蒸炖煮意 路氹城
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蒸炖煮意推介
主打時令老火燉湯和中式蒸飯，另有一系列素菜以供選擇，美味與營養兼備。
路氹城蒸炖煮意
| 餐廳分店 | 蒸炖煮意 |
|---|---|
| 地區 | 路氹城 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,湯品,Food,Court, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
蒸炖煮意訂位
蒸炖煮意位於路氹城區，詳細地址是路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城地下G025號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。蒸炖煮意幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐蒸炖煮意餐單包括有粵菜,(廣東),湯品,Food,Court等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款。蒸炖煮意優惠
蒸炖煮意 評價 相片
路經銀河綜合渡假城，這個四寶燉花膠是必試的！絕對真材實料的一盎補湯，有「四寶」海馬、瑤柱、螺頭、冬菇，再加上滋補的花膠，以清水燉上四小時，不須加味精，材料精華都滲進甜美的湯水之中了。
而且鮮濃得來又不油，難得。
加上售價只為 HK$120 非常抵飲。
由於酒店方面跟飲食雜誌合作，介紹food court將會推出的新菜。
一共十二款菜式，來自不同的食店，幾位blogger好友各自選取了心水食物，當然有滄海遺殊。
軟殼蟹芒果米紙卷以米紙包裹了沙律及軟殼蟹，雖然簡單，但極具泰式風味，奉勸大家要即食，因為軟殼蟹炸得香脆，如果吸收了沙律的水份便失去彈性及口感，未免美中不足。
今次外軟內脆的口感，雖然是food cort出品，但比起一些專門店更認真。
沒想到美食坊也有四寶燉花膠 ($120)；湯中的四寶是指海馬、瑤柱、螺頭及冬菇，加上名貴的花膠，用料十足又滋補，味道也不差，如在賭場熬完夜來飲碗真不錯呢～
前日(1942013 Fri)請假同男友去澳門氹仔玩,呢日因大霧,所以遲o左半個鐘至開船,o黎到氹仔係12:00pm,亦由於入住o既威斯汀渡假酒店冇免費穿梭巴士由氹仔臨時碼頭接載,於是我o地搭去澳門銀河o既免費穿梭巴士,為爭取時間同橫豎o黎到金剛小儀介紹呢o度o既美食廣場,男友就決定暫時唔再轉車去威斯汀check in,先ｏ係ｏ度食晏.澳門銀河地方好大,我o地行到o黎,男友話要食佛跳牆,我話要食獅子球,我去睇睇先,睇到原來呢啲冇單買,且分別o係兩個套餐o度.而佛跳牆呢個2人餐係有剁椒銀鱈魚或豉汁蒸銀鱈魚,都係就男友要呢個餐啦,而銀鱈魚呢,就算我唔食得辣,都要試特別啲o既剁椒蒸銀鱈魚,所以最後要呢個$298.00o既套餐,呢個餐重有油菜一碟,兩個白飯同兩杯綠茶.我買o左之後要等10分鐘,終於有喇.先影好晒相,食一人一盅o既佛跳牆,料有原隻鮑魚,冬菇,雞腳,花膠,瘦肉,竹笙,瑤柱,腎,竹笙同好少o既瑤柱.飲啖湯先,好夠味,亦冇味精,食吓啲料,所有料都好腍,味道係冇晒,因為已經煲晒出o黎,不過,原來竹笙只有一片,其他o既'竹笙'其實係豬皮,不過算啦,啖湯咁好飲.然後係剁椒蒸銀鱈魚,呢個真係好辣,辣到男友都頂唔順,要將啲剁椒撥走晒o黎食,但又真係幾好味,我都要蘸啲啲o黎食飯,o係撥走o既時候,原來都有豆豉,唔怪得咁好食.而銀鱈魚呢,切得幾薄,魚肉好滑,且依然食到魚味,調味料冇完全蓋過晒佢o既魚味,唔錯.油茶係大大碟生菜加上豉油,呢個冇問題.綠茶一般亦冇問題.服務:開頭o既亞姐好好,由於我一開始只入MOP300.00到張咭,咁就用剩MOP2.00,點算好?(因為我冇諗過再食其他o野.)佢提我MOP2.00可以o係任何一間o野買MOP20.00以下o既飲品.咁抵?謝謝佢話我知.之後我去攞餐,轉o左個後生女serve我,佢就一般o左囉.環境:酒店提供o既場地又闊落又舒適,而且有別於food court畀人cheap o既感覺,真係抵你發達.衛生:可惜都會有烏蠅飛o黎飛去.其他:我唔記得呢o度每間食肆都唔收cash,要買張咭用,而每次增值係MOP50.00或其倍數.
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蒸炖煮意餐廳詳細資料：
- 蒸炖煮意地址: 路氹城「澳門銀河™」綜合渡假城地下G025號舖 Steamed & Double Boiled, Shop G025, G/ F, Galaxy Macau™, Coloane- Taipa
- 蒸炖煮意電話:
- 蒸炖煮意價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,湯品,Food,Court,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 蒸炖煮意 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在雅典娜地中海餐廳內有任何傳播的風險，雅典娜地中海餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳雅典娜地中海餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，雅典娜地中海餐廳同時建議採取以下措施*雅典娜地中海餐廳 黃, 雅典娜地中海餐廳 藍, (雅典娜地中海餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蒸炖煮意在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蒸炖煮意應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蒸炖煮意建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蒸炖煮意餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳