Beyond Cakes 上環
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Beyond Cakes推介
見到好多人都介紹呢間👉🏻BeyondCakes👈🏻 既蛋糕好好食，我就梗係去試下😌..💁🏻♀️介紹返...Beyond Cakes 係Weekend 限定架➰ 要試就要星期六日嚟✨ 今日終於食到呢個Mille Feuille 🍰 有千層酥的意思，三層酥皮要脆且薄，入口一咬即碎，再夾上兩層香滑吉士，食落酥皮香脆，而且吉士好濃，真心超好食‼️另外點左”Matcha Tart” (HK$60) 抹茶味超濃郁，唔係得個苦字，因為用左宇治園m16級抹茶粉製作，係正➰
上環Beyond Cakes
| 餐廳分店 | Beyond Cakes |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,西式,甜品,糖水,西式糕點, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Beyond Cakes訂位
Beyond Cakes位於上環區，詳細地址是上環永樂街1-3號世瑛大廈13樓1301號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Beyond Cakes幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Beyond Cakes餐單包括有日本菜,西式,甜品/糖水,西式糕點等美食，付款方式有付款。Beyond Cakes優惠
Beyond Cakes 評價 相片
見到好多人都介紹呢間👉🏻BeyondCakes👈🏻 既蛋糕好好食，我就梗係去試下😌..💁🏻♀️介紹返...Beyond Cakes 係Weekend 限定架➰ 要試就要星期六日嚟✨ 今日終於食到呢個Mille Feuille 🍰 有千層酥的意思，三層酥皮要脆且薄，入口一咬即碎，再夾上兩層香滑吉士，食落酥皮香脆，而且吉士好濃，真心超好食‼️另外點左”Matcha Tart” (HK$60) 抹茶味超濃郁，唔係得個苦字，因為用左宇治園m16級抹茶粉製作，係正➰
早前有foodie朋友介紹畀阿叔上環新開咗間日式喫茶店🍵，呢間小店非常隱蔽，而且只會喺星期六及日營業，店內只售賣蛋糕🍰、咖啡☕️或茶🍵，所有食品更售完即止。
由於有感呢間喫茶店嘅經營手法實在太有型，加上款款蛋糕都非常吸睛，店內環境又舒服，阿叔決定要搵次週末嚟幫襯吓！😎.店內大走日系🇯🇵設計風格，簡約清新，唔望出街外景色真係以為自己去咗東京🗾嘅上樓cafe。
今次嚟跟朋友一人一款唔同系列，朋友焙茶☕️，我就係抹茶控🍵！一人一杯 #焙茶凍拿鐵($48)同埋 #綠茶熱拿鐵($42) 先，再嚟主菜蛋糕。
☺️.#焙茶戚風蛋糕($55)，蛋糕質地鬆軟，滲出淡淡焙茶味；煙煙韌韌嘅白玉點埋焙茶醬一齊食，絕配！👍🏼.#抹茶撻 ($60)，抹茶味濃厚，一邊面頭灑上抹茶粉，味道帶點苦澀。
撻皮有牛油香味，中間呈膏狀，原來餡料係白芝麻豆腐，唔上網睇資料真係唔知！🤣.總括，呢間喫茶店走中、高尚路線，價錢唔算大眾化，不過呢度嘅蛋糕又幾特別，加上優雅嘅環境，的確好啱搵個週末嚟吹吹水，hea吓！😙
上環近來多了一家樓上cafe～｡^‿^｡這裡平日其實是日式料理餐廳 週末才會搖身一變 變成這家popup beyond cakes喔窗台上的小盆栽+淺色木系裝潢+從外面灑進來的陽光... 啊 很有世外桃源的感覺呢 ⁕ ⁎*_Mille feuille $65 🍰小編們完全是衝著這裡的甜點而來的千層酥單是肉眼看 已能看出酥皮層數之多！然後吃下去果然是很酥脆的感覺😚 而且不會油膩👍🏼 差一點點就是沒想像中鬆化但能做出這樣的水準已經非常不錯啦！再配上幼滑的吉士醬 是讓人很滿足的千層酥☺️💓_Matcha tart $60 🍵然後抹茶控怎能錯過這抹茶撻？這撻皮是屬於比較薄身&鬆軟的那種 個人就偏好脆一點點的👅 但我想這撻的重點在於內餡吧！內餡以宇治園m16級抹茶粉製成 一入口 抹茶味果然是超濃郁呢‼️😻喜歡它不是那種一味以苦味作擔當的抹茶味 而是微苦而不澀 且帶明顯甘香的抹茶味～ 很有層次感💓裡頭還藏著一種神秘餡料 吃起來有點像marzipan 我想就是胡麻豆腐弄出來的吧？味道甜甜的 帶點nutty的感覺 讓整件撻沒那麼單調😚_Houjicha latte $42 🍂店主還跟我們推薦焙茶latte 味道雖沒想像中濃郁 奶的比例比較高 但嚐得出焙茶粉本身很香 味道特別醇厚甘甜 是杯讓人喝得很舒服的焙茶latte～_Cold brew $50 ☕️然後沒想到這裡的咖啡也可以呢！這款cold brew 店主使用了ethiopia跟guatemala兩款豆子製成 前者帶來明顯的花果香 後者則為咖啡尾段增添了好蜜糖感覺的甜味☺️ 不錯喔～_喜歡這裡的飲品食品 喜歡這裡的環境 喜歡店主的誠意與親切來吃口甜點 喝杯咖啡奶茶 聽著悠揚的音樂好好放鬆一下最適合不過了🍃
假日好去處本身係見某社交平台好多人講好食，今日特登去試下！位置係有少少難搵，入口係條巷仔到。
上到去，舖面唔大，但有好大個窗口位，好舒服！ 門口仲要寫假日限定，所以要等左陣位食左2個cake加2杯嘢！首先充滿期待嘅抹茶tarte，完全無失望，濃郁嘅抹茶醬，正但杯matcha latte就真係差左少少，無乜茶味，係有失望🙍🏼至於個草莓千層酥，好鬆化！又唔甜個檸檬薑茶就麻麻地總括甜品就好好味，飲品就一般般但係幾好消閒好去處
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Beyond Cakes餐廳詳細資料：
- Beyond Cakes地址: 上環永樂街1-3號世瑛大廈13樓1301號舖 Beyond Cakes, Shop1301,13/ F, Cheung's Building,1-3 Wing Lok Street, Sheung Wan
- Beyond Cakes電話:
- Beyond Cakes價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,西式,甜品,糖水,西式糕點,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Beyond Cakes Facebook
更多Beyond Cakes相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在尖東廚房內有任何傳播的風險，尖東廚房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳尖東廚房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，尖東廚房同時建議採取以下措施*尖東廚房 黃, 尖東廚房 藍, (尖東廚房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Beyond Cakes在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Beyond Cakes應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Beyond Cakes建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Beyond Cakes餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳