COA 中環
地址: 中環善慶街6-10號華善樓地下
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COA推介
COA 是一間讓人耳目一新的手工特調雞尾酒酒吧，由 Jay Khan 創建和主持。墨西哥瓦哈卡（Oaxaca）的本地農場（這裡是世界上最廣泛的龍舌蘭物種的所在地）擁有出產Mezcal的龍舌蘭植物的一望無際的田野。為了收穫巨大的龍舌蘭，當地農民會運用一種非常特殊的、稱為COA 的工具。它是擁有尖銳的邊緣，1.2米長的圓頭工具，不單可以切割厚厚的龍舌蘭（葉）心臟，並且可以乾淨利落地從土壤中翻出粗根。COA 是當地農業生產不可或缺的重要元素，代表了手工藝者的精湛技藝，標誌著調酒師的卓越追求。
中環COA
| 餐廳分店 | COA |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 28135787 |
| 餐單 Menu | 西式,酒,酒吧, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
COA訂位
COA位於中環區，詳細地址是中環善慶街6-10號華善樓地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。COA幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐COA餐單包括有西式,酒,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28135787 查詢訂座。COA優惠
COA 評價 相片
Coa is a Mexican inspired cocktail bar located in central near to censu.. went there to grab some drinks after the remarkable dinner from censu.. The staffs recommended us these two drinks coconut milk punch pepper smash We all love the coconut milk punch as it was sweet and refreshing with a little bit citrus flavour, which I like. On the other hand, pepper smashpepper is actually very original and creative, but the pepper/jalapeñoflavour was a bit too strong for my liking. Overall, love this place, chill vibe, friendly staffs and delicious drinks.
COA 🍹🍸又黎飲酒啦🤤🤤今次同我男友仔黎左位於中環榮獲 The BEST BAR in Asia 2021 既COA而佢哋嘅Owner兼Bar TenderJay Khan 😍仲要贏咗2020年Bar Tender比賽所以話Rome wasn't built in a day凡事都係由零開始希望大家努力追夢堅持自己想行嘅路「我是個怕輸的人 仍然扮勇敢前去雖嚇人 往後退更不忿常做炮灰的那羣 和局大概仍吸引明日或到我翻身」都係唔講Dear Jane la講番酒吧先～睇外面嘅樣完全唔覺得佢係亞洲第一嘅酒吧但係入到去成個環境佈置氛圍完全唔一樣勁似去咗外國咁而呢間既裝修設計主打係走墨西哥風🇲🇽昏暗的燈光之下聽住音樂飲住酒同男友仔一齊真係好Chill呀我地叫左呢杯Pa Palomo De Oaxaca本身個酒唔算酒精味好重較清爽嘅味道而用煙燻過嘅鹽圍住杯邊令到你飲嘅時候會有更豐富嘅層次呢個煙熏味好似BBQ完嗰陣味飲落去鹹鹹地苦苦地好得意好特別⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻打卡：🦚🦚🦚🦚🦚推薦：🐽🐽🐽🐽🐽⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
香港嘅酒吧好多都好出名🍸有好多都入左亞洲50大添👍其中COA更加係2020年排名第三😳主要吸引我去原因都係睇左Mc Jeng介紹☺️☺️ 鍾意飲酒嘅朋友必須follow👍Pa Palomo De Oaxaca🍸就咁睇英文都唔知係乜😂 店員會解釋你聽入面嘅成份 呢D都係去酒吧嘅原因之一 喜歡同Bartender傾計 好特別嘅一杯cocktails👍杯邊沾上worm salt 一種煙燻過嘅鹽帶有辛辣味 酒嘅基底主要都用返佢地自家品牌嘅酒 再加上西柚梳打飲落好清爽 杯邊鹽巴令飲口時帶點辛辣感加上Tequlia😛 係清淡版嘅Margarita平衡做得好好👍 酒精感較重嘅一杯Cocktails以Negroni做基礎 再加入左果味 令到入口更加順滑 唔會嗆喉酒吧都好靚 好有墨西哥Feel🇲🇽可惜當日爆場 被安排喺個毒毒企位😆但企喺度欣賞bartender沖酒 都唔錯👍
COA is smaller than I expected. There are some high seats near the bar, but more with coffee tables. Dim lighting makes a cosy and warm atmosphere, ideal for friends to chill and have a drink. Slightly noisy but bearableThe cocktails are pretty unique and pleasant to most guests. The cocktail with salt worm is the most memorable drink.
Asia top 50, which made us to this bar. We heard a lot about mezcal but it’s not common to find one in HK. It’s Friday night and sooooo crowded. I would say this is a very busy place. We waited for a while to be seated. The menu is well designed, pleasant to read. Of course, we are here to try the mezcal!It tastes perfect with the glass rimed with pepper salt. The large crystal clear ice cube is designed to chill the cocktail. I couldn’t stop drinking coz it just tastes amazing!Why still waiting if you want to try this excellent cocktail? Do it🤩
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COA餐廳詳細資料：
- COA地址: 中環善慶街6-10號華善樓地下 COA, G/ F, Wah Shin House,6-10 Shin Hing Street, Central
- COA電話: 28135787
- COA價錢: $101-200
- 分類: 西式,酒,酒吧,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: COA Facebook
更多COA相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在滬滿內有任何傳播的風險，滬滿在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳滬滿除了遵守預防及控制疾病的相關規例，滬滿同時建議採取以下措施*滬滿 黃, 滬滿 藍, (滬滿 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
COA在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內COA應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳COA建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
COA餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳