CHAAT 尖沙咀

CHAAT 評價 相片

近日城中熱點之一，依然很難訂位，正好週五晚出來 chill out！ 來自英國的星級印籍大廚 Manav Tuli 擅長把自己喜愛的家鄉小食華麗變身，咖喱、薄餅、炸角色等，配合優質食材之後重新演繹，跟我們平時吃到的確不一樣！ 餐單分為五大類，對於我們這些不熟悉印度菜的香港人來說絕對有幫助，每類點一款是錯不了的策略。

 Mango Lassie  $80我最喜歡及熟悉的印式飲料，平時喝到的都都是冰沙般，第一次品嚐到質感如此濃郁、近乎布甸的口感，順滑可口，味道討好，作為甜品的代替品亦可，飲完幾飽吓！Free snacks免費的餐前小食，皺皮的脆餅，非常薄脆，配合貌如果占的醮醬，味道雖然非常酸，但帶果甜，所以討好易入口，與薄脆非常匹配。

 Raj Kachori   $108Kachori 即是圓形炸脆餅的意思，造型別樹一格我未見過，餐廳亦以此作宣傳單張上的招牌照，所以沒有理由不點選。

 脆脆的外殼內釀了很多材料，例如蘭度豆，而甜酸味道分別來自石榴籽及羅望子，惹味香口、好酸吓但又幾好味！ 連續兩道極酸的前菜，味蕾完全被喚醒了。

  Hyderabadi Lamb Shank  $138接下來的小甜筒是另一道曝光率高的招牌，塞滿羊肉及薯仔，面頭鋪滿青蔥，蘸些乳酪醬吃，味道真心非常好。

 羊肉全無臊味，調味恰到好處，青蔥錦上添花。

 Black Angus Beef Short Rib Kebab  $298+$100 extra pc印度爐烤肉必嚐至少一款，烤安格斯黑牛肋肉沒人令我們失望，焦香肉嫩，鬆化有肉汁，蘸少許乳酪醬更滑。

  Palak Paneer   $148質感濃稠菠菜蓉，內藏軟身芝士粒，這款自家製的芝士、口感似發酵豆腐，味不濃烈，有點特別。

 Old Delhi Butter Chicken   $238用乳酪醃過的雞肉份外嫩滑，這是印度咖喱出色之處，咖喱味香輕身，卻有多層次的味道。

 Cheddar & Chilli Naan  $88最喜歡辣辣地的包，芝士辣掓原來合拍，這個 Naan 淨食亦好味。

 Mango Kulfi   $80印度雪糕如雪條棍有支棒，大大支、圓筒型，造型另類，配料有芒草，最有趣是有些類似粉絲的東西！ Nimbu Lemon Tart   $80西式的檸檬撻，充滿檸檬酸香，不過不失。

 味道唔錯，環境舒適有風格，不過限時兩個鐘未能盡興.而且上菜真快，基本上半個鐘已經上齊，食完超快收碟，自發結帳，幸好服務態度還好，冇辦法啦，一枱難求！  

話說我和太座預約了該餐廳午餐，誰不知由於限聚令放寬執行該餐廳取消了午餐，儘管他有留言但太座也沒有為意，我們便傻更更地滿心歡喜去試這間餐廳，當然摸門釘但餐廳馬上與我們道歉及即場安排免費飲品及甜品供我們品嚐再幫我再預約下週我方便的時間一周後我們終於去到，坐着這個元拱型的沙發，準備揭開餐牌，心諗價錢一定離晒地，點知一睇價錢親民到好似我哋民間特首周潤發一樣，我頓時抽了一口涼氣😂前菜部份： 我點選兩個前菜都10分精彩，免治羊肉春卷配上乳酪外觀賣相性價比味道都十分之一流，另外就係一個需要我們攞匙羹博瑞的常溫沙律也是10分有看頭10分開胃主菜： 由於是新手關係所以我便挑選了Tendori Platter 可以食多少少嘢，分別有牛肉羊肉雞肉羊肉腸大蝦，價錢698、有少少貴，但牛肉好食溶化，有淡淡的香料味不錯，其餘幾款不過不失，大蝦也10分爽口彈牙可以接受，蕃茄咖喱大蝦配上蒜蓉印度薄餅，味道出奇地配搭略嫌辣味不足咖喱雞（我同侍應講我哋冇叫喎）佢話係餐廳送俾我哋叫我哋試一試係佢哋招牌，我覺得好食但算不上10分好食雞肉他都盡量搞盡心思令到他唔會鞋颯颯，但免費層面上幫佢加咗分數🤣如果這些咖喱可以不下這麼多椰奶的話我覺得我個人口味會比較鍾意甜品雪糕串請配上米粉，只係覺得幾新鮮幾特別但不能說好食朱古力心太軟（又係餐廳送嘅）以補償上次的過失，真係正宗留沁好食訂位小貼士：由於這間餐廳10分難預訂，建議去到後搵全場唯一一位香港女士應佢會好好心地幫你預約下一次，希望幫到大家

Newly opened Indian 🇮🇳 restaurant in town 🇭🇰 Be sure to book in aaaaadvance cause it is super full !! Totally reminded me of university haha 𝙍𝙖𝙟 𝙆𝙖𝙘𝙝𝙤𝙧𝙞 (Crispy lentil with sweet and tangy chutney )I saw this on IG everywhere so I gotta try it out, It was surprisingly very good; it has a crispy shell with mint sauce (weak mint flavour dw), yogurt and pomegranate on top, and once u break it there’s a mom of lentil, rice, sweet potato, dried pineapple ?! inside. As per description, it brings out a variety of flavours sweet, sour and a bit of spiciness, personally I loved it but my friend found it a bit too heavy. It is also best served with the black pepper chicken or plain naan😋𝘽𝙡𝙖𝙘𝙠 𝙥𝙚𝙥𝙥𝙚𝙧 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙗𝙚𝙚𝙩𝙧𝙤𝙤𝙩 𝙘𝙝𝙪𝙩𝙣𝙚𝙮As per title isnt it obvious what food it’s going to be?! The chicken is SUPER DUPER juicy and tender, and beetroot chutney gives a sweet kick to traditional way of cooking chicken. 10/10𝙊𝙡𝙙 𝘿𝙚𝙡𝙝𝙞 𝘽𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧 𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣, 𝙂𝙖𝙧𝙡𝙞𝙘 𝙗𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧, 𝙥𝙡𝙖𝙞𝙣 𝙣𝙖𝙖𝙣The chicken was once again superr tender, the sauce tasted like curry mix tomato sauce?! Perfect with naan 😚

讚1.野食好味，燒烤火候好，入味，雞豬都燒得多汁，羊扒好準，切開仲係紅色，同埋入味得黎又唔過份；炸羊肉角好鬼惹味；咖哩有香口有辣香有辛香，款款都唔同味，咖哩豬最好味，芝士辣椒薄餅勁開胃彈1.等餸上檯，實在太耐啦

Chaat is apparently quite popular. However, the reservation system needs improvements at Chaat.The restaurant opens only in the evening Wednesday to Sunday, so if you call at nonopening hours, your line will be transferred to the general reservation line. The general reservation line is busy most of the times. On average I have to call 710 times for someone to pick up. 🤨 Maybe Rosewood cute staff given of current COVID situation in HK? Chaat’s receptionist also doesn’t seem to reply to all emails. I sent emails to the restaurant before and it needs a chaser for them to respond. 🤨Food is no doubt good and yummy 🙂

CHAAT餐單提供印度菜, 酒店餐廳等推介美食位於尖沙咀區，餐廳座位數92人均消費約$401-800，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 52399220 查詢。

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CHAAT餐廳詳細資料：

• CHAAT地址:
  尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓
  CHAAT, 5/ F, Rosewood Hong Kong,18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui
• CHAAT電話: 52399220
• CHAAT價錢: $401-800
• 分類: 印度菜, 酒店餐廳
• 座位: 92
• 付款: 現金
• FB專頁: CHAAT Facebook

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