必食站 鑽石山
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必食站推介
星期五我光顧在位於「鳳德邨」，「鳳德街市」地下的「兩餸飯」食店，可惜那「兩餸飯」食店餸菜裡面偏偏沒有任何跟「牛肉」有關的餸菜，我曾經看見疑似「咖喱牛腩」，然而實際上卻是「豬腩」肉。所以我購買包括「雲耳蒸雞」和「蕃茄炒蛋」在內的「兩餸飯」之後，就在附近再購買跟「牛腩」有關的食品，充當晚餐裡面的「牛肉」菜式。結果我選擇了，光顧位於「鳳德街市」門口旁邊的「車仔麵」小食店「必食站」，購買了一客包括「牛腩」、「蘿蔔」跟「蒜香雞扒」在內的車仔「三餸麵」，至於湯底我就選擇了「沙嗲汁」。結果我攜帶已經以外賣塑膠膠碗盛載起來的「必食站」「三餸麵」，坐車返回「西貢」，回家之後一打開「三餸麵」的碗蓋，就發現「三餸麵」跟「米線」，已經把鹹味「沙嗲汁」家吸收進入「米線」麵條裡面。「必食站」「三餸麵」的實際製成品賣相，在我攜帶「車仔麵」返回「西貢」之後，竟然變成沒有湯汁留下「撈麵」，無疑是有點出乎我的意料之外。「必食站」「車仔麵」餸菜裡面有提供無骨「雞扒」，本來應該是一件好事，但是「米線」卻把所有「沙嗲汁」湯底完全吸收，吸到一滴湯汁也不剩下來，有點讓我失望，所以我亦沒有機會去評論「沙嗲汁」的整體味道。唯一可以評論「車仔麵」「沙嗲汁」湯底的味道有點鹹，反而「三餸麵」裡面的餸菜食品比較值得一提，因為「必食站」是我少有遇到，有啖啖肉無骨「雞扒」肉可以作為餸菜的港式「車仔麵」店。「蒜香雞扒」雖然已經吸收所有「沙嗲汁」湯底，令「雞扒」表面佈滿油脂，但是「雞扒」的實際口感仍然十分彈牙，而且完全吸收「沙嗲汁」裡面的甜味和鹹味。至於「蘿蔔」的口感也屬於軟腍，完全沒有筋，而且完全吸收了「沙嗲汁」湯底甜鹹味道，反而「牛腩」因為時間關係而稍為熟成，「牛腩」實際上的肉質變得有點硬，口感不算韌已經算是萬幸。食店的「車仔麵」套餐本來還附送了一包紙包「檸檬茶」飲品，可惜我另外購買了樽裝「蜜桃茶」飲品，所以最後還是沒有享用「檸檬茶」，是有點可惜的地方，下次有機會的話再嘗試吧。
鑽石山必食站
| 餐廳分店 | 必食站 |
|---|---|
| 地區 | 鑽石山 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,小食店, |
| 人氣指數 | 509 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
必食站訂位
必食站位於鑽石山區，詳細地址是鑽石山鳳德道111號鳳德商場地下鳳德街市CF1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。必食站幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐必食站餐單包括有港式,車仔麵,小食店等美食，付款方式有付款。必食站優惠
必食站 評價 相片
星期五我光顧在位於「鳳德邨」，「鳳德街市」地下的「兩餸飯」食店，可惜那「兩餸飯」食店餸菜裡面偏偏沒有任何跟「牛肉」有關的餸菜，我曾經看見疑似「咖喱牛腩」，然而實際上卻是「豬腩」肉。
所以我購買包括「雲耳蒸雞」和「蕃茄炒蛋」在內的「兩餸飯」之後，就在附近再購買跟「牛腩」有關的食品，充當晚餐裡面的「牛肉」菜式。
結果我選擇了，光顧位於「鳳德街市」門口旁邊的「車仔麵」小食店「必食站」，購買了一客包括「牛腩」、「蘿蔔」跟「蒜香雞扒」在內的車仔「三餸麵」，至於湯底我就選擇了「沙嗲汁」。
結果我攜帶已經以外賣塑膠膠碗盛載起來的「必食站」「三餸麵」，坐車返回「西貢」，回家之後一打開「三餸麵」的碗蓋，就發現「三餸麵」跟「米線」，已經把鹹味「沙嗲汁」家吸收進入「米線」麵條裡面。
「必食站」「三餸麵」的實際製成品賣相，在我攜帶「車仔麵」返回「西貢」之後，竟然變成沒有湯汁留下「撈麵」，無疑是有點出乎我的意料之外。
「必食站」「車仔麵」餸菜裡面有提供無骨「雞扒」，本來應該是一件好事，但是「米線」卻把所有「沙嗲汁」湯底完全吸收，吸到一滴湯汁也不剩下來，有點讓我失望，所以我亦沒有機會去評論「沙嗲汁」的整體味道。
唯一可以評論「車仔麵」「沙嗲汁」湯底的味道有點鹹，反而「三餸麵」裡面的餸菜食品比較值得一提，因為「必食站」是我少有遇到，有啖啖肉無骨「雞扒」肉可以作為餸菜的港式「車仔麵」店。
「蒜香雞扒」雖然已經吸收所有「沙嗲汁」湯底，令「雞扒」表面佈滿油脂，但是「雞扒」的實際口感仍然十分彈牙，而且完全吸收「沙嗲汁」裡面的甜味和鹹味。
至於「蘿蔔」的口感也屬於軟腍，完全沒有筋，而且完全吸收了「沙嗲汁」湯底甜鹹味道，反而「牛腩」因為時間關係而稍為熟成，「牛腩」實際上的肉質變得有點硬，口感不算韌已經算是萬幸。
食店的「車仔麵」套餐本來還附送了一包紙包「檸檬茶」飲品，可惜我另外購買了樽裝「蜜桃茶」飲品，所以最後還是沒有享用「檸檬茶」，是有點可惜的地方，下次有機會的話再嘗試吧。
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必食站餐廳詳細資料：
- 必食站地址: 鑽石山鳳德道111號鳳德商場地下鳳德街市CF1號舖 Foot Station, Shop C F1, Fung Tak Market, G/ F, Fung Tak Shopping Centre,111 Fung Tak Road, Diamond Hill
- 必食站電話:
- 必食站價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 必食站 Facebook
更多必食站相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在阿波羅內有任何傳播的風險，阿波羅在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳阿波羅除了遵守預防及控制疾病的相關規例，阿波羅同時建議採取以下措施*阿波羅 黃, 阿波羅 藍, (阿波羅 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
必食站在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內必食站應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳必食站建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
必食站餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳