麻辣戈壁 尖沙咀
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麻辣戈壁推介
🌃 食肆為川菜外賣小店，位於尖沙咀金巴利道韓國街，鄰近於尖沙咀港鐵站B1出口，店舖以草泥馬為主題，門外有 巨型草泥馬擺設，店面有草泥馬仿草地同埋草泥馬打卡牆，雖然是外賣店，但仍提供餐枱讓顧客立食， 主要售賣川式小食為主，價錢比較親民，三十幾蚊左右就可以叫到一個小食，可加20蚊升級為套餐，可以享有飯麵、甜品及飲品。.🤠 小編叫了三款雞類小食，怪味雞($45)、花雕雞翼($36)同埋雞絲粉皮($32)，怪味雞嘅味道比較複雜， 有着酸甜麻辣嘅味道，花雕雞翼酒味比較濃烈，肉質都幾嫩滑，而雞絲粉皮好適合依家炎熱嘅天氣食，雞絲方面都幾足料。.👉 另外仲叫咗夫妻肺片($42)同埋鎮江肴肉($45)，夫妻肺片方面都整得幾入味，辣度後勁十足，食落幾爽口， 而小編都幾鍾意食鎮江肴肉， 嫩口嘅豬手肉配上涼浸浸嘅水晶果凍，食落十分開胃。.👉 小編見到升級套餐只需20蚊，咁抵當然要試一下啦，要了一碗酸辣湯金邊粉，鮮果涼粉同埋可口可樂， 酸辣粉好貼心咁分咗湯，唔怕拎外賣會浸淋咗， 估唔到跟餐嘅鮮果涼粉都幾大碗😍， 最後飲埋可樂清一清熱，為呢一餐作個完美嘅作結。..📍 麻辣戈壁尖沙咀金巴利道5860A號金碧閣地舖.*此價格只供參考及以當時為準，實際價格或會與本文章有所差異。｜
尖沙咀麻辣戈壁
| 餐廳分店 | 麻辣戈壁 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 51118574 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,小食店, |
| 人氣指數 | 501 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
麻辣戈壁訂位
麻辣戈壁位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀金巴利道58-60A號金碧閣地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。麻辣戈壁幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐麻辣戈壁餐單包括有川菜,(四川),小食店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 51118574 查詢訂座。麻辣戈壁優惠
麻辣戈壁 評價 相片
🌃 食肆為川菜外賣小店，位於尖沙咀金巴利道韓國街，鄰近於尖沙咀港鐵站B1出口，店舖以草泥馬為主題，門外有 巨型草泥馬擺設，店面有草泥馬仿草地同埋草泥馬打卡牆，雖然是外賣店，但仍提供餐枱讓顧客立食， 主要售賣川式小食為主，價錢比較親民，三十幾蚊左右就可以叫到一個小食，可加20蚊升級為套餐，可以享有飯麵、甜品及飲品。
.🤠 小編叫了三款雞類小食，怪味雞($45)、花雕雞翼($36)同埋雞絲粉皮($32)，怪味雞嘅味道比較複雜， 有着酸甜麻辣嘅味道，花雕雞翼酒味比較濃烈，肉質都幾嫩滑，而雞絲粉皮好適合依家炎熱嘅天氣食，雞絲方面都幾足料。
.👉 另外仲叫咗夫妻肺片($42)同埋鎮江肴肉($45)，夫妻肺片方面都整得幾入味，辣度後勁十足，食落幾爽口， 而小編都幾鍾意食鎮江肴肉， 嫩口嘅豬手肉配上涼浸浸嘅水晶果凍，食落十分開胃。
.👉 小編見到升級套餐只需20蚊，咁抵當然要試一下啦，要了一碗酸辣湯金邊粉，鮮果涼粉同埋可口可樂， 酸辣粉好貼心咁分咗湯，唔怕拎外賣會浸淋咗， 估唔到跟餐嘅鮮果涼粉都幾大碗😍， 最後飲埋可樂清一清熱，為呢一餐作個完美嘅作結。
..📍 麻辣戈壁尖沙咀金巴利道5860A號金碧閣地舖.*此價格只供參考及以當時為準，實際價格或會與本文章有所差異。
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裝潢挺可愛的一間外賣川菜店，主打就是一堆草泥馬，雖然可能跟火辣的川菜沒什麼關係，但可愛就是正義！而店員又特別說他們用的配方是來自米芝蓮餐廳主廚的，所以味道有保證了！口水雞（４５元）用上整隻雞腿，所以完全不會有雞肉變老的情況，吃起來肉嫩多汁，肉質有彈性，麻辣醬汁香濃，辣度微辣。
夫妻肺片（４０元）這個料挺多的，有牛肚，牛腱子肉和牛舌，配的醬汁帶點辣，又撒上了蔥花，吃起來味道很香很惹味！牛肚爽滑彈砌，牛腱子肉鬆化，牛舌軟嫩！蒜泥白肉（３８元）吃起來蒜香味十足，又加了紅油，所以帶點辣味，白肉是腩肉，吃起來爽滑！棒棒雲吞（４０元）這個吃起來味道很香，因為加了芝麻醬和花生醬，兩者的味道都十分濃香，而且味道帶點辣的，所以吃起來很惹味，雲吞皮薄，餡料是豬肉。
紅油抄手（４０元）這個吃起來是紅油的香味，辣度不會太高，雲吞跟棒棒雲吞同款。
雞絲粉皮（３２元）加了大量的麻醬和芝麻，吃前先將他拌勻，吃起來就是又滑又嫩又香又爽的口感，粉皮比想像中的要多！手抓餅（３６元）手抓餅煎得剛剛好，吃起來酥酥脆脆的，但又帶點軟糯的口感，又帶點蔥花吃起來更香！擔擔麵（３０元）吃起來帶有濃濃花生醬香，麵質滑嫩，味道帶點辣味，吃起來很惹味！
今日係尖沙咀諗住買外賣返屋企食，行行下見到呢間小食外賣店好吸引😍門口有隻巨型可愛嘅草泥馬，餐廳入面四處都有草泥馬公仔，好可愛😍等餐期間，同店員聊天原來呢度嘅川式配方來自米芝蓮餐廳主廚👨🏻🍳以呢個價錢食到米芝蓮級小食，突然感到性價比好高🤭✦口水雞 $45必食推介✅每一件雞件都沾滿上辣椒醬汁，辣中帶麻香，非常惹味，肉質非常嫩滑。
✦夫妻肺片 $42牛脷、牛肚同牛展肉用秘製辣椒油製成，口感爽嫩，味道麻辣香濃正～✦紅油抄手 $40紅油抄手傳統四川小吃，配搭秘製辣椒油花椒，辣得過癮！✦雞絲粉皮 $32雞絲肉質鮮嫩，粉皮Q彈滑溜，撈胡麻醬一齊食，味道清新好適合咁熱嘅天氣食。
✦炸饅頭 $30炸得金黃香脆，內𥚃鬆軟，再沾上煉奶更香甜酥脆。
✦擔擔麵 $30凍食拌麵，記得撈勻先食，味道唔算太重口味。
✦素辣椒炒飯 $65份量頗多，飯🍚粒粒分明，入口煙靭，味道帶點微辣，夠哂惹味～
尖沙咀韓國街盡頭有間新開不久嘅外賣小店，主打麻辣小菜🌶️通常呢類舖頭格局比較街坊、無咁企理，但呢間走新派清新格局，以草泥馬🦙為主題，店內放滿草泥馬公仔、掛畫，等緊外賣嘅時候都可以打下卡📸今次叫咗幾款小菜味道都幾出色，辣得非常過癮😝😝係會食到嘴唇紅咗兼且發麻🥵一段時間，鍾意食辣嘅人就會明白呢種感覺其實幾正🤪怪味雞雖然叫怪味雞但一啲都唔怪🤣係複雜嘅味道，令人想一食再食，試真啲個味。
辣之餘仲多咗麻醬嘅香味，醬汁好濃稠，雞肉可以掛滿醬汁食😙😙雞肉超級超級滑！仲要起晒骨，啖啖肉食得好滋味，值得一試😋😋夫妻肺片有齊牛肚、牛舌、牛腱，牛肚煙韌彈牙又厚身，牛舌爽彈😗😗醬汁辣得嚟幾惹味。
有驚喜嘅係最底原來墊咗啲酸椰菜、蘿蔔絲，酸爽嘅味道，解辣嘅救星🤩🤩鎮江肴肉唔辣嘅肴肉，呈啫喱狀嘅肉幾得意，加埋醋汁少少酸酸地幾好食😛蒜泥白肉超級多蒜蓉，重口味之選😈😈醬汁唔會太辣，整體香口。
麻辣涼皮幾款菜式入面最辣嘅一款😜辣勁十足，會食到人嘴唇發麻🥵涼皮滑捋捋，少少捲起嘅形狀可以更掛到又麻又辣嘅醬汁。
加咗啲青瓜、蘿蔔絲同花生，口感提升不少👍🏻拍青瓜清爽爽口，解辣必食。
米線－火朣雞湯、白飯以上餸菜可以加配飯／麵，麵可以揀米線、米粉、金邊粉，湯底仲可以揀火瞳雞湯、麻辣湯、酸辣湯。
米線煮得剛好，韌度高👏🏻唔係腍晒糊晒個種。
特別在火瞳雞湯真係飲到啲火腿個種甘香味😍人均消費：$60推介指數（10分為滿分）：8分
今晚嚟到呢間草泥馬主題的川菜餐廳，有超多草泥馬非常之可愛，而且聽聞佢哋嘅菜式同調味係來自米芝蓮餐廳主廚，搞到我心郁郁想試吓佢普通一個小食，都係三，四十蚊左右，加$20仲可以有套餐包飲品，主食食同甜品，都算抵所以我哋一次過叫咗好多小食，慢慢品嚐。
當中我最喜歡嘅就係佢嘅夫妻肺片同蒜泥白肉，兩個都辣辣地，調味調得好好，而且蒜泥白肉仲有好多嘅蒜，啲肉都煮得剛剛好，唔會太硬亦唔會太腍不過要注意一點就係依間店好似係一個人包辦晒所有嘢，所以速度上可能會比較慢少少
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麻辣戈壁餐廳詳細資料：
- 麻辣戈壁地址: 尖沙咀金巴利道58-60A號金碧閣地舖 麻辣戈壁, G/ F, Kimbry Court,58-60 A Kimberley Road, Tsim Sha Tsui
- 麻辣戈壁電話: 51118574
- 麻辣戈壁價錢: $51-100
- 分類: 川菜,四川,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 麻辣戈壁 Facebook
更多麻辣戈壁相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在龍記茶餐廳內有任何傳播的風險，龍記茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳龍記茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，龍記茶餐廳同時建議採取以下措施*龍記茶餐廳 黃, 龍記茶餐廳 藍, (龍記茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
麻辣戈壁在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內麻辣戈壁應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳麻辣戈壁建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
麻辣戈壁餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳