富園豐海鮮酒家 長沙灣
地址: 長沙灣順寧道273號日輝大廈2樓
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富園豐海鮮酒家推介
一班親友大部分都喺住晌長沙灣一帶，所以，做節飯都喺安排晌呢頭，近年，食嚟食去都喺嗰好幾家，所以，都少咗寫。但今次唔同，表姐揀咗呢家「新酒家」，其實都唔新，個鋪位一直喺做酒樓，只喺轉名又轉名，依家新名字叫「富園豐海鮮酒家」，唔知可以做幾耐！酒樓環境如一般酒家，雖然，個場就未吸引到人擺婚宴，但壽宴之類應會有捧場客，皆因啲裝修新簇，光猛企理。今次表姐揀呢度，一來就腳，二來主因喺佢哋新推嘅全包宴確喺好超值，就算喺假期，一圍都喺$2,288，除勻每人兩嚿水都唔使，提早落訂仲有燒雞升級為燒鵝，堅喺俾成隻鵝，包12位茶芥連加一服務費，8罐汽水，2支大樽裝啤酒。紅燒竹笙海皇翅我哋食頭輪，估唔到唔喺啲燒味嚟先，一起手喺個翅，當喺廣東人嘅習慣，先嚟食啖湯，不過，小弟無食翅多年，就只好睇住大家「起筷」先。個翅份量唔少，分足12碗都喺滿碗，而且，用料十足，據大家講，味道唔錯，推得唔會太稀或太漿，但翅嘅份量就肯定有限咯！上湯焗美國龍蝦（3隻+伊麵底）睇樣你就知道龍蝦無縮皮，堅喺落足3大隻美國龍蝦，啲鉗大大隻，夠厚肉，又爽口，真喺意外地做得好喎；至於啲伊麵，亦煮得爽身，無過籠煮腍晒嘅問題出現。翡翠蝦仁鳳片繼續保持大份量嘅出品，翡翠就用咗翠玉瓜，都貼題啦，而啲瓜都炒得仍有爽脆感；蝦仁既大隻，又鮮甜，食得出唔喺雪藏貨嚟，而雞肉亦都嫩口，唔會「嚡烚烚」，整體味道亦無酒樓常犯過鹹嘅弊病。鮮淮山杞子浸菜苗再嚟又喺上多一道素菜，呢一味絕對喺健康菜式，因為有齊爽口嘅鮮淮山、木耳，又有少少杞子，不過，菜苗就喺較細嫩嘅白菜仔，配以清甜嘅上湯，其實，用料睇落就普通，但整得唔錯呢！清蒸大金花尾躉菜單寫得算老實，唔會就咁生猛海鮮，而喺花尾龍躉。睇外型應足3斤重有多，雖然咁大條，蒸得火候啱啱好，無熟唔透嘅問題，中心位一夾就離骨，肉質嫩滑，富鮮甜味，所以話呢，食魚鮮，都喺清蒸最好。大紅衣金袍食到中尾段，先至送上乳豬全體，隻豬真喺好「乳」吓，因為睇其身形真喺好細隻。師傅手勢真喺燒得唔錯，外皮十分之香脆，啲肉又無醃過鹹；雖然睇落層皮下脂肪唔厚，但其實一口咬落都有少少油膩。日式沙律米網卷有別平常晌酒宴所食到嘅沙律卷，卷身用啲米網做，體形較大碌，入口卻鬆脆不膩，呢一點已予人有個好印象；裡面釀入嘅都喺啲雜果沙律粒粒，無話好驚喜，但勝在整體食起嚟有份清新感。潮蓮燒鵝皇換咗燒鵝真喺正好多，睇落仲要喺原隻獅頭鵝，一來份量上就肯定比燒雞多咗，二來燒鵝味道較特別，又富油香，的確，隻鵝都燒得好好食，肉質細緻，外皮極之香脆，讚！富豪炒飯最後，一次過上晒炒飯、蟠桃及糕點，所謂富豪炒飯，講真就有啲似楊州炒飯，加入大蝦仁及迷你帶子粒，雖講唔上驚喜，但就絕對炒得有水準，飯粒分明爽身，食到最尾都唔會見碟底有油，啲蝦仁又爽，又混了啲翠玉瓜粒，添加咗口感。龍母蟠桃食咗咁多道菜，都覺得班師傅做菜無「求其」，就連呢籠「蟠桃」都做得似模似樣。每個包，除滿滿嘅蓮蓉，仲加有鹹蛋黃，可以講喺落足料，包身又蒸得軟熟，真喺唔錯呀。精美糕點而是夜嘅糕點喺紅棗糕，糕身夠挺，唔會太過軟腍腍，入口帶點煙韌嘅口感，最正喺嗰陣紅棗味，真喺幾濃郁吓，用料不賴喎。今晚餐飯，唔止抵，質素更比預期嘅好，除落足料，做菜都有心機。雖然出菜嘅次序有啲亂，中後段嘅時間都慢咗，但啲侍應阿姐經常唔好意思前，唔好意思後，非常有禮貌，唔會好似有啲酒樓咁，認為做節飯喺咁架啦，出菜亂，上菜慢，喺指定動作。
長沙灣富園豐海鮮酒家
| 餐廳分店 | 富園豐海鮮酒家 |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 28310013 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,點心,酒樓,海鮮酒家, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
富園豐海鮮酒家訂位
富園豐海鮮酒家位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣順寧道273號日輝大廈2樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。富園豐海鮮酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐富園豐海鮮酒家餐單包括有粵菜,(廣東),港式,點心,酒樓,海鮮酒家等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 28310013 查詢訂座。富園豐海鮮酒家優惠
富園豐海鮮酒家 評價 相片
一班親友大部分都喺住晌長沙灣一帶，所以，做節飯都喺安排晌呢頭，近年，食嚟食去都喺嗰好幾家，所以，都少咗寫。
但今次唔同，表姐揀咗呢家「新酒家」，其實都唔新，個鋪位一直喺做酒樓，只喺轉名又轉名，依家新名字叫「富園豐海鮮酒家」，唔知可以做幾耐！酒樓環境如一般酒家，雖然，個場就未吸引到人擺婚宴，但壽宴之類應會有捧場客，皆因啲裝修新簇，光猛企理。
今次表姐揀呢度，一來就腳，二來主因喺佢哋新推嘅全包宴確喺好超值，就算喺假期，一圍都喺$2,288，除勻每人兩嚿水都唔使，提早落訂仲有燒雞升級為燒鵝，堅喺俾成隻鵝，包12位茶芥連加一服務費，8罐汽水，2支大樽裝啤酒。
紅燒竹笙海皇翅我哋食頭輪，估唔到唔喺啲燒味嚟先，一起手喺個翅，當喺廣東人嘅習慣，先嚟食啖湯，不過，小弟無食翅多年，就只好睇住大家「起筷」先。
個翅份量唔少，分足12碗都喺滿碗，而且，用料十足，據大家講，味道唔錯，推得唔會太稀或太漿，但翅嘅份量就肯定有限咯！上湯焗美國龍蝦（3隻+伊麵底）睇樣你就知道龍蝦無縮皮，堅喺落足3大隻美國龍蝦，啲鉗大大隻，夠厚肉，又爽口，真喺意外地做得好喎；至於啲伊麵，亦煮得爽身，無過籠煮腍晒嘅問題出現。
翡翠蝦仁鳳片繼續保持大份量嘅出品，翡翠就用咗翠玉瓜，都貼題啦，而啲瓜都炒得仍有爽脆感；蝦仁既大隻，又鮮甜，食得出唔喺雪藏貨嚟，而雞肉亦都嫩口，唔會「嚡烚烚」，整體味道亦無酒樓常犯過鹹嘅弊病。
鮮淮山杞子浸菜苗再嚟又喺上多一道素菜，呢一味絕對喺健康菜式，因為有齊爽口嘅鮮淮山、木耳，又有少少杞子，不過，菜苗就喺較細嫩嘅白菜仔，配以清甜嘅上湯，其實，用料睇落就普通，但整得唔錯呢！清蒸大金花尾躉菜單寫得算老實，唔會就咁生猛海鮮，而喺花尾龍躉。
睇外型應足3斤重有多，雖然咁大條，蒸得火候啱啱好，無熟唔透嘅問題，中心位一夾就離骨，肉質嫩滑，富鮮甜味，所以話呢，食魚鮮，都喺清蒸最好。
大紅衣金袍食到中尾段，先至送上乳豬全體，隻豬真喺好「乳」吓，因為睇其身形真喺好細隻。
師傅手勢真喺燒得唔錯，外皮十分之香脆，啲肉又無醃過鹹；雖然睇落層皮下脂肪唔厚，但其實一口咬落都有少少油膩。
日式沙律米網卷有別平常晌酒宴所食到嘅沙律卷，卷身用啲米網做，體形較大碌，入口卻鬆脆不膩，呢一點已予人有個好印象；裡面釀入嘅都喺啲雜果沙律粒粒，無話好驚喜，但勝在整體食起嚟有份清新感。
潮蓮燒鵝皇換咗燒鵝真喺正好多，睇落仲要喺原隻獅頭鵝，一來份量上就肯定比燒雞多咗，二來燒鵝味道較特別，又富油香，的確，隻鵝都燒得好好食，肉質細緻，外皮極之香脆，讚！富豪炒飯最後，一次過上晒炒飯、蟠桃及糕點，所謂富豪炒飯，講真就有啲似楊州炒飯，加入大蝦仁及迷你帶子粒，雖講唔上驚喜，但就絕對炒得有水準，飯粒分明爽身，食到最尾都唔會見碟底有油，啲蝦仁又爽，又混了啲翠玉瓜粒，添加咗口感。
龍母蟠桃食咗咁多道菜，都覺得班師傅做菜無「求其」，就連呢籠「蟠桃」都做得似模似樣。
每個包，除滿滿嘅蓮蓉，仲加有鹹蛋黃，可以講喺落足料，包身又蒸得軟熟，真喺唔錯呀。
精美糕點而是夜嘅糕點喺紅棗糕，糕身夠挺，唔會太過軟腍腍，入口帶點煙韌嘅口感，最正喺嗰陣紅棗味，真喺幾濃郁吓，用料不賴喎。
今晚餐飯，唔止抵，質素更比預期嘅好，除落足料，做菜都有心機。
雖然出菜嘅次序有啲亂，中後段嘅時間都慢咗，但啲侍應阿姐經常唔好意思前，唔好意思後，非常有禮貌，唔會好似有啲酒樓咁，認為做節飯喺咁架啦，出菜亂，上菜慢，喺指定動作。
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富園豐海鮮酒家餐廳詳細資料：
- 富園豐海鮮酒家地址: 長沙灣順寧道273號日輝大廈2樓 Wealthy Garden Seafood Restaurant, 2/ F, Sunlight Building,273 Shun Ning Road, Cheung Sha Wan
- 富園豐海鮮酒家電話: 28310013
- 富園豐海鮮酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,港式,點心,酒樓,海鮮酒家,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 富園豐海鮮酒家 Facebook
更多富園豐海鮮酒家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Dumbo Pub & Cafe內有任何傳播的風險，Dumbo Pub & Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Dumbo Pub & Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Dumbo Pub & Cafe同時建議採取以下措施*Dumbo Pub & Cafe 黃, Dumbo Pub & Cafe 藍, (Dumbo Pub & Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
富園豐海鮮酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內富園豐海鮮酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳富園豐海鮮酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
富園豐海鮮酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳