KAKU 土瓜灣
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KAKU推介
環境優雅的樓上餐廳，採用以日本為主的亞洲時令食材，再以西式烹調方法製作精緻的西日Fusion菜式；另有品酒師及唎酒師駐場，為你介紹美酒。
土瓜灣KAKU
| 餐廳分店 | KAKU |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 67655531 |
| 餐單 Menu | 多國菜,Fine Dining,日式西餐, |
| 人氣指數 | 798 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
KAKU訂位
KAKU位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣馬頭圍道63號啟岸1樓11號舖，餐廳寬敞座位數目共有80個。KAKU幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐KAKU餐單包括有多國菜,Fine Dining,日式西餐等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,JCB,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 67655531 查詢訂座。KAKU優惠
KAKU 評價 相片
.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🍽 𝐒𝐨𝐩𝐡𝐢𝐬𝐭𝐢𝐜𝐚𝐭𝐞𝐝 𝐅𝐢𝐧𝐞 𝐃𝐢𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐄𝐱𝐩𝐞𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞 @ 🌟 KAKU《👽食神大媽食西餐》.💁♀️ 圖片展示美食為：Dinner Tasting Menu HKD 968 Salad Pumpkin Soup Australian Wagyu Beef Tartare Korean Uni Kim Onigiri Chicken Roulade with Cep Cream Teriyaki White Cod Crème Caramel Dragon Fruit Apple Banana Smoothie Avocado Apple Banana Smoothie.👽 大媽最近身邊好多朋友仔都講起呢間西餐廳，最近人氣超旺盛，決定一於黎探店 👀 店舖嘅裝修時代感十足，再配以好多綠色植物，有好大個窗口，陽光好好。
非常IGable，難怪咁多人嚟打卡啦 😍.📖 餐牌上好多選擇，花多眼亂，搞到有選擇困難症嘅大媽又再次頭都大晒 😳 所以一於用最簡單嘅方法解決，就係間餐廳推介嘅二人TASTING晚餐 😆✌️ 套餐有餐湯、沙律、自選主菜兩款、仲有甜品，價錢比散叫更優惠。
🤩 重點係呢度嘅廚師班底係有米芝蓮餐廳經驗嘅法國廚師團隊，更加期待今晚嘅食物！.🥗 平時套餐嘅沙律通常都比較少，呢度係絕對足料。
用料好新鮮，同埋柚子醋嘅酸味作為開胃嘅前菜非常之適合！.🎃 作為是日餐湯嘅「南瓜湯」亦相當出色，好香濃，南瓜味好突出，仲加咗洋蔥，令層次更加豐富。
.🐂 精緻嘅頭盤嚟啦，呢份「澳洲和牛他他」用料非常高質，不止鋪滿左魚子醬，就連和牛他他都選料上乘，肉質鮮嫩之餘，仲刻意加咗四川花椒油調配，呢種味道喺其他餐廳從未有過，再加上日本嘅生鵪鶉蛋，嚴格無菌，絕對可以安心享用，非常好味，呢個必點！.🍘 另外一款頭盤就係「泡莱海膽明大子芝上飯波」，首先係造型非常之可愛，海膽鮮味十足，加咗明太子芝士同泡菜，少少辣，多多惹味。
.🐔 終於到非常期待嘅主菜，呢款「松露牛油牛肝菌雞肉卷」絕對考手藝同功夫。
首先係煮得恰到好處非常嫩滑嘅雞肉，再添加牛油、牛肝菌同黑松露，好香好濃郁，同埋外層香煎變成香脆卻不油膩，非常讚。
.🐟 另外一道就係「照燒白鱈魚」，選用嘅魚非常厚身，絕對優質，好鮮嫩。
加咗牛蒡漬物、意大利青瓜同特調嘅照燒汁，味道真係好濃郁，魚肉非常之滑。
重點當然係好好味，咁厚都煎得恰到好處。
.🍮 甜品大媽選擇升級做「法式焦糖布丁」，完整一大件好滑好甜好Q彈嘅布丁，焦糖味好香，好滿足。
.🥑 飲品方面，我地額外點選咗「火龍果蘋果香蕉冰沙」同埋「牛油果蘋果香蕉冰沙」，唔係現成嘅入貨，而係即場調製㗎，好健康、好清新，仲好大杯添 🥰.😚 呢間餐廳嘅食物好精緻，味道好豐富，廚師嘅米芝蓮背景令菜式更加出色。
叫大媽我揀邊一款好味啲，真係好難抉擇，因為款款都好出色！如果你想食好嘢，嚟呢度一定唔會後悔！.📍 土瓜灣馬頭圍道63號啟岸1樓11號舖📲 +(852)67655531.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.
💕要搵間餐廳坐得舒服😌又可以嘆吓咖啡☕️呢間都係一間唔錯嘅選擇✅餐廳裝修簡約得來又好chill❤️側邊仲有好大塊嘅玻璃🪟天氣好太陽曬入嚟嘅時候 ☀️感覺真係好舒服呢👍餐廳服務仲超有水準👍一定唔會令你失望💯🥖意大利芝士麵包配紫菜牛油招牌菜🌈自家製嘅麵包真係特別軟熟又好食🤤配埋佢哋自家製嘅紫菜牛油🧈冇得彈💯🥦忌廉西蘭花湯🌈真材實料嘅忌廉西蘭花湯🔥口感好濃郁又唔會漏👍🥗和風沙律藜麥🌈和風嘅沙律算係好大份😋加埋藜麥就夠晒健康啦✅🦞龍蝦汁烤虎蝦扁意粉 $188🌈呢個超正呀🤤啲扁意粉索晒啲龍蝦汁🦞龍蝦汁香中帶鮮甜嘅味道✅每一條意粉都均勻地沾滿醬汁🍝虎蝦又爽口又大隻💯欣賞佢哋仲拆哂蝦殼👍食嘅時候就啖啖肉又係彈牙🥳🥳好讚喔👍👍🐷日式生薑燒䐁肉鵪鶉蛋釜飯 $188🌈呢個日式生薑燒䐁肉鵪鶉蛋釜飯淨係睇佢個presentation已經贏晒💯份量多都不特只😋由佢哋無生薑開始🤤去到食啖豚肉同埋鵪鶉蛋🥚全部都好有驚喜✅呢個整體係滿分💯超級推介🥳🥳☕️House Blend Brazil +$25🌈呢杯手沖巴士西咖啡味道有少少甜同埋微酸☕️屬於易入口嘅酸度咖啡🔥喜歡呢💕☕️House Blend Columbia +$25🌈哥倫比亞咖啡柔滑嘅口感👍酸中帶甘💯低度苦味💯加埋佢獨有嘅酸味、醇味同埋香味✅唔錯👍
🪵進入餐廳，會被舒適雅緻的環境所吸引。
這家餐廳以日本為主的亞洲時令食材為主，並採用西式烹調方法製作，呈現出精緻的西日𝐅𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧菜式。
🌳～𝑳𝒖𝒏𝒄𝒉 𝒎𝒆𝒏𝒖～❥ 𝑫𝒂𝒊𝒍𝒚 𝑺𝒐𝒖𝒑 • 是日餐湯🥣❥ 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅 • 沙律🥗❥ 𝑩𝒓𝒆𝒂𝒅 • 麪包🍞 𝑫𝒓𝒊𝒏𝒌 • 飲品🍵上菜前先黎餐湯忌廉椰菜湯和黑醋藜麥沙律，十分開胃醒胃再來一個他們自家製的金黃的芝士餐包配上海苔牛油，挺不錯，芝士香味好出❥ 𝑹𝒐𝒂𝒔𝒕𝒆𝒅 𝑰𝒃𝒆𝒓𝒊𝒄𝒐 𝑷𝒐𝒓𝒌 𝑹𝒂𝒄𝒌 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑳𝒆𝒎𝒐𝒏 𝑩𝒖𝒕𝒕𝒆𝒓 𝑺𝒂𝒖𝒄𝒆烤伊比利亞豬胺配檸檬牛油汁 ($𝟐𝟒𝟖)❥ 𝑮𝒓𝒊𝒍𝒍𝒆𝒅 𝑻𝒊𝒈𝒆𝒓 𝑷𝒓𝒂𝒘𝒏 𝑳𝒊𝒏𝒈𝒖𝒊𝒏𝒆 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑳𝒐𝒃𝒔𝒕𝒆𝒓 𝑺𝒂𝒖𝒄𝒆龍蝦汁烤虎蝦扁意粉($𝟏𝟖𝟖)❥ 𝑷𝒖𝒓𝒑𝒍𝒆 𝑹𝒐𝒔𝒆 𝑩𝒖𝒅𝒔紫玫瑰花茶🌹❥ 𝑯𝒂𝒘𝒂𝒊𝒊 𝑪𝒐𝒄𝒌𝒕𝒂𝒊𝒍 𝑭𝒓𝒖𝒊𝒕夏威夷果粒茶🍊店員極力推介下選擇了烤伊比利亞豬胺🐖豬胺是豬的後腿部分，肉質比一般豬肉更為優質，口感也更加爽脆。
🧡🔥這道菜的烤法經過精心調整，烤到𝟕成熟，保持了豬肉的嫩滑口感，同時也帶出了牛油和檸檬的清新風味。
每一口都能感受到豬肉的鮮美和檸檬牛油汁的奇妙搭配，啖啖肉十分滿足肉食愛好者必𝐨𝐫𝐝𝐞𝐫~•ू(ᵒ̴̶̷᷄ωᵒ̴̶̷᷅*•ू) )੭ु⁾⁾另一道主菜是龍蝦汁烤虎蝦扁意粉🍝這道菜的精髓在於龍蝦汁，汁料非常濃郁，讓人一口就能感受到龍蝦的鮮美味道🦞此外，扁意粉的口感彈牙，而烤過的虎蝦也十分鮮嫩，搭配上龍蝦汁更是美味，完美地融合了整道菜的風味。
(ृ ´͈ ᵕ `͈ ृ )ु還有餐後飲品💜紫玫瑰花茶清香怡人，口感柔和ε(*´･ω･)з🌺夏威夷果粒茶則較清新，帶有淡淡的果香和茶香(´∀｀*)這家土瓜灣精緻休閑西日餐廳的菜色精緻、環境舒適、服務周到，整體的用餐體驗不錯🥰📍 𝐊𝐀𝐊𝐔 (土瓜灣)🐰: 𝟒.𝟑/𝟓#eatwithkeikei #KAKU #土瓜灣#sweetiedaily_tokwawan
✨假日好去處 土瓜灣高質Fusion菜✨.自從屯馬綫開通後，去土瓜灣真的方便了不少！假日中午就跟友人去到位於土瓜灣啟岸的 #Kaku 用膳，距離土瓜灣站都不到10分鐘的路程十分方便✨餐廳空間感大，採光度十足，食物亦有水準，很適合跟朋友閑聊，享受一個舒適的weekend♪.餐廳於Weekend也有Lunch set，真的頗划算🤍理所當然我們也叫了Lunch Set，包括了是日餐湯、沙律、麵包及飲品～.▫️是日餐湯（7.5/10）▫️沙律（7/10）▫️麵包 （8.5/10）餐湯是白湯，有香濃忌廉味，濃稠度適中不會膩；沙律配上醋汁很開胃；還有絕不能錯過的意大利麵包，軟熟得令我覺得是新鮮出爐，再配上旁邊特製的海苔牛油，真是十分美味出色🍞至於飲品則升級至特飲🍹 (文未再介紹).▫️香烤鱸魚配龍蝦汁、藜麥、茴香沙 $158 (7.5/10)鱸魚被烤香，魚肉外脆內細膩，毫無腥味而且無骨很加分，再配上鮮甜的龍蝦汁很讚❤️另有super food之稱的藜麥作為澱粉，嚼勁十足；而茴香更令整道菜更平衝清新 ෆ̖́.▫️龍蝦汁烤虎蝦扁意粉 $188 (7.5/10)龍蝦汁份量剛好，令每條扁意粉都掛汁，味濃得不會令人口渴的濃郁鮮香🥰即使口味偏清淡的我都很喜歡這個龍蝦汁；再配上啖啖肉及肉質彈牙的虎蝦令人滿足ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝) .▫️Dragon Fruit Apple Banana +$38 (8/10)▫️Avocado Apple Banana +$38 (8/10)由於我不愛額外加糖的水果汁，詢問下得知餐廳所有水果汁原本都不會另加糖，只會加入水果跟豆乳，果然真材實料💕兩杯都不但有水果原有的清甜味道，並充滿纖維感，美味飽肚又健康٩( ´ω` )و.如果鍾意我嘅𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)希望你可以𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我@fibee3b
自從屯馬線開通後真係方便好多~ 聽朋友講土瓜灣有間隱世fusion菜幾高質，呢晚就同男友去試下😋 整體食物質素都幾高，菜式創新，特別係擺盤方面落足心思，兼顧味道同賣相，值得推介👍🏻餐廳環境闊落，裝修雅緻，一排落地玻璃窗可以欣賞街景，氣氛唔錯。
座位多數都係sofa凳，坐得幾舒服~ 餐廳提供à la carte同套餐選擇，Dinner Tasting Menu人均$400+已經包哂餐包﹑湯/沙律﹑Starter ﹑ Main﹑Dessert，比起單點平好多，以咁高質素黎講都算幾抵食🥹♢ 🍞Daily Soup & Bread椰菜花湯味道濃郁，質感creamy，幾開胃既一道餐湯。
麵包入口鬆軟，而且有加熱過，值得一讚。
最特別係配上紫菜味牛油，又幾香口，同麵包味道好夾！♢ 🥗Daily Salad沙律大份足料，有羅馬生菜﹑蘿蔔片﹑車厘茄，仲有藜麥，配上柚子汁，清新醒胃。
Starter♢ 🦀日本和歌山番茄蟹肉米餅前菜擺盤精緻，賣相好吸引🤩 餐廳用左一個罐頭器皿裝住大量蟹肉，散發陣陣黑松露香氣~ 蟹肉份量真係好多，可以填滿4個炸米餅，口感酥脆又豐富，值得推薦！Main♢ 🍝海膽三文魚籽扁意粉呢道fusion菜有驚喜😍 第一次食加左海膽同三文魚籽既意粉，食材夠新鮮，入口鮮甜。
意粉整體口感creamy，軟硬適中，最驚喜係扁意粉蛋香味十足，同坊間或超市既意粉味道唔一樣，幾出色！♢ 🍚特盛海鮮釜飯新鮮熱辣辣既釜飯送上，香氣飄逸，店員貼心提醒小心燙手~ 滿滿既釜飯鋪滿唔同海鮮：兩隻虎蝦﹑魷魚﹑海膽、三文魚籽，非常豐富！海鮮全部都好新鮮，唔會食出有雪味，誠意十足~ 而個釜飯係更加正！餐廳用左龍蝦湯熬製，每粒珍珠米都吸滿湯汁香氣，啖啖滋味👍🏻♢ 🍰Dessert有兩款是日甜品揀，我地試哂芝士蛋糕同朱古力慕絲蛋糕。
芝士蛋糕質感軟滑，芝士味突出。
而朱古力慕絲蛋糕味道濃郁得黎又輕盈，非常唔錯。
您對於土瓜灣餐廳「KAKU」有何comment？
KAKU餐廳詳細資料：
- KAKU地址: 土瓜灣馬頭圍道63號啟岸1樓11號舖 KAKU, Shop11,1/ F, The Vantage,63 Ma Tau Wai Road, To Kwa Wan
- KAKU電話: 67655531
- KAKU價錢: $201-400
- 分類: 多國菜,Fine Dining,日式西餐,
- 座位: 80
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,JCB,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: KAKU Facebook
更多KAKU相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在撒旦烤魚內有任何傳播的風險，撒旦烤魚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳撒旦烤魚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，撒旦烤魚同時建議採取以下措施*撒旦烤魚 黃, 撒旦烤魚 藍, (撒旦烤魚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
KAKU在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內KAKU應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳KAKU建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
KAKU餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳