匯海食家 香港仔
地址: 香港仔田灣嘉禾街1-3號地下B舖
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匯海食家推介
鑊氣，大晒！ 四月上旬•晴 晚上在田灣一帶，我只推薦這裡，還要是強推。 有幾晚流落在這區，一間一間的去吃，總不滿意，有些甚至吃到「反檯」，直至來到這裡。舖頭是由朝開到晚，日頭好少人來，很多時都是老人家，賣的也只是粥及腸粉，感覺是無厘火氣。晚上就不同了，因為有大廚座鎮，一隻鑊， 一個爐頭，熊熊熊的炒，無論是碟頭飯，炒粉麵，小菜等等都好夠鑊氣。往往你見離遠有人在門前聚集，就是買外賣的。 吃了幾餐，例湯是必點的，如是晚的紅蘿蔔、薯仔、蕃茄、無花果、黃豆煲唐排，夠火，濃郁，甜美，絕對是欠缺湯水的我的良品。 乾炒牛河出色，時菜炒鮮魷也夠火力，但我最喜歡的，還是滑蛋叉燒飯。芡汁雖厚，但夠火就夠味，不會如平時的生粉水般溫溫吞吞。叉燒又多，啖啖都有，我通常還要多蔥，一碟大飯，轉眼吃清。 如果晚上不需要做文字工作的話，開支大青島，一樂也。 不過要留意，這裡環境一般，地下長期維持「扇扇地」的狀態，加上油煙大，冷氣不足，如果想跟就來埋門搞掂的女士表露心跡，都係去Caprice食個爭氣lunch，穩陣好多。 哈！
香港仔匯海食家
| 餐廳分店 | 匯海食家 |
|---|---|
| 地區 | 香港仔 |
| 電話訂位 | 62878790 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
匯海食家訂位
匯海食家位於香港仔區，詳細地址是香港仔田灣嘉禾街1-3號地下B舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。匯海食家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐匯海食家餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 62878790 查詢訂座。匯海食家優惠
匯海食家 評價 相片
鑊氣，大晒！ 四月上旬•晴 晚上在田灣一帶，我只推薦這裡，還要是強推。
有幾晚流落在這區，一間一間的去吃，總不滿意，有些甚至吃到「反檯」，直至來到這裡。
舖頭是由朝開到晚，日頭好少人來，很多時都是老人家，賣的也只是粥及腸粉，感覺是無厘火氣。
晚上就不同了，因為有大廚座鎮，一隻鑊， 一個爐頭，熊熊熊的炒，無論是碟頭飯，炒粉麵，小菜等等都好夠鑊氣。
往往你見離遠有人在門前聚集，就是買外賣的。
吃了幾餐，例湯是必點的，如是晚的紅蘿蔔、薯仔、蕃茄、無花果、黃豆煲唐排，夠火，濃郁，甜美，絕對是欠缺湯水的我的良品。
乾炒牛河出色，時菜炒鮮魷也夠火力，但我最喜歡的，還是滑蛋叉燒飯。
芡汁雖厚，但夠火就夠味，不會如平時的生粉水般溫溫吞吞。
叉燒又多，啖啖都有，我通常還要多蔥，一碟大飯，轉眼吃清。
如果晚上不需要做文字工作的話，開支大青島，一樂也。
不過要留意，這裡環境一般，地下長期維持「扇扇地」的狀態，加上油煙大，冷氣不足，如果想跟就來埋門搞掂的女士表露心跡，都係去Caprice食個爭氣lunch，穩陣好多。
哈！
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匯海食家餐廳詳細資料：
- 匯海食家地址: 香港仔田灣嘉禾街1-3號地下B舖 匯海食家,
- 匯海食家電話: 62878790
- 匯海食家價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 匯海食家 Facebook
更多匯海食家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在巧手製作內有任何傳播的風險，巧手製作在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳巧手製作除了遵守預防及控制疾病的相關規例，巧手製作同時建議採取以下措施*巧手製作 黃, 巧手製作 藍, (巧手製作 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
匯海食家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內匯海食家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳匯海食家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
匯海食家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳