越河 西環

越河 評價 相片

走到去西環尾一帶找吃，本來的目標，是某女歌手在面書專頁推介的雞飯，去到加多近街，給我看見這間越南小店越河，便三心兩意，最後，放棄了雞飯，轉上去火車頭。

越河的英文名為Cadogan Pho，沿用了加多近街的名字，這碗賣＄45的火車頭，有生熟牛肉以外，還有金錢肚，牛丸，牛腩，牛柏葉。

吃越式牛河最重要的，是湯底，如果做得不好，一切也枉然。

沒有下任何香草的火車頭，已經有點不對勁，嚐一口湯，味道很淡，牛味只是蜻蜓點水，完全欠缺那種清香感覺。

就算牛肉，牛柏葉的質素還不錯，也不能挽回湯底的缺失。

想到在我家附近，北帝街的那一間越南小店，其牛河的湯底，芳香醇厚，好過這間越河多倍。

I've noticed that all of the reviews on Open Rice for this shop are in Chinese, except one, which is partially in Chinese, and clearly from a local HK Chinese.Perhaps local tastes differ.As a foreigner with a taste for both freshness and flavor, I can say that among the dozen or so casual Vietnamese restaurants I've tried in Hong Kong, Cadogan Pho is consistently the best. Their beef Pho has a superb flavor, accented as it should be, by plenty of basil and fresh onion, in addition to decent beef (best taken raw/rare and allowed to warm in the soup). Salads are superb.Their menu is extensive, offering plenty of salads (recommend the green papaya salad as well as the pomelo salad), snacks and dozens of kinds of noodle choices, all at reasonable prices (not super cheap and by no means not expensive).I can't eat at this shop without ordering the delicious and beautiful shrimp rice paper rolls. Our other, new, local Vietnamese restaurant doesn't even have this on the menu.Unlike some other casual Viet/Thai restaurants, the lime soda tastes fresh, not too sweet, and not at all artificial.Tables are standard HK noodle shop style with foldable stools. For a tiny shop, this is acceptable.Service is very good, always with a smile.Only problem I have is that as as internet addict, I'm annoyed by the low cell phone reception and no wifi in the shop.

繼 25 號晚係鄰街 吉X 有被搵笨 feel 後, 又一激氣之作 26 號 下午茶時間, 飢腸轆轆, 見此店已開業數載, 食物應有一般水平, 一試無妨掛 !!!見 MENU 上有 寫明 紐西蘭咖哩羊扒, 便立即 order 一客跟飯, 另加 三色冰, 龍眼冰 及 蒜蓉麭 各一.轉頭待應回覆話無羊扒, 問羊件可以嗎, OK, 羊件亦啖啖肉, 都好.上桌的卻是羊脯, 入口軔, 亦冇味, 咖哩亦乏善足陳, 另加生硬飯身, 簡直一絕.蒜蓉麭 麭身太薄, 再加烘過頭, 變成 蒜蓉餅乾 三色冰 味道一般, 惟入面的粉條真的很粉, 唔知係原材料或煲的時間不足 !!!龍眼冰 只有糖水味.向待應投訴, 為何 羊脯 充 羊件, 收費卻一樣, 點知投訴接受, 態度依舊, 承惠 $84.一肚氣, 絕無下次 !

突然興起想吃越式的湯河粉，這食品在香港要找也不難，可惜佳品難尋，以過往的經驗，較像樣的有吳老闆主理的「金寶」，其餘的多是失望而回，素知大坑那兩間是當今公認最佳的出品，可惜價錢偏高，也未有心理準備前往，輾轉得知在西環有一間「越河」，價錢相宜而若有口碑，更得到殿堂級的食友推介，無妨一試。

乘坐電車往西環的加多近街出發，那天沒帶地圖，原來位於西環的尾段，要多走一些冤枉路才到達，屬於小店的格局，大部份常見的越南食品也可在此找到，菜牌內的火車頭約三十餘元，不算昂貴，除叫了一碗之餘，也點多一客越式春卷，試其小吃高低。

端上來的火車頭，未上桌也飄來陣陣香氣，印象已佳。

喝一口湯頭，味道也真鮮味，雖然鹹了一點點，也屬無傷大雅之事，這湯頭下了一點心機無容置疑，是否上佳的出品倒是見仁見智。

吃的是幼身的金邊粉，入口未算滑，配料有生牛片、熟牛腩、牛丸、牛栢葉等，勝在樣樣也有，除湯頭香味之外，整體未見突出。

小插曲一段，自己身後的一檯客，也點了一碗湯河，讚其味道卻嫌份量不夠，侍者剛好見到，主動加添湯頭，看在眼裡，雖然沒有要求加添，也屬一種體貼的行為。

春卷倒是不錯，網狀的米紙炸得脆身，內有各式的菜蔬、粉絲和肉碎等，不油而香口，加上四塊「剪裁」得合適的生菜片，配合味道不俗的魚露，吃得甚為合意。

青檸梳打水加了金柚上去，無疑多了一股清新的感覺，埋單屬七十餘元，價錢取道合理，只是那碗Pho仍然不合心意，臨走還有一點兒口渴，看來要一試龍鳳，都是要去大坑一躺好了。

外賣生熟牛肉河 + 炸蝦餅1. 牛肉河湯底完全無味，像添了油的滾水一樣 (以前不是這樣的)2. 河粉和牛肉質素一般，入到口，但無感覺3. 炸蝦餅正常，但甜酸醬竟然倒在外賣盒底，把脆卜卜的蝦餅浸濕了

越河餐單提供越南菜, 粉麵, 米線等推介美食位於西環區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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越河餐廳詳細資料：

• 越河地址:
  西環堅尼地城加多近街45-55號恆裕大廈地下
  越河, G/ F, Hang Yu Building,45-55 Cadogan Street, Western District
• 越河電話:  
• 越河價錢: $50以下
• 分類: 越南菜, 粉麵, 米線
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 越河 Facebook

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