川上水產 銅鑼灣
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川上水產推介
突如其來嘅飯局，誤打誤撞下搵到呢間「川上水產」。（附近太靜，門牌較小，落足眼力搵，就會見到，係金鳳隔離） 先講下環境，我會用「雅座」嚟形容。播住日文歌，櫈同櫈之間唔會排到好迫，坐得好舒服。成間餐廳都以木調做主題，好有日本特色。 2個女仔唔知食咩好，就叫咗個2人晚餐。 $398，但包好多野： 首先前菜有日本枝豆，同2隻生蠔。相中4隻係因為我哋加多咗2隻。蠔特別嘅地方在於佢係加咗一舊舊啫哩狀嘅柚子酸汁，口感得意，可以代替到加檸檬汁之餘，仲多一份柚子清香。 然後就到主菜，湯底香濃嘅野菜煲。（注：師父俾錯咗魚湯，但更美味）2個女仔飲咗好多碗湯～海鮮鍋就當然有海鮮，但個人覺得做刺身食一流，除咗蝦之外，其他煮熟咗反而無咁鮮。跟住係超美味飯團～我太愛吃飯焦～外脆內軟，加埋明太子，可以為個飯團適當調味。 最後係甜品，賣相精緻。 大廚仲請咗我地食個黑松露蛋。 由於係試業，所以星期五晚都比較靜。除咗我地之外仲有一枱客，但一定要讚嘅係店員服務態度非常好，有禮貌，效率快，而且仲好用心咁問客人對食物嘅評語，為求做得更好。新店係需要支持的。
銅鑼灣川上水產
| 餐廳分店 | 川上水產 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
川上水產訂位
川上水產位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣謝斐道409-413號港佳商業大廈地庫，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。川上水產幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐川上水產餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有付款。川上水產優惠
川上水產 評價 相片
突如其來嘅飯局，誤打誤撞下搵到呢間「川上水產」。
（附近太靜，門牌較小，落足眼力搵，就會見到，係金鳳隔離） 先講下環境，我會用「雅座」嚟形容。
播住日文歌，櫈同櫈之間唔會排到好迫，坐得好舒服。
成間餐廳都以木調做主題，好有日本特色。
2個女仔唔知食咩好，就叫咗個2人晚餐。
$398，但包好多野： 首先前菜有日本枝豆，同2隻生蠔。
相中4隻係因為我哋加多咗2隻。
蠔特別嘅地方在於佢係加咗一舊舊啫哩狀嘅柚子酸汁，口感得意，可以代替到加檸檬汁之餘，仲多一份柚子清香。
然後就到主菜，湯底香濃嘅野菜煲。
（注：師父俾錯咗魚湯，但更美味）2個女仔飲咗好多碗湯～海鮮鍋就當然有海鮮，但個人覺得做刺身食一流，除咗蝦之外，其他煮熟咗反而無咁鮮。
跟住係超美味飯團～我太愛吃飯焦～外脆內軟，加埋明太子，可以為個飯團適當調味。
最後係甜品，賣相精緻。
大廚仲請咗我地食個黑松露蛋。
由於係試業，所以星期五晚都比較靜。
除咗我地之外仲有一枱客，但一定要讚嘅係店員服務態度非常好，有禮貌，效率快，而且仲好用心咁問客人對食物嘅評語，為求做得更好。
新店係需要支持的。
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川上水產餐廳詳細資料：
- 川上水產地址: 銅鑼灣謝斐道409-413號港佳商業大廈地庫 KawakamI, Basement, Kingpower Commercial Building,409-413 Jaffe Road, Causeway Bay
- 川上水產電話:
- 川上水產價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 川上水產 Facebook
更多川上水產相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在淮揚麵內有任何傳播的風險，淮揚麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳淮揚麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，淮揚麵同時建議採取以下措施*淮揚麵 黃, 淮揚麵 藍, (淮揚麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
川上水產在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內川上水產應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳川上水產建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
川上水產餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳