香港JW萬豪酒店宴會廳 金鐘
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香港JW萬豪酒店宴會廳推介
我們一行2人，第一次試JW酒店慶生日，要預早1個月才book到星期六夜晚buffet的位，真的好難book ,因其待已久，所以真正食那日有少少落差，首先講魚生都好新鮮，凍龍蝦好多肉好味😋，而酒店的賣點應該係熱食 好大件花膠、鮑魚、海蔘（三樣都煮得好入味，花膠同海參都好軟身好大件），另外有片皮鴨（這個有d失望，因鴨好少，配菜多），龍躉都好好味，好多骨膠原😋，仲有自家整的义燒（好入味，义燒不會過琳、海南雞好滑👍🏻，而湯就無乜特別，只係普通湯，有燒牛肉、，由於要留肚食甜品，所以都無試晒其他款菜式，我見到雲吞都好大粒，但真的食唔到而甜品本身係我最其待，點知款式都想像中少，同埋無馬卡龍😫，大部分甜品都有職員分配，有好有壞，好更係衛生d同就唔洗被人切蛋糕切得好肉酸，壞就無得自己排得靚靚影相，而雪糕味道得3款比想像中少（不過勝在一杯杯自取）。服務態度方面，都有禮貌同好快手幫客人收碟同加水，價錢都唔算便，但如果好喜歡食花膠、海參、鮑魚都值得一試。
金鐘香港JW萬豪酒店宴會廳
| 餐廳分店 | 香港JW萬豪酒店宴會廳 |
|---|---|
| 地區 | 金鐘 |
| 電話訂位 | 28108366 |
| 餐單 Menu | 多國菜,自助餐,酒店餐廳,無翅餐廳, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
香港JW萬豪酒店宴會廳訂位
香港JW萬豪酒店宴會廳位於金鐘區，詳細地址是金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店，餐廳寬敞座位數目共有940個。香港JW萬豪酒店宴會廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐香港JW萬豪酒店宴會廳餐單包括有多國菜,自助餐,酒店餐廳,無翅餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 28108366 查詢訂座。香港JW萬豪酒店宴會廳優惠
香港JW萬豪酒店宴會廳 評價 相片
我們一行2人，第一次試JW酒店慶生日，要預早1個月才book到星期六夜晚buffet的位，真的好難book ,因其待已久，所以真正食那日有少少落差，首先講魚生都好新鮮，凍龍蝦好多肉好味😋，而酒店的賣點應該係熱食 好大件花膠、鮑魚、海蔘（三樣都煮得好入味，花膠同海參都好軟身好大件），另外有片皮鴨（這個有d失望，因鴨好少，配菜多），龍躉都好好味，好多骨膠原😋，仲有自家整的义燒（好入味，义燒不會過琳、海南雞好滑👍🏻，而湯就無乜特別，只係普通湯，有燒牛肉、，由於要留肚食甜品，所以都無試晒其他款菜式，我見到雲吞都好大粒，但真的食唔到而甜品本身係我最其待，點知款式都想像中少，同埋無馬卡龍😫，大部分甜品都有職員分配，有好有壞，好更係衛生d同就唔洗被人切蛋糕切得好肉酸，壞就無得自己排得靚靚影相，而雪糕味道得3款比想像中少（不過勝在一杯杯自取）。
服務態度方面，都有禮貌同好快手幫客人收碟同加水，價錢都唔算便，但如果好喜歡食花膠、海參、鮑魚都值得一試。
今天因工作來到金鐘的JW萬豪酒店，LUNCH BREAK的時候主辦商提供了午宴，所有終於有機會可以一嚐JW萬豪出名的中菜宴席，真的非常高興。
由於是工作午宴的關係，時間有限，菜單是略為精簡，但都有齊頭盤、熱葷、湯品、尾單同甜品，都算是很豐富了。
首先來的是燒味拼盤，有乳豬 、油雞、叉燒和燒鴨，上檯時候還有微溫。
乳豬的皮是脆的， 油雞嫩滑， 叉燒跟燒鴨正常，整體是不錯的。
再來的黃金蝦仁，說穿了即是金沙蝦。
蝦仁的咸蛋黃外層做得不錯，不是很油，夠咸香，可以挽回雪藏蝦仁的食味不足。
拌碟的西芹炒得也好，底味下得夠，爽脆沒有渣，剛好彌補了金沙蝦的油膩。
然後來的就是湯品，蟹肉金露，亦即是南瓜蟹肉羹。
賣相很漂亮，黃金澄澄的。
羹做得杰身，應該跟西餐的南瓜湯一樣是用南瓜打爛而成的。
味道香甜，但所以就把蟹肉的鮮味都蓋過了。
喝了一半以後，才發現原來碗底有不少蟹肉的。
中段以後，再來的就是當紅炸子雞。
中菜來說，炸子雞可以說一道可以中菜館的考牌菜！獲分到的剛好有不同的部位，雞脾滑，雞胸不柴，雞背也香口。
一口咬下，皮脆，肉嫩，多汁，就是在宴客吃到的，也不會炸得／放到很乾，是很有水準的，亦是今天最好的菜式 (所以把剩下的一碟也A過來了...........)。
這時尾單揚州炒飯也上來了。
本來對揚州炒飯不抱厚望，但嚐了小半碗，飯粒是炒得乾爽粒粒分明，配料切得細緻，是非常不錯的揚州炒飯。
吃罷尾單，侍應也上了熱茶，拿來了合時美點。
美點是笑口棗跟桂花糕。
桂花糕是正常水準，笑口棗還是暖暖的，鬆化，個人是連吃兩個的。
感覺到這裡的中菜果然是名不虛傳，師傅的手勢水準是頗高的，就是用上比較普通的食材，也能夠用手勢補上。
希望下次有機會正式來吃一晚飯吧！
因為工作關係，當晚難得可以係JW萬豪酒店食自助餐，滿心期待食物會好豐富，但後來發覺自助餐範圍其實都頗細，種類都唔算太多，同想像有點出入。
一入餐廳，已經見到有不少精緻甜品。
小巧可愛，賣相都頗吸引。
然後就會見到幾大盤煙三文魚，我一見到就忍唔住心心眼，因為自己都頗鍾意食三文魚。
第一輪差唔多每款三文魚都有試下，但大部分煙三文魚味道都太有特色，煙燻味道太濃郁，反而令整件三文魚味道變得好怪。
恕我唔太識欣賞呢度嘅煙三文魚。
海鮮仲有龍蝦個類，都幾大隻，refill速度都快。
見到好多人瘋狂食龍蝦，自己試咗少少，都唔錯。
但比較失望嘅係無生蠔，有點失望。
刺身方面，係有專人切比你。
有八爪魚、三文魚、吞拿魚個類，比較大路嘅款式。
刺身正常，新鮮程度尚可吧。
壽司卷物都好少，都係普通款。
旁邊有冷面，味道都可以嘅。
熟食方面有中式同西式，中式好似多少少，中式有花膠、燒味、粉麵個類，師傅會即場整片皮鴨比你，都幾有趣。
之前未食過片皮鴨，忍唔住拎咗兩舊。
麵包皮比較多粉同厚身，鴨肉偏向扎實，另外蘸有少許醬汁，味道算還可以，但同想像中有點出入，未有令我驚艷嘅感覺。
至於西式我都唔係試咗太多，要咗一塊牛扒，牛味唔算突出，筋位超級多，非常難切，好多位都唔適合食。
另外我拎咗啲配菜，例如薯仔、扭扭薯條。
薯仔係有烤焗過，但香味欠奉，帶唔出薯仔香。
反而扭扭薯條幾好，惹味香口，但薯條稍嫌幼身，令口感減分。
至於甜品，大部分味道都唔錯。
麵包布甸頗香，布甸口感滑溜。
抹茶tiramisu都幾好食，抹茶粉唔會太苦澀。
見到豆腐花都忍唔住試咗啲，加上黃糖，唔會太甜，清清淡淡，幾好。
值得一提焦糖燉蛋，雖然每杯焦糖厚度有啲參差，但焦糖加上燉蛋真係好香，燉蛋好重蛋奶香，忍唔住食完一杯又一杯。
亦有haagen dazs杯裝雪糕，但口味都係大路款，如雲呢拿、朱古力、士多啤梨等，唔太吸引。
生果款式唔算好多，切得都頗大粒，味道還可以。
今日有幸來到JW Marriott 出席工作會議，主辦方在中場休息時有提供茶點。
忙完一個早上已經非常肚餓，當然要好好試一下這裡酒店供應的點心。
因為只是早上的茶點，選擇固然不會太多，但都有西式點心，中式點心，同埋水果供應。
西式點心，就有蛋餅撻，同埋水果燕麥片。
蛋餅撻驟眼看起來，令人以為係葡撻，但其實係咸的！係葡撻的酥皮，但入面係煙肉蘑菇奄列蛋餅來的，都幾得意。
水果燕麥片都唔錯，煮得好滑身，配埋少少雜莓，雖然係健康食物，都令人忍唔住食完再食。
至於中式點心，就有冬菇豬肉燒賣同埋小籠包。
冬菇豬肉燒賣是５星級酒店出品，比平時酒樓食到的更好，冬菇味好出好香，豬肉有肉味，有肉的質感，唔會一劈野咁，配埋少少辣醬食就更香口。
小籠包的肉餡味道唔錯，肉係優質有鮮味，仍有湯汁的。
可惜就係皮造得比較厚，可能係因為要照顧自助餐的情況需要。
否則客人個個一夾包就穿，會攪到成籠點心都會濕哂唔好睇。
感覺酒店餐廳食物唔錯，希望下次再有機會黎正式食一餐啦。
聖誕節去左jw食自助餐, 價錢真係近四位, 不過都叫物超所值嘅，因為佢有花膠鮑魚仲要係任食，真係喺第二度搵唔到，酒店仲安排左聖誕老人同每位客人合照，真係招呼周到，而且每張枱都有一啲聖誕小飾物，真係幾warm , 整體食物都係超水準，而且服務周到🥳🥳特別一提就係佢嘅甜品，真係見到樣樣都想食，而且佢環境燈光影相會好靚，啱晒鍾意影相嘅朋友，如果大家有咩特別節日都可以不妨考慮吓JW嘅自助餐，係一個浪漫之選😍😍
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香港JW萬豪酒店宴會廳餐廳詳細資料：
- 香港JW萬豪酒店宴會廳地址: 金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店 Ballroom, JW Marriott Hotel Hong Kong, J W Marriott Hotel Hong Kong, Pacific Place,88 Queensway, Admiralty
- 香港JW萬豪酒店宴會廳電話: 28108366
- 香港JW萬豪酒店宴會廳價錢: $401-800
- 分類: 多國菜,自助餐,酒店餐廳,無翅餐廳,
- 座位: 940
- 付款: Visa,Master,現金,AE,JCB
- FB專頁: 香港JW萬豪酒店宴會廳 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在美心西餅內有任何傳播的風險，美心西餅在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳美心西餅除了遵守預防及控制疾病的相關規例，美心西餅同時建議採取以下措施*美心西餅 黃, 美心西餅 藍, (美心西餅 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
香港JW萬豪酒店宴會廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內香港JW萬豪酒店宴會廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳香港JW萬豪酒店宴會廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
香港JW萬豪酒店宴會廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳