車公車仔麵 土瓜灣
地址: 土瓜灣譚公道長城大廈地下5號地舖
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車公車仔麵推介
之前已經食過數次，味道都唔錯，剛好見到網上有團購賣，25蚊3餸，仲有紙包檸檬茶or菊花茶，即買。3餸不是所有野可以揀，大概就是$7 & $5的餸中選擇 ，]最後揀了辣豬皮，雞翼同魚皮，配麻辣汁。雖然是團購，但配料一啲都唔少，豬皮有5,6塊，雞翼兩隻，魚皮一大碟，超抵食唯一不足是麻辣醬太鹹，加多少少湯會好點。同埋之前初開時辣菜脯是送埋的，現在則要加$3。不過下次無團購都會再來幫襯
土瓜灣車公車仔麵
| 餐廳分店 | 車公車仔麵 |
|---|---|
| 地區 | 土瓜灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵,小食店, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
車公車仔麵訂位
車公車仔麵位於土瓜灣區，詳細地址是土瓜灣譚公道長城大廈地下5號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。車公車仔麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐車公車仔麵餐單包括有港式,車仔麵,小食店等美食，付款方式有付款。車公車仔麵優惠
車公車仔麵 評價 相片
之前已經食過數次，味道都唔錯，剛好見到網上有團購賣，25蚊3餸，仲有紙包檸檬茶or菊花茶，即買。
3餸不是所有野可以揀，大概就是$7 & $5的餸中選擇 ，]最後揀了辣豬皮，雞翼同魚皮，配麻辣汁。
雖然是團購，但配料一啲都唔少，豬皮有5,6塊，雞翼兩隻，魚皮一大碟，超抵食唯一不足是麻辣醬太鹹，加多少少湯會好點。
同埋之前初開時辣菜脯是送埋的，現在則要加$3。
不過下次無團購都會再來幫襯
土瓜灣區的車仔麵店，沒有那一間特別標青，年初開業的車公，看看是龍是鳳？裝潢明顯是走懷舊路線，卡位，吧檯，長桌，就是車公的格局。
近年多了一些新派車仔麵店，連龍蝦也可以成為車仔麵湯底，我不反對，只覺得有點違背車仔麵本身的價值而已。
車公的車仔麵，配料以傳統風味為主，最特別的，應該是火鍋店的常客，炸響鈴。
豬紅，蘿蔔，質素不俗，起碼蘿蔔的爽甜來自天然，沒有被糖化得甜到不似真。
豬紅亦爽滑，並非一夾即散的弱不襟風。
辣魚蛋，還是辣魚蛋，恰如其分，基本上，魚蛋的質素，大多地方都是差不多，除非，像林昌記。
炸響鈴配車仔麵，我真的大鄉里，第一次嚐試。
咦？浸在湯頭的炸響鈴，微脆的感覺也不太膩，不錯不錯。
相隔數天再訪，這次要個撈麵，我心想，應該是車仔麵走湯吧。
沒錯，是走湯，不過是即食麵，加湯粉，就是這樣地乾撈，哈哈哈，恕我之前想得太多了。
配料分開上，餃子標榜自己包，牛雜質素甚佳，夠入味。
今時今日，吃車仔麵，再不是哪喳價錢，味道呢，還是哪喳麵的味道。
平心而論，車公的車仔麵，是有水準，當然，與我心目中最佳的幾間車仔麵，仍然有一段距離。
車仔麵，始終是越舊，越哪喳，才對辦。
睇得出裝修有花心思，唔係是是旦旦有枱有櫈就算簡簡單單叫個魚腐，芝士丸，菜心河粉，要麻辣汁，個汁好香又夠辣，好味，魚腐好味，但芝士丸太多芝士有d奇怪。
2個人食左$70, 簡單又一餐
一個人的速食晚餐，最緊要輕鬆+爽快。
時間尚早（18：00），完全不用等位。
環境很光猛乾淨，獨自吃可坐單邊位多人又可坐中間長檯。
服務也好一招手就有人來幫你落單。
車仔麵蘿蔔是必食，竟然有東坡肉就不如一試，豬皮魚蛋是絕配但不太餓啊唯有先試豬皮吧。
。
東坡肉層肥層瘦夠味道不錯吖／辣豬皮很久沒吃了夠咖喱味下次真的要試配上魚蛋；蘿蔔可惜了點不算淋不太入味而且有渣。
。
總括來說是不錯的下次會再去試其他的（因為我聽到有人說豬手亦很不錯）
這種宵夜輕食很不錯！全新裝修新店，感覺很乾淨。
之前已食過一次，今次都系叫一些蘿蔔，冬菇，菜之類，入口好正，夠淋，最怕蘿蔔好老，ｏｋ冎，本身蠔油冬菇又煮得入味，再配湯底，可以選咖哩，沙爹，腩汁，再配個米粉而不是米線，因為會覺得吸左咖哩湯底，更使整體非常完美。
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車公車仔麵餐廳詳細資料：
- 車公車仔麵地址: 土瓜灣譚公道長城大廈地下5號地舖 車公車仔麵, Shop5, G/ F, Great Wall Building,26 Tam Kung Road, To Kwa Wan
- 車公車仔麵電話:
- 車公車仔麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,小食店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 車公車仔麵 Facebook
更多車公車仔麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在西香記內有任何傳播的風險，西香記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳西香記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，西香記同時建議採取以下措施*西香記 黃, 西香記 藍, (西香記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
車公車仔麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內車公車仔麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳車公車仔麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
車公車仔麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳