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Maxim's Café 尖沙咀

地區 | 餐廳分類: 西式, | 最後更新: |

Maxim's Café餐廳推薦主打港式西餐廳的經典菜式,包括扒餐、海鮮、港式咖喱及麵飯等。餐廳設計亦富有舊日色彩。Maxim's Café位於尖沙咀區,餐廳內座位數未知人均消費約$101-200,餐單提供西式等推介美食,埋單可以Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,Apple,Pay,微信支付付款,Booking訂位可以電話致電22585268查詢。

Maxim's Café

(尖沙咀)

餐廳Maxim's Café 2021年7月推介餐廳優惠

Maxim's Café

Maxim's Café評價及照片:

網友1對Maxim's Café評價:
黃藍是政見,飲食是肚皮。自從車厘哥夫與紅寶石隨著時代引退之後,要懷念七十年代的傳統本地「西餐」,最方便的就是大會堂或文化中心的美心餐廳。一心想吃的是那永恆的洋蔥豬排,怎知卻點錯了另一頁的鐵板豬排餐。奈何?一開始的熱提子麥包加羅宋湯,已喚起了當年的回憶。上鐵板的時候,侍應還特別給我一張大紙巾,擋住前面彈起熱騰騰的洋蔥汁。味道依舊,就連那鐵板煎熟的蕃茄,也是那麼滋味。我習慣另外將一些茄汁放在碟邊用來醮薯條,也是兒時的食法。往後的甜品雜果啫喱,是另跟淡奶上的。餐後那杯熱奶茶,茶香奶濃,完全是地道茶餐廳的水準。食物的味道完全有它獨立的價值,好地地的又何必滲入政治的偏見?

網友對Maxim's Café評價:
之前同友人在此午餐過,感覺不錯,這夜,即管初嘗晚餐。客人不多,因此被安排餐廳中央卡位部分,未能坐於上次午餐靠窗傍邊的卡位。侍應端上懷舊綠色的一本餐牌,打開首頁,迎來的是幅60年代香港的老舊照片,有驚喜。翻開內頁,舊式layout,照片都令我大有期待。新一年開始,女朋友們都説著一於要鋸下扒高高興興迎新年,就各自點了扒餐。店內播放著法國老歌,枱面上昏黄柔和的燈光,鄰座客人喁喁細語,彷彿身邊一切都慢了。先送上熱呼呼的羅宋湯及軟熟的餐包,打開我們的胃口。未幾,扒來了。侍應細心的給我們打開的餐巾去遮擋之後為扒餐淋上的醬汁,吱吱喳喳的聲音,待煙霧散去,就急不及待舉杯cheers!朱扒煮得好林滑,感覺像慢煮,牛扒有牛味,羊扒有少許羶味,不過我喜歡。配菜相當合我胃口,唯獨覺得醬汁有些濃。之後,居然還有送的甜品雜果啫喱,份量還不少呢。朋友意猶未盡,最後還點了香蕉船。整體來說,環境,氣氛,食物及服務質素都相當不錯。相信很快又再重臨呢。

網友對Maxim's Café評價:
今日和朋友在附近的新商場逛街,差不多吃晚飯時候,但商場有很多人都和我們一樣的在找美食,後來我們還是決定出外面找找其它食店,本來想著去海港城找食店,但在途中經過此店,看見餐牌標榜"當年情,懷舊價",再看看餐牌有個海.陸.空二人大餐,用信用咭又會便宜一點,我們見價錢都公道,食物都有點吸引,所以就選了這間。侍應先送上餐包,再來是金必多湯。忌廉湯內加有火腿和素翅,好像兒時飲到的忌廉湯味道,只略嫌餐包比較乾身。用來點湯吃會好一些。蒜茸牛油汁焗田螺,上枱時飄來陣陣蒜茸牛油味,田螺肉嫰又大粒,食下去蒜茸和牛油味非常濃香,配搭田螺一齊真得美味常。主菜是海.陸.空.,其實是燒大蝦,澳洲牛柳,瑞士汁乳鴿半隻,因為是二人餐,所以每人都會有一份,都真是抵!👍燒大蝦好大隻,又彈牙,又爽口,燒得剛剛好,蝦殼還燒得很香呢!牛柳我要了七成熟,廚師將牛柳煎得啱啱好七成熟,好多餐廳廚師都做不到。牛柳肉質很嫰,切開仍呈現粉紅色,生熟程度真的很到位!調味方面只是淋上了少許黑椒汁,但因肉質新鮮,好有牛肉味,所以只要少少調味已經很足夠!👍乳鴿用上瑞士汁製成,選用的乳鴿亦不會太大隻,因為太大隻的乳鴿肉質都會比較實,所以這兒的乳鴿的大小都恰度好處,瑞士汁味道調得恰到好處,又不太鹹,又帶點甜,真的可口。主菜還可以選米飯,意粉或薯條添!甜品是火焰焗雪山,做法是用蛋白打起,包著蛋糕和雪糕,再用火槍將外層燒到有點脆身和帶點焦香,最後淋上已點了火的RUM酒,營造出火山一樣的。食落蛋白又甜又滑,裡面包著我們兒時常食的牛奶公司三色雪糕,真的很懷念啊!飲品我們也選了檸蜜,帶有清香的檸檬味和濃濃的蜜味,很可口。👍今晚總算沒有失望,這個二人餐都可以做到"當年情"的主題,不錯!👍

網友對Maxim's Café評價:
讚:1. 環境舒服,檯櫈闊落,唔錯2. 點左葡汁飯,葡汁唔係茶記果種無味版,而真係有椰香有啲葡汁味果種,其實已經算係意料之喜3. 湯好大碗彈1. 野食份量係失準既,有同檯人點左瑞士河粉,好細碟,根本唔飽2. 瑞士河粉話係濕炒,實際竟然係撈既,呢下實在估唔到噃?!

網友對Maxim's Café評價:
途經文化中心之際,朋友突然駐足停留在一間餐廳門前眺望,門口座地燈箱一張海報標題印上" 當年情  懷舊價 " ,我們便行近研究一番,發覺原來是一個二人懷舊套餐,有湯、主菜、甜品,再望望店內環境,燈光柔和,裝修典雅,便決定試下這個久違了的由中西結合而成的上海式西餐。海陸空二人大餐 $ 320金必多湯湯的名字相當好意頭,而貌似忌廉湯,內有火腿、素翅、紅蘿蔔絲,另外湯面有幾滴龍蝦油,增添香味。是一客為迎合華人口味而設的西餐,而附上的餐包則有點乾。蒜蓉牛油汁焗田螺半打每一次見到餐牌上有這道菜,都會豪不猶豫叫一客,因為小時候覺得食焗田螺很高級;田螺一入口已嚐到勁香蒜蓉牛油及香草橄欖油味,簡直令人回味無窮。底部墊著牛油薯蓉,口感creamy,亦為這度菜加了不少分。海陸空即是 : 燒大蝦、澳洲牛柳、瑞士汁乳鴿半隻;可配意粉、白飯或炸薯條 澳洲牛柳則可配蒜蓉汁或黑椒汁,我選了黑椒汁。牛柳肉質鮮嫩,約半成熟,肉汁豐富;乳鴿以瑞士汁滷得相當入味, 可惜肉質稍乾;燒大蝦都唔錯,夠大隻啖啖肉還燒得很香呢。吃完成碟菜才發現旁邊有手套供應,不過算啦,直接用手食乳鴿既滋味又環保。至於跟餐意粉,硬度適中,口感彈牙,很好味,有D驚喜。火焰雪山相信大人細路見到這度甜品必會很興奮,白雪雪的蛋白經火槍燒過後,邊位轉成淺啡色,上檯前再以鮮紅車厘子置頂,冧酒車厘子裝身,侍應會在客人面前將裝滿冧酒的杯燃點,再將冧酒淋在雪山上,形成藍色火焰燒雪山的模樣,在火焰快要熄滅前,大家都不其然會舉機拍照。而雪山內層有朱古力、士多啤梨雪糕及以海綿蛋糕墊底,層次富豐。雖然今次這雪山外型整得麻麻,不過仍是一個很令人開心的甜品。熱檸蜜味道其實不俗,不太甜,又潤喉餐廳精心打造成一間高級懷舊餐廳,再推出這個懷舊套餐,相信上一輩會很緬懷,新一輩可能會覺的有新鮮感。

Maxim's Café餐廳詳細資料:

餐廳推介

最後更新:

香港餐廳2021推介07月


*好開心 黃, 好開心 藍, (好開心 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

為減低冠狀病毒病在{$name}內有任何傳播的風險,{$name}在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳{$name}除了遵守預防及控制疾病的相關規例,{$name}同時建議採取以下措施:

常見問題 FAQ:

Maxim's Café餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

Maxim's Café在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內Maxim's Café應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳Maxim's Café建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

為什麼要確認Maxim's Café餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

我可不可以評論一下這間餐廳Maxim's Café的好與壞?

你可以這餐廳發表Maxim's Café意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼Maxim's Café不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問Maxim's Café訂位方法。

我可以刪除Maxim's Café在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳Maxim's Café違規時,將可能會刪除餐廳。

如果我懷疑餐廳Maxim's Café是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對Maxim's Café的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

網站平台feehk跟Maxim's Café openrice裡的差異是什麼?

有別於openrice複雜多功能,本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋,更快和省時得到重點資料。

為什麼看不到Maxim's Café黃藍立場,Maxim's Café黃定藍是黃店還是藍店呢?

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