八珍醬園 旺角
地址: 旺角花園街136A號
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八珍醬園推介
過年前老婆在八珍訂了多盒糕點，新年放假亦很少出街食飯，就寫寫我對八珍糕點的評價吧。首先談談送貨。過年前付了60元運費，但年廿九送貨工人打電話說樓下實施封路，車輛不能駛入，需要我幫忙下樓收貨。這點比較突發，我太太也作出了投訴，好像最後會退回運費。食物方面，款式真夠多，但除了流行的蘿蔔糕外，鹹的糕只有南瓜糕，其餘都是甜的，包括馬蹄糕、桂花糕、椰汁年糕、紅豆糕。個人覺得紅豆糕較甜，馬蹄糕甜度較適中。甜的糕雖然甜，但好食在於煙韌。而主角蘿蔔糕我認為一般，比起自製的蘿蔔糕，始終不太夠蘿蔔味，大概是蘿蔔用得不夠，臘肉等配料蓋過蘿蔔味，味道鹹了少少，不夠平衡，但質感都算軟滑的。
旺角八珍醬園
| 餐廳分店 | 八珍醬園 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 2394-8777 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東, |
| 人氣指數 | 446 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
八珍醬園訂位
八珍醬園位於旺角區，詳細地址是旺角花園街136A號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。八珍醬園幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐八珍醬園餐單包括有粵菜,(廣東)等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 2394-8777 查詢訂座。八珍醬園優惠
八珍醬園 評價 相片
過年前老婆在八珍訂了多盒糕點，新年放假亦很少出街食飯，就寫寫我對八珍糕點的評價吧。
首先談談送貨。
過年前付了60元運費，但年廿九送貨工人打電話說樓下實施封路，車輛不能駛入，需要我幫忙下樓收貨。
這點比較突發，我太太也作出了投訴，好像最後會退回運費。
食物方面，款式真夠多，但除了流行的蘿蔔糕外，鹹的糕只有南瓜糕，其餘都是甜的，包括馬蹄糕、桂花糕、椰汁年糕、紅豆糕。
個人覺得紅豆糕較甜，馬蹄糕甜度較適中。
甜的糕雖然甜，但好食在於煙韌。
而主角蘿蔔糕我認為一般，比起自製的蘿蔔糕，始終不太夠蘿蔔味，大概是蘿蔔用得不夠，臘肉等配料蓋過蘿蔔味，味道鹹了少少，不夠平衡，但質感都算軟滑的。
八珍賣醬料口果就算喇，俾佢sale咗買了$68一盒梅菜炆扣肉，媽媽声……未見过咁差嘅！五塊炸都未炸夠嘅十分肥豬肉，其中一塊全肥！其他有廋的肉質實，不像正宗梅菜炆扣肉咁鬆化，全部不能食，浪費柴火！
八珍最出名的是醬油，但每逢傳統節日，也會推出應節食品而蘿蔔糕一直也是我的至愛，每到新年，我都停不住口，雖然吃得多會膩，但我也可一次吃很多今年奶奶送了一盒給我們，讓我們可以一試它的味道一盒份量不多，只得700g左右，厚切只有一碟的份量材料有臘肉、臘腸、火腿、瑤柱、蝦米、冬菇絲、蘿蔔絲，材料的份量一般，眼看很稀疏，如果多一些會更滿足可能棄用粘米粉而改用粘米磨成的粘米漿，夾起時很易散開；雖然入口軟滑，但很漿口很難嚥下，也可能是粉漿的問題；味道一般並帶點酸，幸好不多也可接受，吃多兩件，還感覺有點鹹，不能多吃可能醬油才是它的強項吧~
在CITYSUPER購買添好運的雲腿芝士糕的同時，我在阰鄰的八珍展銷攤位買了兩組賀年套裝糕點。
包括大蘿蔔糕、細馬蹄糕、大芋頭糕、大紅豆糕，埋單六百餘元。
過去一直都有購買八珍的蘿蔔糕，因為蘿蔔絲的甜味，加上豐富饀料提供的香味及口感，在略煎過後，即使不沾任何醬料已經非常好吃。
今年我這隻糕怪終於有機會吃到它的芋頭糕、紅豆糕和馬蹄糕了。
芋頭糕除了豐富的饀料外，加上了芋頭粒，口感綿密細滑。
至於兩款甜糕，紅豆和馬蹄的份量都下的絕不吝嗇，令軟滑不過甜的糕添加添口感。
不論鹹甜，都同樣的美味，絕對冇得輸!
尋日3172013 (Wed)lunch time,如常落canteen食飯,女同事H問我食唔食薑醋?我答我食,亦問點會有?佢答佢個孫. 佢結o左婚冇耐o既女生o左?咁佢就請我食喇,我問佢係咪佢自己煲?佢答佢個女食齋,呢啲係o係八珍訂送過o黎.啊.佢問我食想咩o野?我答除o左薑之外,其他都食.佢就勺o左豬腳同蛋畀我.我叮好飯就食喇,先食隻蛋,蛋唔大隻,蛋白部份幾硬,即係都煮得夠,蛋黃就大大隻;豬腳都夠腍,不過有啲係成舊肉o既就唔夠腍同鬆;而原來有一細舊薑,都唔係好辣,應該真係好子薑喎.甜醋味道好正,唔太酸,可惜H唔係勺好多汁畀我飲.
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八珍醬園餐廳詳細資料：
- 八珍醬園地址: 旺角花園街136A號 Pat Chun Fine Foods, 136 A Fa Yuen Street, Mong Kok
- 八珍醬園電話: 2394-8777
- 八珍醬園價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 八珍醬園 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在天機棧扒房內有任何傳播的風險，天機棧扒房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳天機棧扒房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，天機棧扒房同時建議採取以下措施*天機棧扒房 黃, 天機棧扒房 藍, (天機棧扒房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
八珍醬園在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內八珍醬園應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳八珍醬園建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
八珍醬園餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳