明彩海鮮酒家 長沙灣
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明彩海鮮酒家推介
死佬飯局自上次五月嘅三聖添鮮局之後，因為死佬之一孔七兄大病一場，所以，拖到依刻先搞番次打邊爐聚一聚，順道賀佢回歸，大步「攬」過，今餐雖然唔齊腳，都算有特別意思，又可以一齊嘻嘻哈哈吹水食飯。之前打邊爐，多數去飯堂「新星」，貪其唔貴，材料夠鮮，不過，今回想試試隔離街嘅「明彩」，任食火鍋，全包價，最啱我哋依班大食死佬，條數好圍啲。開得晌荔枝角福榮街尾，入夜鬼影都無隻，明白主力喺做街坊生意。傳統酒家格局，望落客人都喺街坊多，一入門口就有部長、經理埋嚟打招呼。星期六晚嘅晚市，差不多座無虛席，目測所見都喺嚟打邊爐多。不過，9:00pm過後只得番幾枱客，皆因9:00pm後嘅任食火鍋時段都只喺平得嗰$10。任食火鍋，任點任食任飲2.5小時，星期六晚每位全包價$158，包湯底、茶芥、加一，唔使怕失預算。湯底共有7款，但需視人數可選湯底數量，我哋人多勢眾可以揀兩款。三文魚、冰鎮海蝦 除咗火鍋生料任點之外，仲有任食三文魚及冰鎮海蝦，趁個湯底無滾起，點咗三、五、七碟返嚟食住等。估唔到，啲三文魚又幾得喎，幾新鮮，又夠油潤，加上件件厚切，入口啖啖魚，所以，食完一輪個湯底未滾再點多一輪；而冰鎮海蝦亦都無欺場，一碟有十多隻，隻隻有番咁上下大，唔會蝦毛咁細，就算再點都一樣俾咁大碟我哋，果然足秤任食。重慶雞窩 個重慶雞窩先滾起，當然趁熱辣辣食，都OK喎，滾起嚟激發辛辣香氣，入口雞件夠辣夠惹味，肉質又幾嫩滑，不過，只得半隻雞，一人一件唔使眨眼都無晒。甘筍粟米海底椰一個濃湯，另一個湯底就要清一啲，不過，個甘筍粟米海底椰湯底又清得緊要，得好少料，幾嚿甘筍，幾嚿粟米，好似無乜味咁，總之要個皮蛋芫茜湯可能仲好。各式時蔬到出面攤檔自取，時刻都保持4款新鮮蔬菜供應，而側邊就喺醬料自助區，金銀蒜、芫茜蔥花、沙嗲、辣椒、豉油……等等擺晒晌出面。打邊爐點可以無汽水，一櫃百事、七喜、美蓮達、樂怡仙地、嘉士伯、竹庶水（酸梅湯缺貨）任取任飲，絕對令人飲得暢快。我哋就啱啱坐晌雪櫃隔離，非常就手，罐裝嘢唔知飲咗幾多，但竹庶水前前後後都拎咗成7渣，飲嘢都抵番晒。火鍋生料睇張點菜紙，一共有近60款嘢食，不過，部份交叉咗講明無供應，但有啲剔完又剔，好似金錢牛展、炸魚皮，成晚都無嚟，然而，整體大部份食物都有貨，嚟親亦都好足數。9個大漢成晚唔停咁點，唔停咁食，點點埋埋好多嘢，小弟就唔逐樣講，盞嘥大家時間，俾啲相等大家有個參考之餘，亦概略睇睇質素大概喺點。個人而言，俾百零蚊任食，佢哋啲質素已經算好唔錯，食落感受到啲料頗新鮮，尤其手切肥牛、廣島蠔、脆肉鯇、鮮魷魚，真喺夠晒鮮味。食到尾，個湯底咁香濃，配公仔麵或烏冬就最好不過，雖然只喺大光麵，並非出前一丁，但個湯底咁精華，搭大光麵都OK啦。仲有幾個死佬都仲未夠喉，「安哥」兩份手切肥牛、一份雜丸及公仔麵，加啲沙嗲，整碗茶記版沙嗲肥牛雜丸公仔麵，夠晒滿足嘞。今回大家都好盡興，飲又飲到夠，食又食到飽飽，而且，啲阿姐招呼唔錯，有求必應又快手，期待下一次嘅死佬飯局，應該會喺一、二月嘅蛇宴或團年飯喇！
長沙灣明彩海鮮酒家
| 餐廳分店 | 明彩海鮮酒家 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,火鍋,點心,雞煲,海鮮酒家, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
明彩海鮮酒家訂位
明彩海鮮酒家位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣福榮街552號聯邦廣場地下1-3號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。明彩海鮮酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐明彩海鮮酒家餐單包括有粵菜,(廣東),火鍋,點心,雞煲,海鮮酒家等美食，付款方式有付款。明彩海鮮酒家優惠
明彩海鮮酒家 評價 相片
死佬飯局自上次五月嘅三聖添鮮局之後，因為死佬之一孔七兄大病一場，所以，拖到依刻先搞番次打邊爐聚一聚，順道賀佢回歸，大步「攬」過，今餐雖然唔齊腳，都算有特別意思，又可以一齊嘻嘻哈哈吹水食飯。
之前打邊爐，多數去飯堂「新星」，貪其唔貴，材料夠鮮，不過，今回想試試隔離街嘅「明彩」，任食火鍋，全包價，最啱我哋依班大食死佬，條數好圍啲。
開得晌荔枝角福榮街尾，入夜鬼影都無隻，明白主力喺做街坊生意。
傳統酒家格局，望落客人都喺街坊多，一入門口就有部長、經理埋嚟打招呼。
星期六晚嘅晚市，差不多座無虛席，目測所見都喺嚟打邊爐多。
不過，9:00pm過後只得番幾枱客，皆因9:00pm後嘅任食火鍋時段都只喺平得嗰$10。
任食火鍋，任點任食任飲2.5小時，星期六晚每位全包價$158，包湯底、茶芥、加一，唔使怕失預算。
湯底共有7款，但需視人數可選湯底數量，我哋人多勢眾可以揀兩款。
三文魚、冰鎮海蝦 除咗火鍋生料任點之外，仲有任食三文魚及冰鎮海蝦，趁個湯底無滾起，點咗三、五、七碟返嚟食住等。
估唔到，啲三文魚又幾得喎，幾新鮮，又夠油潤，加上件件厚切，入口啖啖魚，所以，食完一輪個湯底未滾再點多一輪；而冰鎮海蝦亦都無欺場，一碟有十多隻，隻隻有番咁上下大，唔會蝦毛咁細，就算再點都一樣俾咁大碟我哋，果然足秤任食。
重慶雞窩 個重慶雞窩先滾起，當然趁熱辣辣食，都OK喎，滾起嚟激發辛辣香氣，入口雞件夠辣夠惹味，肉質又幾嫩滑，不過，只得半隻雞，一人一件唔使眨眼都無晒。
甘筍粟米海底椰一個濃湯，另一個湯底就要清一啲，不過，個甘筍粟米海底椰湯底又清得緊要，得好少料，幾嚿甘筍，幾嚿粟米，好似無乜味咁，總之要個皮蛋芫茜湯可能仲好。
各式時蔬到出面攤檔自取，時刻都保持4款新鮮蔬菜供應，而側邊就喺醬料自助區，金銀蒜、芫茜蔥花、沙嗲、辣椒、豉油……等等擺晒晌出面。
打邊爐點可以無汽水，一櫃百事、七喜、美蓮達、樂怡仙地、嘉士伯、竹庶水（酸梅湯缺貨）任取任飲，絕對令人飲得暢快。
我哋就啱啱坐晌雪櫃隔離，非常就手，罐裝嘢唔知飲咗幾多，但竹庶水前前後後都拎咗成7渣，飲嘢都抵番晒。
火鍋生料睇張點菜紙，一共有近60款嘢食，不過，部份交叉咗講明無供應，但有啲剔完又剔，好似金錢牛展、炸魚皮，成晚都無嚟，然而，整體大部份食物都有貨，嚟親亦都好足數。
9個大漢成晚唔停咁點，唔停咁食，點點埋埋好多嘢，小弟就唔逐樣講，盞嘥大家時間，俾啲相等大家有個參考之餘，亦概略睇睇質素大概喺點。
個人而言，俾百零蚊任食，佢哋啲質素已經算好唔錯，食落感受到啲料頗新鮮，尤其手切肥牛、廣島蠔、脆肉鯇、鮮魷魚，真喺夠晒鮮味。
食到尾，個湯底咁香濃，配公仔麵或烏冬就最好不過，雖然只喺大光麵，並非出前一丁，但個湯底咁精華，搭大光麵都OK啦。
仲有幾個死佬都仲未夠喉，「安哥」兩份手切肥牛、一份雜丸及公仔麵，加啲沙嗲，整碗茶記版沙嗲肥牛雜丸公仔麵，夠晒滿足嘞。
今回大家都好盡興，飲又飲到夠，食又食到飽飽，而且，啲阿姐招呼唔錯，有求必應又快手，期待下一次嘅死佬飯局，應該會喺一、二月嘅蛇宴或團年飯喇！
公司附近開左間新酒樓，甘岩女友放假黎左搵我食lunch所以我地決定去試下依間新野喇由於間酒樓位置吾算開揚，因此午市基本上都吾需要等位入面環境光猛闊落，侍應開茶，落單都好有效率始終食點心都未必夠飽， 所以我地決定叫多個蠔仔肉碎泡飯，一見到個份量真係好誇張，我諗一個大男人都吾擔保可以食得哂，大大碗都只係$28, 真係非常超值先講湯底，呈奶白色，入口有香濃的魚湯味，飲得出絕對不是味精湯，而泡飯材料充足，蠔肉雖然細細粒但好鮮甜，另外，仲有豬肉碎，燒肉粒，菜甫，莞茜等，整體配搭得宜，同時白飯亦吸收材料和湯底的精華，絕對係喜出望外之選之後，就到點心時間喇！首先係燒茄子，茄子熱辣辣，肉質嫩滑，魚肉煎至金黄色，非常彈牙，而最特別係個醬汁，吾會好似出面酒樓淋普通鼓油甘簡單，反而用上日本燒汁，絕對泵本山竹牛肉係我必叫既點心之一，不過食落有少少失望， 牛肉味偏淡，而且喼汁較酸再黎係蟹子燒賣，份量大大粒，蝦肉和豬肉既份量比例平均，豬肉爽滑，味道不錯
新開的中菜海鮮酒家，環境清楚衛生，食品優惠超值，抵食好食，由其是晚飯優惠3選1的清蒸沙巴虎班仔，每條優惠都只係$68，非常新鮮抵食，平過去街市買，重有招牌燒鵝皇，皮脆肉香好好食，全日重唔收加一服務費添，真係直得一試
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明彩海鮮酒家餐廳詳細資料：
- 明彩海鮮酒家地址: 長沙灣福榮街552號聯邦廣場地下1-3號舖 Ming Choi Seafood Restaurant, Shop1-3, G/ F., Federal Arcade,552 Fuk Wing Street, Cheung Sha Wan
- 明彩海鮮酒家電話:
- 明彩海鮮酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,火鍋,點心,雞煲,海鮮酒家,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 明彩海鮮酒家 Facebook
更多明彩海鮮酒家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在泰國南星魚翅燕窩樓內有任何傳播的風險，泰國南星魚翅燕窩樓在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳泰國南星魚翅燕窩樓除了遵守預防及控制疾病的相關規例，泰國南星魚翅燕窩樓同時建議採取以下措施*泰國南星魚翅燕窩樓 黃, 泰國南星魚翅燕窩樓 藍, (泰國南星魚翅燕窩樓 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
明彩海鮮酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內明彩海鮮酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳明彩海鮮酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
明彩海鮮酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳