ARIA 中環
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ARIA推介
限敘令由2人開放至4人，中環好多餐廳都冇位😅可見大家都期待敘下😄而開業不久嘅Aria，仲可以訂到枱，當然要試吓😆餐廳位處高層，外望景觀一流👍🏻內部裝修亦好寬敞舒適☺️外籍餐廳經理好落力推介美食，感覺好熱誠。幸運地我地揀嘅食物，全部都好食😋值得推介😄前菜：祖傳番茄配布拉塔水牛芝士 （$188）原本餐牌上嘅係$108，不過係車厘茄，而經理推介大種蕃茄，鮮甜、多汁，配芝士，係印象中食過最好食😋意大利粉：龍蝦🦞細闊麵伴皮埃蒙特熱沾醬（$268）龍蝦🦞鮮甜，闊麵爽口彈牙，最特別係捲住放喺碟，我地拆開食都要小小時間，好搞笑😆（因二人分享，餐廳特別將食物分為一半）主菜：西冷牛肉配火箭菜沙律🥗巴馬臣芝士及意大利香醋（$380）按經理建議 medium rare，最後上枱真的較生，諗住好難食啦⋯⋯點知又幾好喎，靚牛肉，生D都好食😋甜品：意大利餅（$98）去意大利餐廳🍴梗要食佢地招牌甜品啦，不過個餅底用非常苦嘅咖啡，對我來講，苦左D😅
中環ARIA
| 餐廳分店 | ARIA |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 28041116 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,海鮮,薄餅, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
ARIA訂位
ARIA位於中環區，詳細地址是中環德己立街30-32號加州大廈24樓，餐廳寬敞座位數目共有76個。ARIA幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐ARIA餐單包括有意大利菜,海鮮,薄餅等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 28041116 查詢訂座。ARIA優惠
ARIA 評價 相片
限敘令由2人開放至4人，中環好多餐廳都冇位😅可見大家都期待敘下😄而開業不久嘅Aria，仲可以訂到枱，當然要試吓😆餐廳位處高層，外望景觀一流👍🏻內部裝修亦好寬敞舒適☺️外籍餐廳經理好落力推介美食，感覺好熱誠。
幸運地我地揀嘅食物，全部都好食😋值得推介😄前菜：祖傳番茄配布拉塔水牛芝士 （$188）原本餐牌上嘅係$108，不過係車厘茄，而經理推介大種蕃茄，鮮甜、多汁，配芝士，係印象中食過最好食😋意大利粉：龍蝦🦞細闊麵伴皮埃蒙特熱沾醬（$268）龍蝦🦞鮮甜，闊麵爽口彈牙，最特別係捲住放喺碟，我地拆開食都要小小時間，好搞笑😆（因二人分享，餐廳特別將食物分為一半）主菜：西冷牛肉配火箭菜沙律🥗巴馬臣芝士及意大利香醋（$380）按經理建議 medium rare，最後上枱真的較生，諗住好難食啦⋯⋯點知又幾好喎，靚牛肉，生D都好食😋甜品：意大利餅（$98）去意大利餐廳🍴梗要食佢地招牌甜品啦，不過個餅底用非常苦嘅咖啡，對我來講，苦左D😅
Had the lobster pizza for lunch. The pizza base itself was not bad with the right amount of fluffy/crunchiness but the lobster totally ruined it. At least half of the lobster bits didn't taste fresh. My friend's truffle pasta was very dry as well. Not worth the price tag for sure.
The service was not good. We requested to change our table because the sunlight made my eyes not comfortable. The waitress checked with the receptionist and told us no other tables available except that one near the window and the entrance. We didn’t change table and found another guests changed their tables to another one. There was also empty tables until we left at 1:45pm
California Tower 又又又開新餐廳。
LKF Group的餐廳試佐唔少，今次新開的意大利菜裝修帶來不少驚喜。
位於24樓，可以眺望半個中環，餐廳的裝修非常art deco，值得讚賞!食物方面，chef推薦menu上冇的tuna & beef carpaccio，組合新鮮而且很喜歡他的dressing。
另外我個人喜歡的是Burrata & tomato，味道很夾。
據稱蕃茄是餐廳自己種的，與淡淡的Burrata配得得剛剛好，亦可以配酒飲! Truffle pasta不過不失啦，覺得多油了一點點，但truffle很香。
牛扒叫佐Medium rare，有碳烤的味道而且帶一點焦脆，口感十足而且牛肉也很上乘。
總括來說這餐lunch還算不錯，餐廳當時冇提供set lunch menu所以只可以叫a la carte。
埋單大約每人$450。
Excellent lunch at Aria! The team is very enthusiastic and went out of their to way to explain all the dishes and tailor make a menu and wine pairing to our taste. All dishes from the soup, truffle pasta, veal, and desserts very memorable. Will go back!
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ARIA餐廳詳細資料：
- ARIA地址: 中環德己立街30-32號加州大廈24樓 ARIA, 24/ F, California Tower,30-32 D' Aguilar Street, Central
- ARIA電話: 28041116
- ARIA價錢: $201-400
- 分類: 意大利菜,海鮮,薄餅,
- 座位: 76
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付
- FB專頁: ARIA Facebook
更多ARIA相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在花斑茶社 (士美菲路)內有任何傳播的風險，花斑茶社 (士美菲路)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳花斑茶社 (士美菲路)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，花斑茶社 (士美菲路)同時建議採取以下措施*花斑茶社 (士美菲路) 黃, 花斑茶社 (士美菲路) 藍, (花斑茶社 (士美菲路) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
ARIA在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內ARIA應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳ARIA建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
ARIA餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳