珍味串 元朗

珍味串 評價 相片

元朗近打冷同正記大排檔對面開佐間新既日本餐廳, 間舖好細, 唔留意真係唔多覺. 星期日同流沙包去佐食飯, 原來佢專門食日式串燒同埋日式火鍋. 我地叫佐個海鮮火鍋, 有好多配料呀: 素菜類: 冬菇, 蟹柳, 粉絲, 菜, 獅子狗丸, 粟米, 金菇, 紅蘿蔔肉類: 肥牛, 豚肉海鮮類: 中蝦, 扇貝, 帶子, 鯇魚片 湯底係豬骨湯大家估下呢個set要幾多錢?? 只係$142咋... 係咪好抵呢? 如果係出面食同一樣既野, 起碼都要三舊水啦... 串燒係即叫即整, 熱辣辣~ 同埋老細招呼好週到呀, 又細心, 服務又好, 抵讚!! 我極力推介呀~!!

呢期跟鴨公食得太多大排檔, 想攪攪新意思, 行行吓俾我哋發現到呢間串燒店平時在大陸就見得多串燒店, 估唔到相近大陸不遠的元朗都會有間特色的小店, 店主都幾有諗頭, 選址亦正確, 事關鄰近附近的大排檔, 人來人往, 相信很多人都會在好奇心的驅使下, 想走入去試吓..........鴨公跟我就是如此中計了 !!店主明明想做到好似居酒屋的心態, 出奇地又將整串燒的過程封閉住, 或者是怕油煙太大, 影響了食客 好.......一於抱住試新奇嘢的心態去感受吓廚師的威力先.....隨便點了些簡單的食物 燒牛肉串, 燒雞翼中翼串, 燒帶子串 (我的至愛), 燒虎蝦.........或者真是期望太大, 食物的水準實在有待改善呢 !! 最慘叫了一碟鐵板燒一口牛柳......牛肉的雪味很濃, 味道怪怪, 食完後, 完全不覺得是一回事.........最可笑的是店主突然送了一碟燒冬菇串給我倆, 點解呢? 原來佢整錯了呢道菜, 何解可以隨隨便便遞了碟不知名的食物給客人呢? 如此何以吸引別人再次光臨呢? 怕怕........怕怕 !!

在普天同慶的平安夜裡, 我們不愛人多擠迫的地方, 所以寧願留在元朗區。

選擇珍味串是因為知道這店新開, 途經看見內裡沒多少客人, 又很久沒吃過串燒, 所以有興趣入內一試。

店舖面積很細小, 裝修簡單, 只可擺放8張小枱, 十數個坐位, 枱與枱之間沒多少空間, 如果坐滿了客人, 大家只可以親密地坐在一起了。

店內沒有安裝電視, 只播放一些很嘈吵的Disco音樂, 令等待食物的過程中更添痛苦。

而且等待的時間真的過久了, 等了個多小時後只能吃到八串串燒, 我差一點便要餓昏了。

這種"苦等慢食"主義真的一點都不適合香港人急速節奏的口味。

餐牌跟落單紙都非常混亂, 令我們無從入手。

而且又沒寫明可自行選擇鹽燒, 醬汁燒或重慶燒, 因此落單時更見混亂, 單憑食客們的想像又怎會知道那種食物跟那種燒法是匹配的, 這種點子着實令人有點摸不著頭腦?另外, 相片中串燒數量又與實際不付, 此種手確實令我們很不滿呢! 縱然有某幾款串燒味道還算不俗, 但這餐晚飯已令我倆吃得很不爽了!!!等了個多小時後第一個出現的是燒蘑菇, 這個是味道最好的一款, 蘑菇跟海鹽的味道很配合, 蘑菇亦十分新鮮, 蘑菇鮮味突出。

再來是串燒芝士腸, 皮燒得很脆, 這個很難會弄得不好吃。

串燒雞翼, 雞肉和豚肉也燒得很具水準, 雞翼外皮很香又脆口, 雞肉和豚肉是醬汁燒, 多了一份甜味, 令食物味道更提升, 這幾款都很可口, 再吃多幾串也不會抗拒。

帶子,羊架和燒翠玉瓜是全晚最難吃, 因為帶子並不新鮮, 丁點鮮味都沒有, 下鹽又不夠, 味道淡淡的。

羊架用重慶燒, 辣粉下太多, 辣到舌頭可跳舞, 而且價錢貴只得一件(相片是兩件的), 這款很不值, 不吃也不覺得可惜。

翠玉瓜燒得過了頭, 味道很苦, 一點都不好吃, 不點為妙。

原本打算會叫Second round, 可是我們不想再一次苦等第二輪, 所以即使還未吃胞, 也寧可轉戰其他食店。

很可惜這個飲食經驗是不好的, 未能為我們飲食旅途上留下美好的回憶。

而且我更沒料到在這普天同慶的日子, 我竟然要給一個劣評。

我真係唔想俾個喊面, 可是沒有善意的批評便不會有進步, 真的很希望店方在不久的將來會有所改善, 造福食群。

珍味串餐單提供日本菜, 爐端燒等推介美食位於元朗區，餐廳座位數16人均消費約$51-100，結賬可以用現金。

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珍味串餐廳詳細資料：

• 珍味串地址:
  元朗金輝徑1-13號金輝大廈11號舖地下
  珍味串,  
• 珍味串電話:  
• 珍味串價錢: $51-100
• 分類: 日本菜, 爐端燒
• 座位: 16
• 付款: 現金
• FB專頁: 珍味串 Facebook

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