生記食家 黃竹坑
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生記食家推介
今日同同事去左南朗山道熟食市場既生記食家食早餐, 我就叫左沙嗲牛肉米粉加火腿煎蛋同方包,飲品就叫左杯熱檸水, 呢到既沙嗲牛肉都算好食, 個沙嗲汁有沙嗲味同甜甜地既,同牛肉份量都算多, 今時今日$30既早餐, 呢到叫好高CP值啦。係環境同坐得唔舒服。
黃竹坑生記食家
| 餐廳分店 | 生記食家 |
|---|---|
| 地區 | 黃竹坑 |
| 電話訂位 | 28732866 |
| 餐單 Menu | 港式,熟食中心, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
生記食家訂位
生記食家位於黃竹坑區，詳細地址是黃竹坑南朗山道1號南朗山道熟食市場地下9號舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。生記食家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐生記食家餐單包括有港式,熟食中心等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28732866 查詢訂座。生記食家優惠
生記食家 評價 相片
今日同同事去左南朗山道熟食市場既生記食家食早餐, 我就叫左沙嗲牛肉米粉加火腿煎蛋同方包,飲品就叫左杯熱檸水, 呢到既沙嗲牛肉都算好食, 個沙嗲汁有沙嗲味同甜甜地既,同牛肉份量都算多, 今時今日$30既早餐, 呢到叫好高CP值啦。
係環境同坐得唔舒服。
黃竹坑，喺我眼中已經係一個美食沙漠。
除咗之前介紹過嘅一間樓上外賣飯盒舖頭之外，真係冇乜邊間係可以用正常價錢食得到一個午餐。
嚴格嚟講唔係冇美食，雖然我未食過，但係睇食評同人流，質素應該唔會太差，只係太貴，對於低級員工嚟講，八九十蚊食一個午餐實在太奢侈，所以我係唔會去食。
所以今次就去返平民化少少嘅南朗山道熟食中心，上次試過兩間，質素都比較差。
今次就試一間比較多人推薦嘅「生記」，試試佢個招牌椒鹽肉排飯。
落單唔夠一分鐘，飯已經上枱，心知不妙。
點解咁講？因為上菜速度咁快，即係肉排唔係即叫即炒，而係一早整定。
果然不出我所料，飯係熱，肉排係暖暖地，肉質唔太韌但係冇肉汁，皮唔夠炸脆，椒鹽味唔重，好彩嘅係啲豉油可以撈到飯食。
雖則味道真係好一般，但係價錢就真係抵，如果堂食唔要飲品就$35，另外佢有午市套餐都係$39，性價比嚟講真係贏盡其他區內我試過嘅餐廳。
不過，眼見隔離枱嗌嘅乾炒牛河，色水又幾靚，下次都係試返一啲有得即叫即炒嘅食物。
又到左星期五出去食飯嘅日子今次去左呢間住於黃竹坑熟食中心地下嘅生記食家其實黃竹坑真係生乜餐廳，大部分嘅餐廳都係工廠大廈同呢個熟食中心咁大部分食客都係為填飽個肚，所以食評真係唔多係揾lunch食咩嘅時候就揾到呢間評價好似唔錯，仲要話係30蚊一個飯呢d價，就決定星期五去會一會他呢間舖個餐牌唔似其他舖頭咁每張枱都有，係要問他們拿嘅咁我就叫左個鮮魷魚炒河都真係幾大碟下，我一道覺得我會食唔曬，不過最後又食得曬喎，所以都真係幾好食，幾有鑊氣下，魷魚唔算好多，但食得出好新鮮，而且比起係其他地方道食，份量一定無他咁多
來到這個工業區黃竹坑 相約在這邊工作的朋友在這裡食lunch 我們這次選擇了在平民大眾化的熟食中心食飯 上網看到這個熟食中心有很多泰國菜 但這次不是要食泰國菜 而是一間毫不起眼但食物方面另有驚喜的生記食家 這家店是我朋友的飯堂 這裡的老闆娘也跟我朋友很熟絡 所以坐下後二話不說已經為自己點了這邊馳名的椒鹽豬扒飯加上他深知我很喜歡食牛腩 所以亦為我點了一道清湯牛腩等了一會 眼看老闆娘已在廚房中捧著一碟又一碟的椒鹽豬扒飯出來 看來真的這裡的椒鹽豬扒飯真的很有名呢！很多人都是點這個 等了良久 終於終於我們兩個所點的飯來了 椒鹽豬扒飯果然不俗 豬扒很香口亦有適中的椒鹽味互相輝映 雖然飯只是加上普通的豉油 但完全沒有覺得單調 而是覺得恰到好處 因為這樣就不會令到這個飯整體感覺太濃味！而我自己期待的清湯牛腩飯 來到的時候碗中的清湯腩已香氣撲鼻 而這裡不是用普通的牛腩 是用高一等檔次的牛坑腩 所以肉味很濃很香 而湯頭清甜非 可能因有白蘿蔔的關係吧 而白蘿蔔雖則是配菜 但亦是這道清湯腩的亮點之一 清甜而軟腍令人略感驚喜 而難得的是這裡的飯完全是平民價格 但有這樣的質素 真的是性價很高 甚感滿意
嘩!嘩!嘩! 月巴把口除咗多野講同衰衰地之外,我發現自己原來都幾鐘意食野...嗯..咁不如就由今日起...把心一橫,學人寫下食評兼同大家分享下自己的食程話說山長水又遠要去黃竹坑一轉,於是試坐南港島線,轉眼間到黃竹坑,B出口一出就發現到希！望！ ...南朗山熟食市場唔知大家有無發現香港有好多「熟食市場」都係臥虎藏龍,好多高手大廚？？？雖然朝早食到飽飽地,但難得見到個熟食市場都走入去八下,午飯時間都幾熱鬧,未上樓上已經望到有間「生記食家」,好似幾土炮咁,行過見到哥仔個飯唔係果種「包唔會餓死你」份量..立即一閃就入咗去,１個人最易搵位,主持人姐姐都幾好人,見我望下望下唔知食咩好,佢話呢度好多人鐘意食豬扒飯!..諗都唔洗再諗就聽姐姐推介,一個「就咁豬扒飯」丫!!咩叫就咁豬扒飯?即係就咁椒鹽豬扒,餐牌稱呼佢做肉排..跟飯+少許豉油汁..等咗一陣..即叫即炸的「就咁豬扒飯」登場,脆卜卜的豬扒鬆軟無比,再配飯+少許豉油汁簡直一流!!!外脆內軟的豬扒,入口時仲熱辣辣,加埋豬扒面的辣椒+爆香咗的蒜頭粒,簡直月巴指數爆晒燈對我黎講時時個口唔停,一日食到黑..碟飯的份量就剛剛好!!!可能大隻哥仔就要叫多飯,而最最最重要係..碟飯單價只需要$32~~~~~去邊度搵丫???又好味又抵食~我見隔離叔叔個肉絲炒麵都幾唔錯!!!搵日再有機會,一定要再試~ 所以唔好日日怨天怨地,驚喜除時有,遠一遠都遇到間好的食店!!!!
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生記食家餐廳詳細資料：
- 生記食家地址: 黃竹坑南朗山道1號南朗山道熟食市場地下9號舖 Sang Kee, Shop9, G/ F, Nam Long Shan Road Cooked Food Market,1 Nam Long Shan Road, Wong Chuk Hang
- 生記食家電話: 28732866
- 生記食家價錢: $50以下
- 分類: 港式,熟食中心,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 生記食家 Facebook
更多生記食家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新榮記咖啡麵食內有任何傳播的風險，新榮記咖啡麵食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新榮記咖啡麵食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新榮記咖啡麵食同時建議採取以下措施*新榮記咖啡麵食 黃, 新榮記咖啡麵食 藍, (新榮記咖啡麵食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
生記食家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內生記食家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳生記食家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
生記食家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳