Bread Street Kitchen & Bar 中環
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Bread Street Kitchen & Bar推介
地獄廚神餐廳長期人氣高企，Bread Street Kitchen源於倫敦，大賣傳統英式歐陸菜，招牌羅望子雞翼為每檯必點首選。
中環Bread Street Kitchen & Bar
| 餐廳分店 | Bread Street Kitchen & Bar |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 英國菜,西式,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 658 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
Bread Street Kitchen & Bar訂位
Bread Street Kitchen & Bar位於中環區，詳細地址是中環蘭桂坊雲咸街33號隆堡蘭桂坊酒店M樓，餐廳寬敞座位數目共有90個。Bread Street Kitchen & Bar幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐Bread Street Kitchen & Bar餐單包括有英國菜,西式,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款。Bread Street Kitchen & Bar優惠
Bread Street Kitchen & Bar 評價 相片
Wellington beef威靈頓牛🤤餐廳招牌菜💁🏻♀️入面包住巴馬火腿、蘑菇茸、牛柳食落酥皮香脆 牛柳柔嫩❤️❤️❤️整得又正宗又好味‼️‼️Shrimp cocktail & Seabass 兩樣前菜雖然影到賣相一般 但兩樣都好好味🤤🤤🤤好開胃可惜今日結業 無得再食😔原本打算遲d試埋maze grill果間 依家3間都結業😢😢😢同埋環境好舒服 燈光暗暗地又有情調！希望遲d有機會會再食到😟😟
It is my wife’s birthday and I decided to do something special. As we are both Gordon Ramsay’s fans, I joined this Beef Wellington class. The chief cook teachs you how to make a Gordon style beef Wellington. The procedure is actually quite complicated for those who don’t cook normally, but teacher is nice and they serve you with some delicious side dishes during the class. Not only baking your own beef Wellington. The plan also include a nice 3 course dinner after the class. I would say this is a fine dinning with fun
🇭🇰#香港捐窿捐罅記 Instagram: foodkiller_dk地獄廚神Gordon Ramsay👨🏻🍳 一路都係我係外國經常睇既節目 Hell's Kitchen , masterchef 等等我都差唔多每集有追🙂 因為我好中意佢又cocky 又有真材實料☺️ 咁睇得多 就好想食一下佢既餐廳 試一下佢個signature dish beef Wellington ♥️ beef wellington 係一個英國傳統既菜式 係一個通常聖誕先食既菜🙂 其實我一共食過佢三間餐廳 今次就先寫我第一次既經驗🤓🤓🤓Beef wellington🐮 可能因為我期待太多 食落去反而冇我想像中咁好😐 其實filet mignon 係一個牛比較少用到既部分 所以係比較瘦同牛味都比較淡既部位 佢最大既優點係淋 所以先賣到咁貴🐮 但係我果舊又冇我之前食既filet mignon 咁淋😭 但係蘑菇味好重🍄 同外皮好脆😋 都幫手拉返d分 🙂帶子係Gordon既另一個名菜 聽講Gordon 只係用人手捉既帶子 因為比較好 咬落去 好鮮甜 好開胃😋 係一個必點既前菜另一個前菜係yellowfin tuna 🐟佢冇用另好既bluefin tuna 🐟係因為想保護環境 唔食就快絕種既生物👍👍食落去有芝麻既香 個汁有少少酸 又係好開胃😍我認為都係必叫既前菜甜品就叫左sticky toffee pudding 🍮又係一個英國傳統甜點 同Gordon 既signature dish🙂 好好味 唔會過甜 焦糖味好重🤓 食左一啖 係會想一直食落去♥️雖然我之後係英國食過更好既 不過都推薦大家食🤤🎈中環蘭桂坊雲咸街33號隆堡蘭桂坊酒店M樓平均傷害：$600好味值：7.5/10
米芝蓮餐廳越開越多，不過好多都係可遠觀而不可近褻，不過總有啲係值得一試嘅，講緊梗係擁有16粒星，2013年已經入選 Culinary Hall of Fame嘅Gordon Ramsay。
身為MasterChef 同 Gordon Ramsay嘅super fans，當然要黎佢第一間嘅喺亞洲同香港插旗嘅Bread Street Kitchen & Bar 朝聖啦，餐廳嘅菜式仲全部係由Gordon親自設計~~有睇開Hell's Kitchen都知，Beef Wellington 係Gordon Ramsay嘅signature dish之一，黎之前都真係好想叫一客，不過原來係2人份，我本身唔食得牛，所以最後都無叫到，睇住隔離枱枱都食，真係得個「恨」字無得食Beef Wellington 當然有啲可惜，不過都好開心終於黎到朝聖，既然黎到一間英式餐廳，當然要試下一啲classic嘅英國菜，好似Shepherd's Pie咁。
Shepherd's Pie 睇落去好似好易整，不過因為裡面用咗羊肉，如果火候拿捏得唔好，D 羊肉會有羶味或者太乾，所以都幾考廚師嘅手勢 ^^除咗Shepherd's Pie 之外，我哋仲揀咗平時Hell's Kitchen 成日示範嘅帶子，呢個menu用咗紅蘿蔔配帶子，一個比較新嘅組合，而且帶子亦都煎得恰度好處，食得出帶子嘅鮮味又無煎得過火令佢變靭最後一度我哋就揀咗halibut，平時出街我都比較少揀魚，無論係中餐同西餐都係，因為魚真係好難控制，不過呢度嘅halibut就令我另眼相看，抵Gordon拎咁多粒星啦
擂沙：今年春季的Restaurant week王者版已經岀爐，得知可以優惠價一試Gordon Ramsey有名的Beef Wellington (下稱BW) 就去了呀！是日三道菜午餐 ($198，BW另加$148)，頭盤為鮮蝦蟹膏醬brioche吐司。
蝦肉爽脆大隻，水準平穩。
甜品拖肥醬滿瀉好邪惡，蛋糕暖和濕軟，與雪糕冰火交融讓我最受落了！重頭戲BW厚切上，牛肉軟嫩無渣，超多肉汁，旁邊的菇醬滲著濃郁菇菌香，頗為惹味。
唯一酥皮牛油香並非突岀，但尚算鬆化。
整體口感一致，好吃！有朋友說就算四人點原個BW ($788) 仍太膩，那午餐來一塊厚切過過口癮未嘗不可 (平日三道菜午餐$238，BW另加$148)。
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Bread Street Kitchen & Bar餐廳詳細資料：
- Bread Street Kitchen & Bar地址: 中環蘭桂坊雲咸街33號隆堡蘭桂坊酒店M樓 Bread Street Kitchen & Bar, Level M, Hotel L K Fby Rhombus,33 Wyndham Street, Lan Kwai Fong, Central
- Bread Street Kitchen & Bar電話:
- Bread Street Kitchen & Bar價錢: $401-800
- 分類: 英國菜,西式,酒店餐廳,
- 座位: 90
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: Bread Street Kitchen & Bar Facebook
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為減低冠狀病毒病在富興潮州粉麵內有任何傳播的風險，富興潮州粉麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳富興潮州粉麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，富興潮州粉麵同時建議採取以下措施*富興潮州粉麵 黃, 富興潮州粉麵 藍, (富興潮州粉麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Bread Street Kitchen & Bar在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Bread Street Kitchen & Bar應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Bread Street Kitchen & Bar建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Bread Street Kitchen & Bar餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳