Patisserie Yamakawa 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B1樓cookedDelibycity'super
日本菜,麵包店,甜品,糖水,Food,Court,銅鑼灣餐廳
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Patisserie Yamakawa推介
朋友送蛋糕,每款幾件啦,我就最鍾意綠茶,就揀咗件Matcha Fantasy嚟食件蛋糕好精緻,再加上小小金箔好似主鷸咁樣閃閃發光,喺面嘅綠茶朱古力充滿茶香味,蛋糕中間配D粒粒粟子好有日本風味,好有粟子香味,香得嚟又唔會覆蓋咗綠茶主角嘅味道,喺控制味道方面做得好出色!蛋糕中間嘅忌廉好滑,同綠茶好襯而其他蛋糕睇落去都好好味!睇落去粟子蛋糕味好足,士多啤梨蛋糕充滿水果嘅新鮮味道,芝士蛋糕芝味好濃,好欣賞餐廳對蛋糕外觀精緻嘅要求同埋控制味道嘅方法
銅鑼灣Patisserie Yamakawa
| 餐廳分店 | Patisserie Yamakawa |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,麵包店,甜品,糖水,Food,Court, |
| 人氣指數 | 502 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Patisserie Yamakawa訂位
Patisserie Yamakawa位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B1樓cookedDelibycity'super，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Patisserie Yamakawa幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Patisserie Yamakawa餐單包括有日本菜,麵包店,甜品/糖水,Food,Court等美食，付款方式有付款。Patisserie Yamakawa優惠
Patisserie Yamakawa 評價 相片
朋友送蛋糕,每款幾件啦,我就最鍾意綠茶,就揀咗件Matcha Fantasy嚟食件蛋糕好精緻,再加上小小金箔好似主鷸咁樣閃閃發光,喺面嘅綠茶朱古力充滿茶香味,蛋糕中間配D粒粒粟子好有日本風味,好有粟子香味,香得嚟又唔會覆蓋咗綠茶主角嘅味道,喺控制味道方面做得好出色!蛋糕中間嘅忌廉好滑,同綠茶好襯而其他蛋糕睇落去都好好味!睇落去粟子蛋糕味好足,士多啤梨蛋糕充滿水果嘅新鮮味道,芝士蛋糕芝味好濃,好欣賞餐廳對蛋糕外觀精緻嘅要求同埋控制味道嘅方法
朋友唔想幫襯大連鎖餅店想試啲特別啲既所以最尾左揀右揀扑搥買左哩間喇———————雜果芝士蛋糕 （$350）雖然係大路既口味但賣相簡單精美所謂既雜果就係士多啤梨 紅桑子 同埋藍莓啲生果都可以望落幾新鮮同埋幾甜面頭既忌廉口感柔軟淡淡既奶香味唔會喧賓奪主蛋糕食落綿密但相對輕盈有芝士味但唔算濃食飽飯當飯後甜品岩岩好唔會太過飽飽滯滯—————整體黎講唔算有咩大驚喜不過都係個好食既蛋糕有機會既話都會試下佢其他蛋糕
冬天系🍓特盛的季節，作為草莓🍓控既我，系某日經過sweet house cha cha 買完大判燒就俾格離cake shop個廚櫃吸引左😂而間cake shop來自Japan，平時系cuty super成日經過見到，但都未試過，今次有機會可以一試買左2件cake反屋企同大少share食。
要左件皇牌cream cake同1件🍓 tart，2款都好好味。
先講個cream cake，連平時5好cream既我都食左好多，佢1 d都5膩，仲好滑，d草莓帶微酸，個好紅潤好味好香，食到最尾仲好回味另一件🍓tart又系好正！佢草莓入面有吉士下層系蛋糕加tart，尼個比較重牛油，所以有d膩，share食岩岩好！值得一👍🏻佢個tart系厚tart底，所以正正系小妹杯茶，勁好食一定會encall!
之前每一次買各種餅同家人朋友分享，從未試過有不滿。
萬估不到今次給老公慶祝生日，買個季節限定版的芒果批，會如此的失望。
各人都認同，個批底破壞成個餅。
芒果甜，雖不及呂宋芒的香，但很穏定的甜。
芝士餡加了雲尼拿籽，香滑。
但一個拿破倫式蘇皮底破壞了全部。
因為餅底吸了軟芝士醬質餡的濕氣，餅底變得韌。
如果轉用曲奇餅底可能會好D。
或希望廚房下次試新產品，應要考慮客人取貨不是廚房做完，客人即刻享用。
會在店內放幾好時，拿回家也不是即開始食用。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🍰Patisserie Yamakawa🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🍰揉合日本與法國風味的蛋糕店🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀其實，究竟係邊個開啟左用甜品去取悅女性既先河？🤔 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀不過又真係幾Work既😳⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀早排行開Citysuper，見到呢間做緊優惠之餘，D蛋糕又幾精緻😍😍 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀所以就大演帽子戲法，買左三件翻去進貢朝庭😎😎 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣Patisserie Yamakawa最初喺京都開設分店，09年登陸香港，而駐港既甜品大師山川良廣就用了法國及日本既手法炮製店內既甜品，所以食落會有股混血味道，兼備兩國風味😍😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀1⃣🍀抹茶幻想曲💲55💭唔計頂層既裝飾，一共有7層😳💭由抹茶cake，普通忌廉及抹茶忌廉疊成😍💭食落係日本抹茶味，但欠缺回甘😥💭不過成個蛋糕質感綿滑🤤🤤💭奶香味比較濃厚🤤🤤 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀2⃣藍莓芝戀💲48💭蛋糕側面粘有5塊馬卡龍😳💭頂層就疊滿藍莓😍😍💭而淋上一層薄薄既糖漿🤤🤤💭食落馬卡龍既甜能夠被蛋糕巧妙化解😍💭再加埋藍莓既清香，整體好有層次😍⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀3⃣🍓雜莓撻💲48💭士多啤梨唔甜已經大打折扣😭😭💭個撻本人喺比較濕潤，唔脆😥😥💭而且味道單一😥😥💭建議大家唔駛試呢款😭😭 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🔘整體唔算太出色，只有藍莓撻值得再戰🤔🔘不過$130三件黎講就的確幾抵既😎😎⠀⠀⠀⠀⠀◤Patisserie Yamakawa◥ ⠀ ⠀🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🗺∶Citysuper內🍟Food：🔥🔥🔥🎆Mood：🔥🔥🔥💰痛快度：🔥🔥🔥🤡趣味度：🔥🔥🔥🔥🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹
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Patisserie Yamakawa餐廳詳細資料：
- Patisserie Yamakawa地址: 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B1樓cookedDelibycity'super Patisserie Yamakawa, cooked Delibycity'super, B1/ F, Times Square,1 Matheson Street, Causeway Bay
- Patisserie Yamakawa電話:
- Patisserie Yamakawa價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,麵包店,甜品,糖水,Food,Court,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Patisserie Yamakawa Facebook
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為減低冠狀病毒病在地中海休閒餐廳內有任何傳播的風險，地中海休閒餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳地中海休閒餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，地中海休閒餐廳同時建議採取以下措施*地中海休閒餐廳 黃, 地中海休閒餐廳 藍, (地中海休閒餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Patisserie Yamakawa在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Patisserie Yamakawa應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Patisserie Yamakawa建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Patisserie Yamakawa餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳