Open Kitchen 中環
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Open Kitchen推介
以歐陸式格調為主題的餐廳，主打西式輕食和簡餐為主。特別推介酥皮類咸甜點例如藍莓酥和牛角包等，酥皮外脆內軟，大受食客歡迎。
中環Open Kitchen
| 餐廳分店 | Open Kitchen |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,麵包店,酒,薄餅,西餐廳, |
| 人氣指數 | 563 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Open Kitchen訂位
Open Kitchen位於中環區，詳細地址是中環港景街1號國際金融中心1樓1081號舖，餐廳寬敞座位數目共有100個。Open Kitchen幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Open Kitchen餐單包括有西式,麵包店,酒,薄餅,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯付款。Open Kitchen優惠
Open Kitchen 評價 相片
今日 趁佛誕長假期前夕 同慶祝我個好朋友就嚟做爸爸所以揀咗ifc呢間餐廳 食個 Happy Friday lunch! 餐廳喺ifc戲院,citysuper嗰層, 好在我朝早打咗嚟留位 如果唔係都要排好耐先有一坐低待應就已經好好服務咁拎咗啲麵包同牛油畀我哋,過咗一陣我哋嗌嘅湯同沙律都好快已經到咗 ! 麵包微暖配埋啲湯一流 😄👍 我同朋友都嗌咗安格斯牛肉 車打芝士煙肉漢堡配辣薯條, Happy friday 係要食啲邪惡嘅嘢 先至會match返 放假前夕嘅心情🤣麵包鬆軟 , 我order咗medium rare 所以塊漢堡上嚟時亦都好juicy (廚師都好細心 將啲洋蔥擺咗喺旁邊 等食客可以自己配搭)Ice milked coffee and Hot coffee Perfect lunch for a Good Friday 😎
我很愛這間餐廳，因這裡環境及裝修走中高檔路線，可是價錢相宜，而且景觀不錯。
不論是假日brunch或晚餐我都愛來這裡吃。
首先付上店內現造現烤的餐前麵包，是外國風的，硬硬外皮配煙韌酵母那些口感。
牛油已效在室溫溶化，抹起來很滑，吃著挺香的。
火腿磨菇菠菜車打士芝奄列·辣薯條 $128這菜式名也是夠直白的啦XD看看這雞蛋多鬆厚，蛋量爆棚，車打芝士、磨菇、火腿、菠菜等配料隨性的散佈於奄列內。
炸得香香脆脆的薯條灑上了cajun粉，帶點微辛，早上正好來點刺激的。
烤蕃茄搭烤蒜頭除了增加美感外也讓味蕾更清新。
水煮蛋伴煙肉 $118彭嘟嘟的水波蛋喔~ 一戳蛋黃就流到英式鬆餅上囉，英式鬆餅QQ的，口感特優，煙肉不會太油，搭著荷蘭醬一起吃真的很美味。
咖啡品質挺好，Latte雖然奶泡打得不是很細緻但仍有拉花；Americano能品嚐到咖啡豆香。
餐牌
夜晚約咗兩個女仔朋友嚟食飯，六點半收工過嚟，無訂位好彩都仲有好多吉位。
入到餐廳環境黑黑地，幾有情調，好啱坐低慢慢傾計。
我哋叫咗三個set dinner, 一個蝦Caesar salad，一個黑鱈魚併薯蓉、小黃瓜，橄欖醬，鱈魚皮煎得香脆，魚好滑，配菜都好好食，！另外個朋友就叫咗安格斯牛肉漢堡拼薯條。
每位加$38就有個餐湯加一杯嘢飲，今日就係甘筍湯，幾清。
埋單平均一個人先$230，好抵食！呢個環境加食物質素，真係超值！
國際金 融中心Ifc 驚訝一個賣咖啡店卻供應各種各樣的bakery Fruit cup 只是58$內含西柚紅色橙子大大舊兩片士多啤梨藍莓少許好味的所有西方 pastries 應有盡有不多見的都係多姿多采地放在當眼櫃位15$的特濃咖啡特別難喝苦到無法形容結果我用自己的莫加溝先可以飲晒位置出奇地舒適雅典中環人覓得一個位坐下一二十分鐘大可能抗衡抑鬱和悶熱出乎意料好吃的煙三文魚熱三明治只係54元加熱一開二同老友分不成比例的好食好坐Relax and live longer雖然杯 expresso 不幸地苦澀但平喎
去完添馬公園睇農曆年煙花之後，喺IFC唔知食咩好，跟住經過呢一間燈光好昏暗嘅餐廳，貌似simply life 餐廳，心諗應該都好穩陣。
所以唔使等位嘅情況下就入咗去食啦好鍾意飲濃濃南瓜湯，水果茶亦係我既最愛好香又唔會太甜，十分清香蜆肉雞柳意粉個汁好濃郁嘅味道，蜆肉份量好多，感覺豐富～肉質鮮嫩同另一伴或者朋友黎都好適合，座位舒適，環境走浪漫風格但可能農曆年上班嘅員工都辛苦啦，所以臉上欠缺笑容，但整體都非常好👍🏻
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Open Kitchen餐廳詳細資料：
- Open Kitchen地址: 中環港景街1號國際金融中心1樓1081號舖 Open Kitchen, Shop1081,1/ F, I F C,1 Harbour View Street, Central
- Open Kitchen電話:
- Open Kitchen價錢: $101-200
- 分類: 西式,麵包店,酒,薄餅,西餐廳,
- 座位: 100
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯
- FB專頁: Open Kitchen Facebook
更多Open Kitchen相關資料:
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為減低冠狀病毒病在彩雀會內有任何傳播的風險，彩雀會在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳彩雀會除了遵守預防及控制疾病的相關規例，彩雀會同時建議採取以下措施*彩雀會 黃, 彩雀會 藍, (彩雀會 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Open Kitchen在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Open Kitchen應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Open Kitchen建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Open Kitchen餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳