赤丸海鮮丼 上環
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赤丸海鮮丼推介
在門外看見刺身飯的款式頗多 雖然店內好像沒有太多人但是看網上食評也算是中規中矩所以還是決定進去試一試進店後才發現 原來門外餐牌中的很多款式也是售罄思考了一會兒最後決定試一試吞拿魚刺身加吞拿魚蓉飯刺身的份量有點少這個價錢也是意料中事吞拿魚的色澤正常已經比不少平價壽司店的好可是吞拿魚蓉的色卻有點怪與平常吃開的很不同吃下去味道也是正正常常沒有什麼驚喜吃完也沒有什麼滿足的感覺在普通的日本餐廳吃一個定食可能會更好上環區食物的選擇實在太多有quota還是留給其他較吸引的餐廳
上環赤丸海鮮丼
| 餐廳分店 | 赤丸海鮮丼 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 55463394 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 454 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
赤丸海鮮丼訂位
赤丸海鮮丼位於上環區，詳細地址是上環蘇杭街104號秀平商業大廈地舖，餐廳寬敞座位數目共有17個。赤丸海鮮丼幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐赤丸海鮮丼餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 55463394 查詢訂座。赤丸海鮮丼優惠
赤丸海鮮丼 評價 相片
在門外看見刺身飯的款式頗多 雖然店內好像沒有太多人但是看網上食評也算是中規中矩所以還是決定進去試一試進店後才發現 原來門外餐牌中的很多款式也是售罄思考了一會兒最後決定試一試吞拿魚刺身加吞拿魚蓉飯刺身的份量有點少這個價錢也是意料中事吞拿魚的色澤正常已經比不少平價壽司店的好可是吞拿魚蓉的色卻有點怪與平常吃開的很不同吃下去味道也是正正常常沒有什麼驚喜吃完也沒有什麼滿足的感覺在普通的日本餐廳吃一個定食可能會更好上環區食物的選擇實在太多有quota還是留給其他較吸引的餐廳
呢個係我近期食到性價比較高嘅魚生飯🍱我係上環路過時見到，咁就比佢吸引佐入去🥱款式好多，每款都係HKD68又可以自已搭配，價錢就會高D🙃一碗三文魚帆立貝HKD68一碗海鰻吞拿魚蓉丼HKD68三文魚帆立丼，有三塊三文魚，帆立貝有四塊，好鮮甜又肥美😋食三文魚鐘意呢種油脂分怖好均勻既，感覺食落去三文魚特別香滑，又唔會太滯，加上肥厚嘅肉質令到個口感好好，好滋味☺️而每粒的帆立貝都好飽滿，扎實的口感非常鮮甜😌再加埋d 醋飯好正，一碗丼飯分量其實相對平時食開細碗佐d，不過咁嘅質量真係幾抵食🤓另一個碗係碗海鰻吞拿魚蓉丼，海鰻肉質比較綿軟又無甘多油脂，但都好香口，特別加上呢d宛如一粒粒珍珠嘅酷飯，令人食完又想食，反而個吞拿魚蓉，我自已就一般，對呢d種口感麻麻🥱不過都係好新鮮嘅，整體來講呢間值得一食🍣🍤
我平時都係呢間店嘅熟客，食咗咁耐品質一直都冇變。
最近見到間店好似開始試新野，於是我就點左一個鰻魚炒飯同埋一個牛油果三文魚刺身丼，試一試廚師功底把日本豉油和 Wasabi 來拌牛油果的吃法，飯底用了大量牛油果和檸檬汁拌米飯，營造出壽司飯的口感！第一口，好像吃三文魚刺身，再加點 Wasabi ，慢慢食落去，就更像素食版的拖羅，不是誇張，牛油果那個肥腴的口感超級好，好有魚油的肥美。
而且每天都吃一隻牛油果，淨吃有點寡，連住三文魚，好味健康養顏又飽肚!不過呢個要下午茶嗰陣又或者晚市嘅時候問廚師，如果佢肯做就一定有～至於鰻魚炒飯，冇得彈，見到有人特登係中環行過嚟食 我是試完終於知道點解，要令到鰻魚炒飯冇油膩嘅感覺，每一粒飯都是完整，而且鰻魚食落去的口感居然是甘脆的，連飯一齊食，居然又係溶於口 感覺太好～不過呢兩個都係是日，記得問廚師可能先會有～ 不過同經理傾計，佢哋話準備裝修間店，要重新整理菜單，所以先俾我試吓味
年頭年尾多應酬，搞到就快無錢之際，有同事介紹蘇杭街有間平靚正嘅日式餐廳，所有野無論係魚生定熟食都一律$68，咁平唔係唔試下嘛。
Lunch time 就肯定多人嫁喇，我地等左5分鐘左右就有位坐。
叫左個火炙三文魚腩丼，都有成6塊，食入口仲係好林，滑嘟嘟。
飯嘅份量就唔算多，大食嘅人可能要考慮加錢買埋小食。
呢個餐仲會跟埋沙律菜，都幾大碗，幾健康。
同事叫嘅石狩丼，三文魚同魚籽、海膽都唔少，$68食到3樣野，好吸引。
另一個同事就要左熟食：滑蛋炸豬飯。
餐跟味噌湯，唔錯嫁。
不過可能係即叫即整，又比較少人要熟食，同事都等左一陣先有。
餐廳係走快餐店路線，所以都係用即棄餐具多，唔算環保。
餐廳有個位回收食完嘅餐盤，走之前記得自己執返好喇。
My friend and I were looking for something light as dinner before watching a theatre drama in Sheung Wan, and we came across Akamaru・Don. Tempted by the price and choices, we decided to give it a try.There was a Today’s special, which was this Rice bowl with tuna, scallops, and sea urchin. And it was surprisingly good for HKD$68! The sea urchin was quite fresh and not too bitter, tuna was definitely awesome. My only little complain was the scallops, I could taste the frost and they didn’t feel really fresh.Anyhow, Akamaru・Don is surely a great place to go to for a quick, cheap and quality sashimi rice don!
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赤丸海鮮丼餐廳詳細資料：
- 赤丸海鮮丼地址: 上環蘇杭街104號秀平商業大廈地舖 Akamaru・Don, G/ F, Xiu Ping Commercial Building,104 Jervois Street, Sheung Wan
- 赤丸海鮮丼電話: 55463394
- 赤丸海鮮丼價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 17
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,八達通
- FB專頁: 赤丸海鮮丼 Facebook
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為減低冠狀病毒病在Heart Mate內有任何傳播的風險，Heart Mate在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Heart Mate除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Heart Mate同時建議採取以下措施*Heart Mate 黃, Heart Mate 藍, (Heart Mate 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
赤丸海鮮丼在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內赤丸海鮮丼應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳赤丸海鮮丼建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
赤丸海鮮丼餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳