馬記豬骨煲 佐敦
地址: 佐敦炮台街2-8地下
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馬記豬骨煲推介
星期六晚，去開大角咀探個前輩，會合剛shopping 完的太座，原本諗住食西餐。但見天氣剛開始轉涼，打邊爐又好似幾好，太座都有興趣。見呢度好似幾地道，亦唔少人，所以就來了試試。七點半來到，人客已要坐到出面路邊，好墟埳。好在剛有人埋單，我地至可以坐在店內。屬街坊火窩店，地方不會十分舒適。湯底有好幾款選擇，有牛腩、牛尾、豬骨、甚至水魚都有，在云云湯底中，太座獨選豬骨。要了個小的，先來，原來也不算小，除了豬筒骨及豬手豬腳骨外，還有不少的粟米，白蘿蔔就只薄薄的一片片的。湯底幾重胡椒味，但就沒什麼甜味，也不覺有味精，算是不過不失。豬骨幾多，食來食去都仲有的；粟米亦超甜，份量都不少。兩個人打邊爐，吃不了那麼多，叫了四寶丸、肥牛、蝦、支竹、什菇、鵝腸、大魚頭一個同兩款菜。見佢多是十幾、廿幾蚊，就叫多幾碟，原來碟頭都不少，一開始就知未必會食得晒！原本想叫墨魚滑，但不如叫四寶丸好過，可以試多幾味。丸是手打的，幾款都彈牙好味，食得過；肥牛是手切的，見廚房在一碟碟的切，沒有花假。甜美嫩滑，雖然要碟小的都五十幾，亦係食得過；蝦相當生猛，因為大部份都仲郁緊的，25蚊一碟成廿隻，非常抵食；支竹是炸的，如果有腐竹就更好了；鵝腸有肥油亦爽滑，打邊爐真的不能缺少這一味；魚頭美味，如果打邊爐的話，比吃魚片、魚腩更佳。幾位阿哥阿姐服務唔錯，幾有效率，尤其果位阿叔，真係拿拿林行來的，唔鍺。連啤酒兩支，汽水兩罐，埋單三百五十幾，兩個人飽到要行去5 支旗桿搭船至可以落格，幾抵食。題外話：天未黑，個「馬」字無唔妥，天一黑，就知呢度從前係「明」記。
佐敦馬記豬骨煲
| 餐廳分店 | 馬記豬骨煲 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 港式, 火鍋 |
| 人氣指數 | 814 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
馬記豬骨煲訂位位於佐敦區，詳細地址是佐敦炮台街2-8地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。馬記豬骨煲幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐馬記豬骨煲餐單包括有港式, 火鍋等美食，付款方式有現金付款。
馬記豬骨煲優惠
馬記豬骨煲 評價 相片
星期六晚，去開大角咀探個前輩，會合剛shopping 完的太座，原本諗住食西餐。
但見天氣剛開始轉涼，打邊爐又好似幾好，太座都有興趣。
見呢度好似幾地道，亦唔少人，所以就來了試試。
七點半來到，人客已要坐到出面路邊，好墟埳。
好在剛有人埋單，我地至可以坐在店內。
屬街坊火窩店，地方不會十分舒適。
湯底有好幾款選擇，有牛腩、牛尾、豬骨、甚至水魚都有，在云云湯底中，太座獨選豬骨。
要了個小的，先來，原來也不算小，除了豬筒骨及豬手豬腳骨外，還有不少的粟米，白蘿蔔就只薄薄的一片片的。
湯底幾重胡椒味，但就沒什麼甜味，也不覺有味精，算是不過不失。
豬骨幾多，食來食去都仲有的；粟米亦超甜，份量都不少。
兩個人打邊爐，吃不了那麼多，叫了四寶丸、肥牛、蝦、支竹、什菇、鵝腸、大魚頭一個同兩款菜。
見佢多是十幾、廿幾蚊，就叫多幾碟，原來碟頭都不少，一開始就知未必會食得晒！原本想叫墨魚滑，但不如叫四寶丸好過，可以試多幾味。
丸是手打的，幾款都彈牙好味，食得過；肥牛是手切的，見廚房在一碟碟的切，沒有花假。
甜美嫩滑，雖然要碟小的都五十幾，亦係食得過；蝦相當生猛，因為大部份都仲郁緊的，25蚊一碟成廿隻，非常抵食；支竹是炸的，如果有腐竹就更好了；鵝腸有肥油亦爽滑，打邊爐真的不能缺少這一味；魚頭美味，如果打邊爐的話，比吃魚片、魚腩更佳。
幾位阿哥阿姐服務唔錯，幾有效率，尤其果位阿叔，真係拿拿林行來的，唔鍺。
連啤酒兩支，汽水兩罐，埋單三百五十幾，兩個人飽到要行去5 支旗桿搭船至可以落格，幾抵食。
題外話：天未黑，個「馬」字無唔妥，天一黑，就知呢度從前係「明」記。
位於佐敦炮台街的馬記，前身是明記豬骨煲，轉手後則貼個馬字就當換左招牌。
經常晚上經過，每次也見到人頭湧湧，一直都好奇可以咁辟的地方都咁人氣。
原來果然有一手好野。
源自濠江的豬骨煲，本來便是粗菜，無需包裝扮高檔，反而就咁街坊街里的感覺更舒服。
食物方面，先彈一彈；沒有了大角咀的貝殼海產，只有一般泥仔。
手切肥牛肉可以，但牛肉粒則太硬及太乾，蝦丸就不合格，可能食過合興蝦丸，無得比較了。
但另一方面，正如所講過的「粗」，豬骨，真係好粗，除兩舊大「爭」位骨，仲加上大量手腳骨，但碎骨；骨碎就一粒都無。
鵝腸，落單前再三問清肥唔肥。
點知…原來…真係可以咁肥…真係未見過唔算知道咩叫肥鵝腸。
鵝粉腸…真係一山還有一山高；一腸更比一腸肥。
（放心，一6D膏就溶，食落只有甘香但唔肥的。
）其他的墨魚滑、魚麵線等都新鮮味美，由於無粉，墨滑彈牙得來唔會發大，啖啖實肉。
脆鯇就細碟左小小，唔夠喉。
蠔就好似唔覺有，如果有就更好。
一般麻辣鍋底唔洗$40，主題鍋底就約$90，水魚鍋就$120。
而同火鍋生死與共的啤酒…罐裝喜力…$25半打，聽講7仔都卅幾4罐。
食成晚成餐都只係百幾蚊位，抵到爛。
另外，收0500，有馬有波睇，真係bar都唔洗落。
馬記豬骨煲餐單提供港式, 火鍋等推介美食位於佐敦區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用現金。
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馬記豬骨煲餐廳詳細資料：
- 馬記豬骨煲地址: 佐敦炮台街2-8地下 Ma Kee Hot Pot, G/ F,2-8 Battery Street, Jordan
- 馬記豬骨煲電話:
- 馬記豬骨煲價錢: $101-200
- 分類: 港式, 火鍋
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 馬記豬骨煲 Facebook
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