大漁 元朗
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大漁推介
由於本人因工作比較忙，所以已經有一段時間無食評喇！但今日呢間真係唔寫唔得！今日下午我們經過元朗千色匯見到有間叫「大漁」嘅日式壽司小店，他們嘅門口招牌廣告大大隻字寫話「即點即製」，「爆料手卷」，所以我們就入咗去買嚟食，但我們落咗單唔夠一分鐘，就已經攞到出嚟，呢點我們當師傅真係有「極速馬達手」，但所謂嘅「爆料手卷」究竟去咗邊？啲海膽嘅份量係極之少，係比平日一個普通版嘅手卷份量仲要少，而且仲要賣到$45，果然係「圖片只供參考」，「事實同圖片不符」，呢點真係令我們覺得超級極之失望呀！
元朗大漁
| 餐廳分店 | 大漁 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 24700123 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
大漁訂位
大漁位於元朗區，詳細地址是元朗教育路1號元朗千色匯地下28號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大漁幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐大漁餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24700123 查詢訂座。大漁優惠
大漁 評價 相片
由於本人因工作比較忙，所以已經有一段時間無食評喇！但今日呢間真係唔寫唔得！今日下午我們經過元朗千色匯見到有間叫「大漁」嘅日式壽司小店，他們嘅門口招牌廣告大大隻字寫話「即點即製」，「爆料手卷」，所以我們就入咗去買嚟食，但我們落咗單唔夠一分鐘，就已經攞到出嚟，呢點我們當師傅真係有「極速馬達手」，但所謂嘅「爆料手卷」究竟去咗邊？啲海膽嘅份量係極之少，係比平日一個普通版嘅手卷份量仲要少，而且仲要賣到$45，果然係「圖片只供參考」，「事實同圖片不符」，呢點真係令我們覺得超級極之失望呀！
講起口痕想食少少野食黎講！元朗千色附近既大漁係我首選😍😍😍每次都會想食佢呢個海膽花之戀😍😍😍佢性價比極高！仲要有幾粒三文魚子係面😍😍😍而且海膽既份量都唔少！！而三文魚so far食左咁多次！都仲係好鮮甜☺真係每次行過都會想食！即使唔餓🤣🤣🤣
雞地壽司劣食店！叫北寄貝落錯單都算，叫左2客甜蝦壽司，蝦頭完全係自己甩出黎，黑晒有相為證，勁唔新鮮！啲肉直頭白晒，見到都唔想食，試左一舊，真係腥到食唔到...百幾蚊食垃圾....態度又差，唔會再幫襯呢間劣質店.....
一直以來都是這店的常客，皆因食物質素不錯和份量足，服務快及店員的友善也值得一讚!蒲燒鰻魚飯(一客) $60 兩件炸蝦，正常水平。
有白芝蔴的蒲燒鰻魚，沒有魚腥味，醬汁香，鰻魚香甜軟稔，白飯裝滿半個盒子。
點了兩件手卷，放在同一外賣盒內。
海膽手卷(一件) $45手卷食材與紫菜分開，以確保紫菜保持新鮮脆口。
喜愛親自包手卷，不同食材會有不同程度的包手卷難度，海膽甘香，份量可觀，必食。
三文魚籽手卷(一件) $48 三文魚籽份量同樣可觀，新鮮好味。
蒜燒日本墨魚壽司(兩件) $26 圖左當外賣盒一開，第一時間聞到的就是蒜香味，非常香。
墨魚經火炙後呈現成花瓣狀，足見火炙前在墨魚表面所留下的刀功，加強墨魚嚼勁，再加上蒜蓉，好味。
海鹽左口裙邊壽司(兩件) $18 圖右左口裙邊經火炙後魚油滲入壽司飯裡，令壽司飯有魚油香味，是我的至愛。
左口裙邊魚脂出色，口感軟滑，無須添上壽司豉油，因為海鹽已令整體味道更鮮。
外賣可親身到店舖下單或以電話形式下單後到店舖付款及自取，非常方便。
大漁係我愛買壽司嘅首選！已經幫襯左好多年啦，上年佢搬咗舖去千色，更加大嘅門面，老細仲幾好傾！👍🏾個晚同表妹兩個人唔想落街食飯，就醒起可以叫大漁，可以電話落單外賣自取，大概1520分鐘就有得拎，非常方便！🤩咁當然食壽司最重要都係新鮮，呢間除左快手，壽司仲係即整，包新鮮！食左咁多年質素都keep到！🧀芝士年糕✨熱辣辣，煙韌！✨邪惡流心芝士！✨睇返都好想食啊🥺順帶一提，佢仲有新鮮生蠔賣，可以自己揀，佢會開埋比你，價錢仲好唔錯，好似$15$20一隻架咋！超抵食！💓
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大漁餐廳詳細資料：
- 大漁地址: 元朗教育路1號元朗千色匯地下28號舖 Big Fish, Shop28, G/ F, Kolour Yuen Long,1 Kau Yuk Road, Yuen Long
- 大漁電話: 24700123
- 大漁價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 大漁 Facebook
更多大漁相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在蠔詩內有任何傳播的風險，蠔詩在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳蠔詩除了遵守預防及控制疾病的相關規例，蠔詩同時建議採取以下措施*蠔詩 黃, 蠔詩 藍, (蠔詩 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大漁在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大漁應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大漁建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大漁餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳