醬缸韓國料理 佐敦
地址: 佐敦庇利金街53號地下
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醬缸韓國料理推介
馳名韓式正宗醬油蟹，預訂至少要兩個月以上，可見人氣十足。韓式鍋物例如芝士海鮮年糕鍋和部隊鍋亦夠地道。
佐敦醬缸韓國料理
| 餐廳分店 | 醬缸韓國料理 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 23759805 |
| 餐單 Menu | 韓國菜, |
| 人氣指數 | 691 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
醬缸韓國料理訂位
醬缸韓國料理位於佐敦區，詳細地址是佐敦庇利金街53號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。醬缸韓國料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐醬缸韓國料理餐單包括有韓國菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23759805 查詢訂座。醬缸韓國料理優惠
醬缸韓國料理 評價 相片
【海鮮芝士炒年糕】 HKD128依味餸最正就係入面嘅辣醬，同韓國🇰🇷地道辣醬有得揮呀😋辣醬夠辣🌶夠濃郁，仲愈食愈辣添呀。
相比起入面嘅海鮮🦐，入面嘅年糕同魚糕索曬辣汁反而更吸引，相當惹美😋而海鮮感覺上都唔係新鮮，青口好細，蝦肉🦐就好鞋，唔好咬口。
依味餸真係全靠辣醬攞曬分。
舔舔脷指數：🌕🌕🌕🌕🌑抵到爛指數：🌕🌕🌕🌕🌑(純屬個人意見👫，並不代表全香港人立場😄)
幾年前已聽過這間餐廳，因為當年沒那麼多地方有韓國醬蟹食，當年亦很難book位，今次終於有機會一試。
看之前的食評，已有心理準備，此店的服務態度不佳。
朋友已預早訂枱，晚上7時門口都有不少人在等位，我們有訂位的亦要等一會才可入座。
進店後有點驚訝店舖面積很小，座位亦排得很密，我們被安排到最近門口的四人枱，與另一對食客搭枱。
天氣很熱，近門口亦因常開門，會聞到門口吸煙人的二手煙，不太好受。
座位很迫，肥一點的話應該會被枱頂著肚腩，由於揹了背囊，平時我會把背囊掛在椅背，但這個位子連掛袋的一丁點空間也沒有，因椅背已頂著了門口的雪櫃。
好了，最不滿意的環境已說完，餐廳亦快搬遷，或者新店環境會好些。
說回食物，餐廳提供傳統的韓菜，由於只有二人，所以只點了三樣食物。
免費的前菜有海草、薯絲和泡菜，海草和薯絲沒什麼味，泡菜微辣，口感清新，很好味，可惜前菜不能再添食。
炒粉絲的份量頗大，配料很充足，牛肉和菜都很多，不過味道有點微酸，不像平常吃到的帶甜的醬油味，也沒什麼麻油味，粉絲質感有點淋，不過味道還算不錯。
牛肋骨(餐牌上好像寫蒸排骨)~ 這是到傳統韓國餐廳必食之物，此肋骨的肉份量超多，夠4人食，反而蘿蔔的份量很少。
牛肉每一件的口感都很淋，很易咬開，肥瘦適中，只帶一丁點脂肪，不會肥膩，味道濃郁帶甜，是很出色的一道菜，推介必食!海鮮煎餅，同樣亦值5粒星，第一啖咬下去，已吃到濃濃的海鮮味，煎餅的中間較厚，有很多配料，餅邊較薄，煎很很香脆可口，也是值得回頭再食的一道菜。
總結，這間小店只能快食快走，不太適合大夥人或詳談的聚會，但食物質素高，價錢合理，有吸引力令人再次光顧。
Black List, 唔會再去。
星期三晚上，比較少人的一天。
此店會拍人膊頭叫人埋單走，話出面有人排隊。
但重點係明明仲有8個或以上既座位，但出面得2，3個人，店員仲話，你見唔到出面有人排隊咩？🙄若果不想付錢受氣被趕走，可能考慮其實食店。
Bad experience for Wednesday dinner with my friend, I will not go this shop anymore. Waitress ask me to pay and leave immediately since many people is waiting. It is not a true, there are 4 or above table here and 23 people is waiting. 泡茶豬肉湯：味道正常不太辣，但它的辣非常刺激，胃不好的人建議先食飽才喝話個湯，不然會胃痛，另外味精較重。
因為我飲完後非常口乾和胃痛。
海鮮煎餅： 饀料較少但皮邊較脆，不會太淋鐵板牛肉：味道正常，但多是肉碎所以比較乾同「鞋」口
介紹一間近排食晏嘅新貴 位於佐敦地鐵站口一分鐘步行距離嘅醬缸 店舖由韓國人經營(大部分識聽中文) 食品質素真係好高 全部即叫即整 完全係韓國風味 而且90%食物只係HK$50 仲有埋3小碟(泡菜 海帶 薯條)同埋熱茶 性價比真係超級高呀.最推介係豆腐海鮮鍋(HK$50) 上到黎仲係熱滾滾嘅一小煲(見片) 入面有蝦 帶子 蜆仔 魷魚 滑嫩豆腐 翠玉瓜 洋蔥 滿滿嘅一鍋 我會將成個飯倒落去 米飯吸滿微辣嘅湯 食完成個人暖笠笠 好幸福呀❤️.鐵板燒雞肉(HK$50) 都好惹味 雞腿肉配上椰菜同埋洋蔥 我會拌埋枱面嘅韓式辣醬一齊食😋.BIBIMBA (HK$50) 唔會輸嘅必食之選 所有餸(好多)拌埋辣醬 少少飯焦一齊食 每一啖都係餸仲多過飯 正呀!!
呢間韓國餐廳之前經常大排長龍，要早一個月先book到，不過隨著韓國餐廳愈來愈多，人潮都開始減退，趁冇咁多人一於再黎食小編最愛醬油蟹早一星期就book定位同訂埋個醬油蟹🦀一坐低就先上3碟前菜，呢到既泡菜幾岩胃口，惹味得黎又唔會太辣我仲encore多左一份每份蟹都有2隻，一人一隻🦀蟹肉肉質好飽滿，將蟹肉擠出來放入嘴裏，黏稠柔軟既蟹肉係口中溶化，濃厚鮮甜既蟹味同恰到好處的醬油在口中持久迴繞隨每份蟹都會有一碗紫菜飯，蟹肉同醬汁拌飯係一流仲有好多蟹膏柔軟既蟹肉同甘香既蟹膏真係好惹味小編覺得將蟹蓋既肉同蟹膏整出，再拌入紫菜飯，加埋醬汁一齊食就好好味食完未夠喉就叫左個炒粉絲粉絲炒得好彈牙，入邊仲有好多料菜, 牛肉, 紅蘿蔔等，炒得好入味，小編覺得再加入泡菜一齊食更惹味不過略嫌菜會多過粉絲，而且菜切得太大舊餐牌👇🏻👇🏻總括黎講：醬油蟹真係好好味，每一啖都好滿足不過其他菜式就一般般🍳🍴味道: 8/10👩👨服務: 7/10🏠💺環境: 7/10💰💸抵食: 7.5/10總消費: $450 (2人)
您對於佐敦餐廳「醬缸韓國料理」有何comment？
醬缸韓國料理餐廳詳細資料：
- 醬缸韓國料理地址: 佐敦庇利金街53號地下 Jang Dok Korean Restaurant, G/ F,53 Pilkem Street, Jordan
- 醬缸韓國料理電話: 23759805
- 醬缸韓國料理價錢: $101-200
- 分類: 韓國菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 醬缸韓國料理 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在E. D. Mbar內有任何傳播的風險，E. D. Mbar在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳E. D. Mbar除了遵守預防及控制疾病的相關規例，E. D. Mbar同時建議採取以下措施*E. D. Mbar 黃, E. D. Mbar 藍, (E. D. Mbar 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
醬缸韓國料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內醬缸韓國料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳醬缸韓國料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
醬缸韓國料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳