吳曉串 中環
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吳曉串推介
"吳曉串" 主打麻辣燙及串燒，辣度有分BB辣、小辣、中辣及大辣，由於我和太太都唔太食得辣，但又想試吓佢嘅風味，於是揀咗BB辣。有個梳化位可以對住街坐，舒服又通風先有錫紙花甲粉，賣相吸引，湯嘅辣味啱啱好，有助提升花甲鮮味，花甲大大隻，份量頗多，粉絲軟滑入味，互相配合，好夾好美味。跟住有串燒上場，厚切燒牛舌係冇得彈，先係醃得入味，厚度又適中，入口爽彈，鮮味充滿口腔。燒牛肉串調味合適，有少少辣，鬆化有鮮味，一試難忘。肥牛金菇卷更加犀利，一串有三份，厚厚金菇比肥牛包住，蘸上辣粉及孜然粉，燒得甘香，又軟又淋，非常惹味。流心芝士年糕外面脆身，裏面流心，芝士香口，年糕軟糯，係一款賞心甜品。仲有最抵食嘅蒜蓉燒生蠔 ，一碟有六隻，每隻生蠔上面鋪有滿滿蒜蓉，味道零舍濃郁甘香，火候啱啱好，生蠔剛剛熟，仲有好多汁，格外鮮嫩幼滑，非常惹味。如果下次約埋一班人嚟，就可以試多啲唔同類型嘅串燒 ，一次過滿足更多要求。
中環吳曉串
| 餐廳分店 | 吳曉串 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 51148963 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,燒烤,串燒, |
| 人氣指數 | 504 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
吳曉串訂位
吳曉串位於中環區，詳細地址是中環蘇豪鴨巴甸街41-49號金豪大廈地下上層，餐廳寬敞座位數目共有30個。吳曉串幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐吳曉串餐單包括有川菜,(四川),燒烤,串燒等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 51148963 查詢訂座。吳曉串優惠
吳曉串 評價 相片
"吳曉串" 主打麻辣燙及串燒，辣度有分BB辣、小辣、中辣及大辣，由於我和太太都唔太食得辣，但又想試吓佢嘅風味，於是揀咗BB辣。
有個梳化位可以對住街坐，舒服又通風先有錫紙花甲粉，賣相吸引，湯嘅辣味啱啱好，有助提升花甲鮮味，花甲大大隻，份量頗多，粉絲軟滑入味，互相配合，好夾好美味。
跟住有串燒上場，厚切燒牛舌係冇得彈，先係醃得入味，厚度又適中，入口爽彈，鮮味充滿口腔。
燒牛肉串調味合適，有少少辣，鬆化有鮮味，一試難忘。
肥牛金菇卷更加犀利，一串有三份，厚厚金菇比肥牛包住，蘸上辣粉及孜然粉，燒得甘香，又軟又淋，非常惹味。
流心芝士年糕外面脆身，裏面流心，芝士香口，年糕軟糯，係一款賞心甜品。
仲有最抵食嘅蒜蓉燒生蠔 ，一碟有六隻，每隻生蠔上面鋪有滿滿蒜蓉，味道零舍濃郁甘香，火候啱啱好，生蠔剛剛熟，仲有好多汁，格外鮮嫩幼滑，非常惹味。
如果下次約埋一班人嚟，就可以試多啲唔同類型嘅串燒 ，一次過滿足更多要求。
這次在 PMQ 覓食，去了家新開的小店，是家川菜的店舖，有麻辣鍋、串燒和麻辣燙等等😚。
環境是水泥風裝修，牆上掛有不同的中底掛畫，也有中式戲劇紙牌。
我們坐了窗邊位置，望著街道吃東西挺寫意的🙈。
▪︎串燒 HKD$23起串燒有很多選擇，可自選不同辣度。
這次點了燒五花腩串、燒豬大腸、燒薄切牛舌、燒脆香雞皮。
五花腩肉質腍身挺香油膩味😚，豬大腸和牛舌有嚼感。
雞皮香脆惹味，選擇了微辣所以不會太辣😎。
▪︎泡椒田雞麻辣香鍋 HKD$148這個味道較香的，還有很多配料😚，包括：菇菌、蓮藕、青瓜、蘿蔔和粉絲等等。
田雞肉質嫰滑😍，酸酸辣辣的挺惹味。
香鍋的配料較有咬感的，有種愈吃愈辣的感覺😗。
▪︎麻辣燙 HKD$15起這個是五款食物起叫的，有三款不同價位食物。
我們選擇了台灣腸、魷魚鬚、午餐肉、墨魚丸及紅薯粉。
味道選擇微辣，味道香口濃郁😍，不會感到太咸的。
薯粉吸入湯汁，口感煙韌入味，份量多吃得飽。
今日夜晚收工就嚟咗SOHO呢一邊搵嘢食，行過近PMQ嘅地方，見到呢一間新開嘅串燒，就決定同朋友過嚟食完嘢先再去飲酒 店舖嘅裝修非常簡約，原來店員同我哋講而家係試業緊，一坐低就好主動咁拎咗杯暖水俾我哋，舖頭主要食串燒為主，亦都可以添加其他唔同嘅主食餐牌嘅食物種類非常繁多，一開始睇到我哋都花多眼亂，我哋就叫咗幾種唔同嘅串燒，再加一個肥牛烏冬 朋友就叫咗支金橘檸檬店員亦都好貼心咁問我哋食唔食得辣，我哋就費事太辣，最後揀咗小辣就算 串燒雞皮笑得非常香脆，再配以牧然粉，咬落去有卜卜聲嘅感覺，非常脆香 串燒豬頸肉嘅味道亦都非常特別，調味上用咗辣粉，豬頸肉肥而不膩，最後我哋忍唔住encore多一串！燒嘅露筍亦都有五大條，配上佢特製嘅調味，令到蘆筍嘅味道昇華 仲有佢嘅燒牛舌！！切得非常厚身，我哋已經唔係叫厚切，都有咁高嘅質素，有四大件，牛舌入口，唔會有好韌嘅感覺，燒得亦都啱啱好！燒粟米，每人大半條，每一粒粟米都有香甜嘅感覺再加埋佢特製嘅調味粉，非常香口 最後食咗個炒肥牛烏冬，份量非常大，牛肉起碼有四至五件 辣辣地都非常好味！最後必須要大讚店員嘅服務態度非常好，不停走過來問我哋嘢食如何，會唔會太辣，仲係咁幫我哋加水，服務質素值得加分 如果大家來開SOHO 不妨嚟試吓呢一間新開嘅串燒小店！
去完PMQ睇有啲肚餓就係附近搵下嘢食😋行上幾步就見到依間裝修幾有特色嘅川菜，就去一探究竟先😝餐廳嘅環境都幾適合三五知己一齊嚟食下宵夜chill下傾下計，都幾好feel架燒茄子🍆應該每次食串燒都會叫佢，好夠味又保留到茄子本身嘅水份👍好味錫紙蒜蓉娃娃菜錫紙料理聽就聽得多，食都係第一次🤭🙈又真係幾好味，娃娃菜吸晒啲調味，辣辣地咁都幾開胃避風塘炒蜆蜆肉完全冇沙又夠味，加分加分。
如果可以再juice 啲就prefect 啦😝😝總括嚟講佢嘅串燒都真係幾好味，如果想食主食都可以揀下佢嘅炒烏冬都唔錯架。
被名字吸引而來的，吳曉串🤣🤣🤣第一次喺中環蘇豪區食串燒！估唔到有lunch set非常抵食仲有嘢飲！食辣嘢一定要飲番杯馬蹄爽或者啤酒🍻🍻串燒嘅調味同平時食開四川燒烤有少少唔同味道偏甜，食落冇咁辣，更加開胃。
推介燒雞皮，燒蠔，牛肉粉絲湯👍🏻👍🏻就算冇套餐，價錢都唔算高夜晚飲完酒嚟食宵夜一流🫰🏻見到隔籬枱食麻辣香鍋都好吸引，不過今次食唔落🤣下次一定要試吓。
下次過黎中環呢邊一定會再食🥳
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吳曉串餐廳詳細資料：
- 吳曉串地址: 中環蘇豪鴨巴甸街41-49號金豪大廈地下上層 Don't Know BBQ, U G/ F, King Ho Building,41-49 Aberdeen Street, Soho, Central
- 吳曉串電話: 51148963
- 吳曉串價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,燒烤,串燒,
- 座位: 30
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,微信支付
- FB專頁: 吳曉串 Facebook
更多吳曉串相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在45°1/2Bar內有任何傳播的風險，45°1/2Bar在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳45°1/2Bar除了遵守預防及控制疾病的相關規例，45°1/2Bar同時建議採取以下措施*45°1/2Bar 黃, 45°1/2Bar 藍, (45°1/2Bar 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
吳曉串在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內吳曉串應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳吳曉串建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
吳曉串餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳