黑麥 荔枝角
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黑麥推介
因為突然很想吃麵包所以找了一家有自製麵包的餐廳。 2個女生去，19:30左右到的 那時不用排隊。一坐下先每人來一杯水。不知是否巧合，我們剛跟一個Waiter點完餐 另一個就馬上遞麵包上來。麵包有熱過的。我們問麵包可以點喜歡的嗎？ (本來想自己再買的) Waiter回答："你們喜歡那種？我再拿幾塊給你"。原來剛上那份麵包不用錢還可以添加喔～之後來了餐湯，應該沒得選 因為都沒有問我們要喝什麼湯。再來就沙拉跟前菜(焗蠔)。2種 2人份放一起。之後就主菜 這是魚，不知道什麼魚 只寫了 美國魚柳。這魚……很淡！淡到連魚味都沒有~我們就問他們有什麼醬汁嗎？ Waiter就問"請問要拿來配什麼吃的？" 我們就說魚很淡，他就拿了給我們一小碟醬汁，估計是蒜蓉汁(正確是什麼不知道~也沒再問)這是 豬排加炒意大利麵，因為是炒的 所以還是有點油啦～但其實份量還挺大的~之後上了餐飲，還有餐後甜品。甜品沒得選 就餐廳指定的。
荔枝角黑麥
| 餐廳分店 | 黑麥 |
|---|---|
| 地區 | 荔枝角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,麵包店,無肉餐單,西餐廳,咖啡店, |
| 人氣指數 | 464 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
黑麥訂位
黑麥位於荔枝角區，詳細地址是荔枝角長沙灣道883號億利工業中心1樓12室，餐廳寬敞座位數目共有65個。黑麥幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐黑麥餐單包括有西式,麵包店,無肉餐單,西餐廳,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。黑麥優惠
黑麥 評價 相片
因為突然很想吃麵包所以找了一家有自製麵包的餐廳。
2個女生去，19:30左右到的 那時不用排隊。
一坐下先每人來一杯水。
不知是否巧合，我們剛跟一個Waiter點完餐 另一個就馬上遞麵包上來。
麵包有熱過的。
我們問麵包可以點喜歡的嗎？ (本來想自己再買的) Waiter回答："你們喜歡那種？我再拿幾塊給你"。
原來剛上那份麵包不用錢還可以添加喔～之後來了餐湯，應該沒得選 因為都沒有問我們要喝什麼湯。
再來就沙拉跟前菜(焗蠔)。
2種 2人份放一起。
之後就主菜 這是魚，不知道什麼魚 只寫了 美國魚柳。
這魚……很淡！淡到連魚味都沒有~我們就問他們有什麼醬汁嗎？ Waiter就問"請問要拿來配什麼吃的？" 我們就說魚很淡，他就拿了給我們一小碟醬汁，估計是蒜蓉汁(正確是什麼不知道~也沒再問)這是 豬排加炒意大利麵，因為是炒的 所以還是有點油啦～但其實份量還挺大的~之後上了餐飲，還有餐後甜品。
甜品沒得選 就餐廳指定的。
嚟呢間食之前原本係想去著名嘅程班長架，但已爆滿咗就改試呢間於是我同朋友各選了個晚市套餐，我選嘅食物係雜果沙律+雞扖腸仔薯菜對面碟係我朋友嘅沙律好新鮮，雜果咬落好爽口至於雞扖腸仔薯菜，雞扖幾入味，但略為細塊，薯仔嘅份量更加唔夠其實呢間食肆拍着程班長呢間名店，應該都帶嚟唔少人流，但實在仲有改善空間，尤其希望佢首先加返多啲食物嘅份量
與朋友GO SHOPPING，但需要補充能量，欲試試出名的台灣菜，但一早到場都粗略廿、三十人在門外，太驚嚇了吧！驚魂未定於是跟朋友在同層找了這一間舒適的餐廳一試。
人不多，座位很舒服，適合消閒的地方。
若是LUNCH在長沙灣區的食市，價錢都算貴，而且款式不多，減食中便跟朋友SHARE一個SET。
紅菜頭紅莓田園沙律SIDE DISHES都算多，套餐包含了三項，沙律菜都很新鮮清甜，配以黑醋橄欖油都夠醒胃。
而SOUP OF THE DAY未有介紹是什麼，相信是忌廉菜湯，似普通罐頭湯貨色，普通口味。
套餐要加$20方可點MOCHA，没有拉花、没有咖啡味，開始了解為何無人POST 咖啡相，樣子來到已是這樣。
BREAD BASKET是微温的，質地尚算軟熟。
輕煎大帶子盧筍松露忌廉意大利麵為主菜，最為可取，意粉熟度剛好，夠爽夠彈牙，雖然大帶子未有特別大，但肉質很腍又夠滑，配著黑椒、火箭菜、幾根盧筍都很足料，甚至比意粉更多，可惜松露忌廉未見特出。
如果只有主菜好一點，可能下次試其他餐廳吧！
星期五晚上九時許，在朋友的會所游泳後飢腸轆轆，馬上到億利工業中心覓食，但本來想去的餐廳價錢與預期差距太大，於是決定到只營業至十時的黑麥碰運氣。
幸好已準備收工的廚師仍接受落單，於是我們立刻選了三個晚市套餐，食物包括~紅菜頭合桃沙律：那微酸的醋清新爽口很開胃。
麵包、餐湯：有黑椒的辣味，又有羅宋湯的材料，雖不夠熱，卻很好喝，我很喜歡，喝得一滴不剩。
麵包籃內有兩款包，兩種都算新鮮香軟。
香煎鴨胸南瓜意大利飯($158)：不像平時吃到的意大利飯般Creamy，不會令人很快膩，好。
最值得推介的是那幾片鴨胸，煎得恰到好處，又香又嫩，絕不會又韌又老，正！ 英式豬肉腸蕃茄醬意大利麵($148)：意粉軟硬適中，蕃茄醬酸中帶甜，而豬肉腸並非只有一款，我吃到其中一款有些黑椒味，而另外的又有些像德國腸，味道豐富。
慢煮三文魚伴野菜及烤薯配紅莓忌廉汁($168)：三文魚扒啖啖肉，不腥又滑，味道不錯，而那綠色的紅莓忌廉汁亦很特別，配菜有半個小薯仔、菇和南瓜，整體份量較小，適合食量較小的女生。
餐飲：一般套餐只有咖啡、奶茶、檸茶、檸水，但黑麥竟然不用加錢便可喝檸蜜，更每杯奉上一片檸檬味蛋糕，令我們喜出望外。
總結而言，黑麥的食物有質素，而服務更是一流。
話說我們坐在冷氣下，覺得非常寒冷，當時店內只有一桌四人和另一桌十數人的顧客，少開一部冷氣應該不影響空氣流通，我們姑且問問侍應可否關掉它，侍應果真馬上用遙控關掉冷氣。
當我們想喝暖水，侍應不但拿一杯暖水來，更送來一個小茶壺，讓我們可按喜好添加熱水。
當侍應上菜時，我說了一句：「我地分黎食。
」侍應立刻主動送來碟子，有效率又主動。
最後結賬後已超過十時，侍應亦沒有馬上趕客，直至約十五分鐘後才極禮貌地來提醒我們。
結果醫飽肚又賓至如歸的我們決定：黑麥以後是我們游泳後的飯堂喇！
本來是想去隔離的，但實在太多人。
行過，睇到只得一枱客，諗住好的一餐，不好也一餐。
入去感覺幾特別， 西餐廳，但掛滿日本風景畫，有趣。
點了一個雞排餐和一個牛排餐。
先來了兩個沙律和餐麭。
沙律個 dressing 幾好， 意大利醋加了勁多黑椒， 酸酸辣辣的， 幾醒胃。
麵包也熱烘烘的， 很新鮮軟熟。
不久，主才來了，賣相也很吸引。
香草雞排， 醃得不錯， 得香。
而且個薯蓉是自家做的， 牛油味得濃，又有粒粒薯仔，有咬口。
牛排要求五成熟，端來的是七成，但也很諗，無咩筋，很好。
還要了兩杯自家制特飲。
Lemonade 和 Pineapple Soda。
我比較喜歡 Pineapple Soda, 有粒粒菠蘿，而且不太甜。
呢餐真的是喜出望外， 值得再來。
您對於荔枝角餐廳「黑麥」有何comment？
黑麥餐廳詳細資料：
- 黑麥地址: 荔枝角長沙灣道883號億利工業中心1樓12室 Pumpernickel, Flat12,1/f, Elite Industrial Centre,883 Cheung Sha Wan Road, Lai Chi Kok
- 黑麥電話:
- 黑麥價錢: $101-200
- 分類: 西式,麵包店,無肉餐單,西餐廳,咖啡店,
- 座位: 65
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 黑麥 Facebook
更多黑麥相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在龍島 (青衣城)內有任何傳播的風險，龍島 (青衣城)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳龍島 (青衣城)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，龍島 (青衣城)同時建議採取以下措施*龍島 (青衣城) 黃, 龍島 (青衣城) 藍, (龍島 (青衣城) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
黑麥在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內黑麥應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳黑麥建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
黑麥餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳