地茂粥麵小廚 上環
地址: 上環干諾道中168-200號信德中心3樓304D號舖
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地茂粥麵小廚推介
本店是風味中式小食,炒飯粉麵皆有水準,店內環境有中國古典風味,客人可吃盡味道環境。
上環地茂粥麵小廚
| 餐廳分店 | 地茂粥麵小廚 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線,粥品,中菜館, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
地茂粥麵小廚訂位
地茂粥麵小廚位於上環區，詳細地址是上環干諾道中168-200號信德中心3樓304D號舖，餐廳寬敞座位數目共有200個。地茂粥麵小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐地茂粥麵小廚餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線,粥品,中菜館等美食，付款方式有現金付款。地茂粥麵小廚優惠
地茂粥麵小廚 評價 相片
自今年1月轉了新工作後，都有十數次光顧。
過往也點了一些飯和麵，就讓我評價一下la...........1. 菜遠牛河。
我過往都點了幾次，味不太咸，兜亂了後河粉更入味。
2. 滑蛋蝦仁飯。
由於只有星期三至會推出(正常餐牌沒有的)，只是叫了一次。
整體味道不錯，略嫌獻汁稍多。
3. 滑蛋牛肉飯。
我的至愛之一，吃完覺得牛肉好軟身。
整體味道不錯，略嫌獻汁稍多。
也是2月15日最後一日吃的。
4. 咸魚雞粒炒飯。
由於之前不想吃熱氣野，一直好少叫炒飯，直至2月14日，叫了一次炒飯。
吃上去又夠咸魚味，不錯。
可是最終都要在2月15日下午5點後結業。
信德中心又冇一間茶餐廳式的店舖了...........
整個暑假都沒跟家人往外跑,難得星期六,日有兩天假期,就近的往澳門走一轉,在碼頭等家人期間,最好的活動莫過於先來一個早餐,看看報紙. 地茂小館多年沒光顧,看樣子是裝修過,門面跟幾年前有點不一樣,看看餐牌,亦沒有多大調整,二十四元一個早餐,算是化算的了. 火腿通粉 : 火腿絲份量不多,通粉是早早淥好,稍為灼一下,放點湯便成,方便快捷,湯當然是味精湯,少喝為妙,總算熱辣辣,幾討好. 牛油方包配腸仔及煎蛋 : 方包咬落不太硬,已經合格,腸仔不想過於油膩,改為灼腸, 煎蛋其實弄得不錯,只是上碟時有點漫不經心.......散晒. 凍檸茶 : 夠大杯,茶色清,味道夠清,又不會死甜,水準不錯. 其實這類型茶餐廳水準不會太高,只求一個字..........快. 在浪費時間期間,鄰檯一名中年漢不斷單單打打伙計,落單時又估意挑剔,難得伙計依然好碑氣,說一句答一句,可能見慣那些輸得發窮惡的人太多了.
信德中心嘅食肆唔少..不過繁忙時間一係得煎炸快餐店有位..一係就勁多人有排等呢兩日唔舒服食左個皮蛋瘦肉粥..$23..幾好味..唔鹹唔油..唔會太稠所以唔錯..佢仲有set lunch...$36(包例湯同碟飯)..大大份一定夠食..繁忙時間佢算係handle得唔錯..唔係求其勁落油勁落鹽粗製濫造
782009上船前快快脆脆食少少嘢, 避開一眾大型連鎖店, 嚟到呢間茶記搞掂.熱奶茶 ($12) 先嚟, 色水好「奶」, 聞落亦「奶」, 飲落就勁「奶」, 真 lai 嘢 蛋治 ($14) 夠熱, 炒蛋軟熟唔油, 唔乾不過無蛋汁, 唔鹹亦無蛋香, 味道麻麻不過填肚可以的.到步撞正 lunch hour 人多擠迫, 個個又飯又意粉, 我就淨係飲杯茶食個包, 仲要咁都寫一篇食評俾佢, 真混吉 xD放低 $26 即閃, 有點肉赤, 不過好過食炸雞咁熱氣, 又或飲「星記」疑似咖啡咁倒錢落海吧, 留返 d quota 去澳門再食好過. P.S. 食物其實只值 2.5 分, 不過是日只求快脆, round off to 3 兼俾個「邊緣 OK 面」佢吧.
黎左上環買飛過大海, 中午就當然, 就地解決, 信德食肆說少不少, 但很多都是人龍一條, 費事排. 買完飛, 見地茂不用排隊. 就決定這裡吧.每日有不同的午餐set, 亦有商務午餐, 有別於一般茶記. 同事喉嚨不舒服, 點了一個比較清淡的豆腐什菌雞飯, 清淡是好的, 但試食了一塊雞肉, 淡唔緊要, 冇味先慚. 真的好難得食到沒有味道的食物. 對上一次是朋友把急凍北極貝 "啤"左半日水, 導致冇味.....我的呢, 是沙嗲牛肉飯, 不是昨天剛食了馬來菜而有Benchmark感覺. 而是一上菜, 這好像是豉椒牛肉麼, 有齊青椒洋蔥牛肉, 又辣辣地, 但不覺是沙嗲味道, 又唔似豉椒......都唔知似乜.例湯似樣的, 是濃骨湯, 加上菜乾, 接受到吧. 不過白色的湯, 是否濃骨湯, 魚湯......不知.....呢間咁既地踎, 難怪沒什麼排隊的人. 再提......餐要奶茶加四元. 咁加上去, 變成$42, 唔抵....
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地茂粥麵小廚餐廳詳細資料：
- 地茂粥麵小廚地址: 上環干諾道中168-200號信德中心3樓304D號舖 地茂粥麵小廚, Shop304 D,3/ F, Shun Tak Centre,168-200 Connaught Road Central, Sheung Wan
- 地茂粥麵小廚電話:
- 地茂粥麵小廚價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,粥品,中菜館,
- 座位: 200
- 付款: 現金
- FB專頁: 地茂粥麵小廚 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大興燒味飯店內有任何傳播的風險，大興燒味飯店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大興燒味飯店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大興燒味飯店同時建議採取以下措施*大興燒味飯店 黃, 大興燒味飯店 藍, (大興燒味飯店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
地茂粥麵小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內地茂粥麵小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳地茂粥麵小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
地茂粥麵小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳