脆清甜夠新鮮，包粒都是香脆可口的，而味道較淡的蟹肉，加入鯷魚及煙肉芝士後，咸香把一絲又一絲的蟹肉格外提鮮，邊吃邊欣賞，顯得份外矜貴。

自家製煙熏三文魚藜麥魚波.吞拿魚青芥茉他他魚波樣子精緻得令人拍手喊好😍美得不捨得去吃呀！兩個波波各用三文魚跟吞拿魚去包成圓波狀，食材相當豐富。

前者有滿滿的藜麥作內涵，甚具咬口，滲有超強烈的芝士味，屬重口味。

後者的魚蓉軟糯綿密，加了開胃酸甜沙律醬，再灑上爽口的三文魚籽，只是前哨戰，已要人胃口大增。

建議先吃吞拿魚波，由淡到濃去更適當。

熱盤的碟子是暖的，是高級餐廳，酒店才有的待遇喔，這種注重細節，單是這一絲不苟的精神，教我回頭，下次再來呢！海龍皇湯果然是朋友的熱烈推介之榜首，湯品味道十分濃縮，海鮮🦞香得令人想把每滴都掃清。

内容堆頭不少，紅甘鯛魚蝦蜆青口魷魚🦑樣樣齊，滿口腔都是龍蝦的鮮味濃郁，真材實料得很周到，絕對配得起這個價位。

自家製松露野菌意大利雲吞擺盤除了花心思的用上牛肝菌泡沫，可愛的本菇亦令賣相更加好看，手工餃皮有點太厚，因為適逢店外有事發生，人人心情緊張，做得就有點不夠熟，菇菌涵料實在，撘上麗歌塔芝士口感更黏稠入味。

再仔細品嚐，也能吃到一點菇香。

香煎甘鯛魚.燒椰菜花.南瓜海膽汁魚肉份量貴精不貴多，連鱗煎得外脆內軟，肉塊和海膽汁醬蠻融合，質地細緻，嫩滑層次再躍進。

煎封鎖緊魚肉，散發著少少魚油。

燒烤的椰菜有菜甜，帶淡淡的南瓜香，海膽超鮮味，帶甜，如雪糕般幼滑，滋味。

食後感：服務佳👍🏻樓底高，用上絲花和優雅的環保燭台，光線柔和不尷尬，冷氣亦剛好。

而且，上菜速度正常，沒有急速感，聽著英文慢歌，吃得好暢快自在呀～

短短的山林道集中了很多食店，無論是西餐、火鍋、茶餐廳、日本菜或甜品都可以在這裡找到，其中有一間西餐廳旁邊有大大幅花卉壁畫就特別吸晴，行過都會望多兩眼。

但原來這餐廳不只空有外表，它的主廚也大有來頭，之前曾經是某五星級酒店的主廚。

 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊說的就是Nathanhouse，餐廳以鮮紅色作門面，非常醒目耀眼。

店內卻以低調的黑色作主調，紅黑相配，帶點型格。

餐廳食物選擇貴精不貴多，只提供生蠔、前菜、湯、沙律、主菜和飲料，沒有飯麵和甜品。

 餐前麵包 麵包絕對是Nathanhouse其中一個賣點，因為款式都比一般西餐廳豐富，當晚就有五款不同麵包。

據侍應解釋，原來餐廳樓上就有餅房焗製麵包，所以保証新鮮。

麵包上枱時仍有暖意，其中我比較喜歡左邊的莓乾麵包和中間的核桃麵包，麵包香味撲鼻，有餡料在中間不會太寡。

麵包三寶—牛油、黑醋和橄欖油都有提供。

蟹肉凱撒沙律($138) 蟹肉幾乎比沙律菜還要多，羅馬生菜爽脆，蟹肉清新鮮甜，上面放上兩條鹹度十足的沙甸魚，建議拌勻才吃。

吞拿魚青芥末他他($138) 吞拿魚他他口感嫩滑，中間加了藜麥，健康之餘亦令他他更有咬口，口感豐富。

慢煮36小時牛小排、烤焗牛骨髓、洋薏米($268) 牛小排約七成熟，中間肉質仍帶點玫紅色，入口很軟嫩，不會有筋肥瘦亦適中。

焗過的牛骨髓口感綿滑，有點像吃薯蓉。

墊底的洋薏米很有咬口，像麥米一樣。

威靈頓鹿柳、黃菌汁($328) 威靈頓牛柳吃得多，鹿柳卻很少地方有提供，當然要試試。

酥皮不會太油或太厚，鹿柳口感非常軟腍，口感有點像吃牛面肉，味道不錯。

總結，食物選擇雖說不上豐富，但菜式都算特別，吃厭了普通意粉pizza的非常值得一試。

今晚在佐敦吃飯，餐廳是地鋪，鮮紅的門框以紅花裝飾，裡面面積頗大，樓底高，燈光微醺，靠窗的一邊有些高桌椅，頗有情調。

點餐不久，便送來麵包，顧客可以在麵包籃裡選擇兩款麵包，我選擇了薄脆餅和南瓜包。

入口新鮮軟熟。

⭐️阿拉斯加蟹肉伴牛油果芒果杯$168蟹肉底下有些冰塊保溫，蟹肉伴著芒果果肉和牛油果，口感豐富。

⭐️烤西班牙豬架配豬血腸薯蓉蘆筍$338今晚的豬架換成了豬排，入口沒有渣，味道清香。

配上一塊以豬血腸製成的炸薯餅，入口沒有豬腸的腥味，頗有新鮮感！⭐️慢煮36小時美國牛肋肉配香草焗牛骨髓洋意米$338我最喜歡是這道菜，其中香草焗牛骨髓是我第一次吃，牛骨髓上面鋪了一層脆脆的香草，嚐一口，牛骨髓口感綿密，油脂充沛而不油膩，滿口都是骨膠原，香滑無比。

牛肋肉經過慢煮，入口軟嫩，嚼起來很輕鬆，肉味濃郁。

⭐️漂浮島$138一座座彩色的島嶼是乳酪雪糕，還有焗蛋白，白色的是乳酪，以食用花和藍莓點綴，入口酸甜。

▫️氣氛和食物質素都不錯，唯一的缺點是價錢不夠平易近人。

This is not my first visit but every visit here is delightful surprises ensured, while the prices are certainly reasonable, the ingredients and more importantly the thoughts and efforts built into every dish assured satisfaction on multiple dimensions. Highly recommended for first dates as every serving is conversation inspiring.

Nathanhouse餐單提供多國菜, 酒, 海鮮, Fine, Dining, 蠔吧等推介美食位於尖沙咀區，餐廳座位數70人均消費約$201-400，結賬可以用Visa,Master,現金,銀聯，Booking訂位可以電話致電 23888193 查詢。

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Nathanhouse餐廳詳細資料：

• Nathanhouse地址:
  尖沙咀山林道38號地舖
  Nathanhouse, G/ F, Nathan Hill,38 Hillwood Road, Tsim Sha Tsui
• Nathanhouse電話: 23888193
• Nathanhouse價錢: $201-400
• 分類: 多國菜, 酒, 海鮮, Fine, Dining, 蠔吧
• 座位: 70
• 付款: Visa,Master,現金,銀聯
• FB專頁: Nathanhouse Facebook

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