文仔記麵食店 西貢
地址: 西貢德隆前街17號舖
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文仔記麵食店推介
以雲吞麵黎講，小店雲吞、水餃吾錯雲吞足料較大粒，比同區雲吞比較好食❌但店鋪粉麵衛生有待改善‼️每逢下雨天地面上已積水，店舖每天將粉麵放在門前，沒有用任何木板或其它物品墊住導致紙箱浸水，紙箱內是每天送貨粉麵，極度不衛生🤮🤮🤮🤮🤮裝粉麵紙箱沒有包好，只用膠袋包住紙箱面，街上很多老鼠及狗經過，見到已好嘔心‼️「見相片」依幅只係其中一幅，吾想影響大家胃口，更惡劣落大雨既紙箱浸水相片無放見到已經吾想幫襯小店粉麵、食物再美味不改善衛生，難以光顧落雨經過見到咁核突，同大家分享
西貢文仔記麵食店
| 餐廳分店 | 文仔記麵食店 |
|---|---|
| 地區 | 西貢 |
| 電話訂位 | 34848289 |
| 餐單 Menu | 港式, 粉麵, 米線 |
| 人氣指數 | 917 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
文仔記麵食店訂位位於西貢區，詳細地址是西貢德隆前街17號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。文仔記麵食店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐文仔記麵食店餐單包括有港式, 粉麵, 米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 34848289 查詢訂座。
文仔記麵食店優惠
文仔記麵食店 評價 相片
以雲吞麵黎講，小店雲吞、水餃吾錯雲吞足料較大粒，比同區雲吞比較好食❌但店鋪粉麵衛生有待改善‼️每逢下雨天地面上已積水，店舖每天將粉麵放在門前，沒有用任何木板或其它物品墊住導致紙箱浸水，紙箱內是每天送貨粉麵，極度不衛生🤮🤮🤮🤮🤮裝粉麵紙箱沒有包好，只用膠袋包住紙箱面，街上很多老鼠及狗經過，見到已好嘔心‼️「見相片」依幅只係其中一幅，吾想影響大家胃口，更惡劣落大雨既紙箱浸水相片無放見到已經吾想幫襯小店粉麵、食物再美味不改善衛生，難以光顧落雨經過見到咁核突，同大家分享
由於我在銅鑼灣晚上預計想購買「咖喱牛腩飯」計劃最後失敗而回，所以我回到西貢墟之後，只能夠在找尋食店享用「牛腩飯」，結果我在舊墟裡面光顧「文仔記麵食店」。
西貢墟裡面的潮州粉麵食店都有個優點，就是都有同時提供粉麵跟飯食品，相對於九龍或者將軍澳的粉麵店，就未必能夠保證一定有製作和提供「牛腩飯」給食客了。
「文仔記麵食店」裡面版本的「牛腩飯」實際名稱，叫做「滷水牛腩飯」，顧名思義即是在「牛腩飯」表面上的醬汁不是一般偏甜的「牛腩汁」，而是甜中皮鹹的「滷水汁」。
所以「文仔記麵食店」「滷水牛腩飯」裡面的「滷水汁」實際份量其實不算很多，不然太多「滷水汁」浸滿「牛腩飯」的話，味道變得太鹹就變得不好食了。
至於「滷水牛腩飯」裡面的牛腩，大多都是以牛腩為主，相反地我不是太見得到「牛腩飯」裡面有「牛筋」出現。
「牛腩」已經完全吸收滷水汁，所以「牛腩」的甜味感覺頗為濃厚。
至於「牛腩飯」裡面的「牛腩」的口感，「牛腩」外層質地和口感雖然偏向有點硬和乾，但是「牛腩」內部的肉質其實還算是偏腍，不難咬斷嚼爛牛肉。
至於「牛腩飯」裡面的滷水汁由於比較少，質地也比較稀的關係，所以白飯如果不配牛腩直接放入口裡面的話，白飯的整體感覺會比較單調。
如果「文仔記」「牛腩飯」裡面的滷水汁鹹味濃度減低一點，醬汁再多一點的話，「滷水牛腩飯」應該會變得更加好食。
值得一提我光顧「文仔記」的時候，食店裡面電視正在播放新聞，聲音頗為響亮，直到我向店主反映意見之後，店主才稍為減弱一點電視聲浪。
各位食客光顧「文仔記」的時候，如果都嫌電視裡面聲浪太大的話，不妨考慮向店主提出要求，要求減低電視聲浪。
不明白朋友們點樣捐窿捐啦搵到黎呢度食嘢，既然咁努力sell就即管你試吓. 見到有好多內臟部份以為好正，點了我最喜歡的豬大腸，結果非常一般不吃可也。
牛腩，不用試了豬手， ok la 水餃，朋友讚到天上有地下無，事實就非常一般。
韭菜餃，全店稍為有啲心機嘅食物。
其他一律沒有特別。
但老闆非常熱情，良心小店算係咁啦。
趁住同家人入西貢探公公，就順便去試試文仔記麵食店。
嚟嘅原因源於老闆娘嘅故事，除咗辛酸嘅故事外，佢嘅食物真係好好味㗎！佢哋嘅餐牌有好多唔同嘅食物，有麵、飯、小食、自家製飲品等等。
我哋點咗淨雲吞、粟米餃，水餃、韮菜餃，油菜（芥蘭），淨米粉，淨米線同牛什。
飲品我哋點了自家製黑芝麻豆漿同五花茶。
先講個湯底，好清甜，無味精嘅味道，所以唔會頸渴。
👍🏻 餃子方面，我哋試晒4種餃子 😌 好味、好滑、好「林」。
粟米餃好colourful，啱晒小朋友！😊芥蘭菜唔太硬，啱啱好！Super like! 米粉同米線好滑，好味。
牛什。
好正！好正！好正！ 滷水汁啱啱好，唔太咸，好清。
👍🏻 牛什好「林」好入味！超正！😋😋😋飲品係自家製，黑芝麻豆漿好香，豆味無比黑芝麻味蓋過。
😋 店內環境好舒服，老闆娘好好傾！😊 到最後我哋仲買咗一打水餃、一打雲吞同一打韭菜餃外賣！😍
#小秘書 仲以為呢日 #微微雨，#天氣 應該會無咁熱，可以入 #西貢 行吓，順便食埋飯先出嚟🤤 不過入到 #西貢 就好似去咗另一個世界咁，不時落暴雨之餘，天氣又焗又熱🥵 #廵過大街小巷，#小網始終無收穫👉🏻👈🏻 #小秘書 誤打誤撞走到去 #文仔記 嘅門口，剛好當時一場大雨照頭淋... 我哋唯有硬着頭皮走入去避雨😅 我見 #文仔記 裡面幾乎每一個客都係食緊 #水餃，既然我哋又未食飯，當然要試試啦😋 呢日我就叫咗個 #牛腩水餃河🥟 #水餃 嘅 #餡料 包括有 #冬菇 #木耳 #西芹，#健康嘅食材 但又不失應有嘅鮮味👍🏻 而 #師傅 亦將 #牛腩 炆得好淋滑又入味🤤 #湯底 保留到獨特嘅鮮味，用嚟配河粉一齊食... 一流👍🏻呢日 #西貢 嘅雨水都係來去匆匆，食飽之後我都只好坐多一陣、走埋去 #老闆娘 度偷下師... 呢勻真係錯有錯着👍🏻 有得食到好嘢之餘、又長知識😉 讚呀！
文仔記麵食店餐單提供港式, 粉麵, 米線等推介美食位於西貢區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 34848289 查詢。
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文仔記麵食店餐廳詳細資料：
- 文仔記麵食店地址: 西貢德隆前街17號舖 Man Tsai Kee Noodles, Shop17, Tak Lung Front Street, Sai Kung
- 文仔記麵食店電話: 34848289
- 文仔記麵食店價錢: $50以下
- 分類: 港式, 粉麵, 米線
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 文仔記麵食店 Facebook
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