金輝燒臘 沙田
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金輝燒臘推介
途經沙田，行下呢間近市中心既街市，想睇下買下蔬果咁整黎第日帶飯。上到2樓見到呢間金輝燒臘，被d燒味吸引左。由於都晚上約6點，所剩既都不多，証明左都幾多人幫襯。老闆見我望望下，就介紹左d鹵水，燒鴨。仲話咁晏好多都賣完，下次要早d黎幫襯。一場黎到，都買左幾樣：什錦鹵水 $80/斤鹵水鵝翼：好大隻，比想像中多肉，鹵水亦夠味。鹵水大腸，鴨腎：食落爽口，無怪腥內臟味。估唔到燒味檔既鹵水都有水準。义燒：得返瘦义，有些干干地，肉太瘦所以偏鞋口，燒蜜汁帶點甜味適中，再點附送醬汁來食加返少少分。下次要聽師傅講早d來買半肥瘦。燒鴨（1/4 隻 ：$30）：賣相不俗，皮有光澤，香脆嫩滑，肉質實但唔韌，不油不膩，點上甜酸醬，提升層次，這個有驚喜！鴨夠大肉多而嫩，燒烤亦剛好保持肉汁鮮嫩，推介！街坊價，在街市既燒味店黎講質素算唔錯，店主師傅人情味濃，值得支持既小店。
沙田金輝燒臘
| 餐廳分店 | 金輝燒臘 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 26049505 |
| 餐單 Menu | 港式, 燒臘, 外賣店 |
| 人氣指數 | 865 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
金輝燒臘訂位位於沙田區，詳細地址是沙田沙田正街20號沙田街市二樓SM2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。金輝燒臘幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐金輝燒臘餐單包括有港式, 燒臘, 外賣店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26049505 查詢訂座。
金輝燒臘優惠
金輝燒臘 評價 相片
途經沙田，行下呢間近市中心既街市，想睇下買下蔬果咁整黎第日帶飯。
上到2樓見到呢間金輝燒臘，被d燒味吸引左。
由於都晚上約6點，所剩既都不多，証明左都幾多人幫襯。
老闆見我望望下，就介紹左d鹵水，燒鴨。
仲話咁晏好多都賣完，下次要早d黎幫襯。
一場黎到，都買左幾樣：什錦鹵水 $80/斤鹵水鵝翼：好大隻，比想像中多肉，鹵水亦夠味。
鹵水大腸，鴨腎：食落爽口，無怪腥內臟味。
估唔到燒味檔既鹵水都有水準。
义燒：得返瘦义，有些干干地，肉太瘦所以偏鞋口，燒蜜汁帶點甜味適中，再點附送醬汁來食加返少少分。
下次要聽師傅講早d來買半肥瘦。
燒鴨（1/4 隻 ：$30）：賣相不俗，皮有光澤，香脆嫩滑，肉質實但唔韌，不油不膩，點上甜酸醬，提升層次，這個有驚喜！鴨夠大肉多而嫩，燒烤亦剛好保持肉汁鮮嫩，推介！街坊價，在街市既燒味店黎講質素算唔錯，店主師傅人情味濃，值得支持既小店。
店面談不上有華麗的裝潢卻有一面金漆招牌呢✨雜綿燒味 滷水 ($80斤)✨👉🏻蜜汁叉燒晚上賣剩不多 剩下的比較乾和硬身不過吃得出甜甜的味道 燒過果然不同👉🏻蜜汁豬排骨 看上去乾身肉不多 其實骨邊黏著肉味道偏鹹 如果送飯中和一下就剛好👉🏻滷水牛肚 彈牙爽口的口感 味道也蠻鹹的說👉🏻滷水雞肝 質感硬身 鹹度同樣高 或者應用來佐酒吧
好耐無同呀媽行街市，今日既然佢老人家叫到，當然要陪下佢。
買完魚同菜之後，呀媽就話不如今晚斬料番去食，燒味我最鐘意食，緊係話好！ 其實自己都好耐無行街市，不過依稀仲記得呢間燒味鋪細細個已經係度，不過呀媽一定清楚過我。
佢話沙田街市開既時候，鋪頭已經係度，佢自己都成日幫襯，我由細食到大。
見到擺出嚟既燒味，色彩鮮豔，又有光澤。
於是就斬左叉燒，燒肉同埋燒鴨番屋食。
打開發泡膠盒，先發現原來師傅都好細心咁將各樣燒味擺得整齊，仲諗住普通燒味都係求奇放埋就算，唔怪得開業多年都屹立不倒。
睇番三樣燒味，真係比晒肉既部分我地，非常老實！ 叉燒肥瘦適中，表面有蜜汁，食落唔乾身。
燒肉，好有肉地，皮還帶少脆，連埋芥辣食一流！ 燒鴨皮脆啖啖肉，無咁脂肪，緊係要點話梅醬。
咁多咁好食既燒味，結果當然係要再添飯啦！我發現金輝除左燒味本身味道唔錯，仲有一份人情味係裡面。
平時很少踏足新界的我，放假去朋友屋企玩無理由空手到人家府上。
途徑沙田區街市，一樓是菜檔而二樓是燒味店及魚檔等。
朋友說：「不如買D燒味加料啦!」我們立即打給朋友：「那一檔燒味店比較好?」他說:「金輝啦..30幾年老字號!」一到步，可能星期六下午時間，極多家庭主婦到金輝!!鐵扣上佈滿燒鵝、叉燒、燒肉，花多眼亂！好不容易終於到我，燒味店的種類繁多，有燒肉、叉燒、白切雞等！還有一些鹵味:掌翼、生腸、紅腸、牛雜、乳鴿等等！我們決定每樣要少少，可以試下不同味道。
有1/4隻的燒鴨，叉燒20元及燒肉40元!經過幾小時後，終於開飯。
燒肉仍然保持脆皮，半肥瘦加埋芥末醬，正!師傅將燒鴨切得很俐落，可見刀峰尖銳。
燒鴨啖啖肉配上酸甜醬，送飯一流。
叉燒稍為遜色，可能本人喜歡半肥瘦叉燒啦!街市內的老字號果然明不虛傳，怪不得那麼多街坊光顧。
一向好鍾意食燒味，咁岩今日行開沙田阿媽又叫我斬啲料返屋企，所以就嚟咗街市呢度睇吓有咩靚燒味。
原來街市呢邊得兩間燒味鋪，咁就是但揀左間叫金輝嘅燒味，因為我鍾意食叉燒，媽媽就鍾意食雞，爸爸就鍾意食燒肉，一於咩都斬啲返去咁就皆大歡喜啦！叉燒來講我就中意半肥瘦，啱晒我口味，而且佢唔似出面啲燒味舖染色染得咁誇張，感覺幾健康。
切雞來講肉質幾嫩滑，而且佢比嘅蔥油唔算好咸，所以我用埋黎撈飯哈哈。
燒肉拎到返屋企層皮都仲係卜卜脆，爸爸食得好開心！仲順便斬左少少滷味返去，全部都好入味！最衰間燒味舖喺沙田咁遠，如果唔係真係三日唔埋兩日就要斬一次料啦哈哈！
金輝燒臘餐單提供港式, 燒臘, 外賣店等推介美食位於沙田區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 26049505 查詢。
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金輝燒臘餐廳詳細資料：
- 金輝燒臘地址: 沙田沙田正街20號沙田街市二樓SM2號舖 金輝燒臘, Shop S M2,2/ F, Sha Tin Market,20 Sha Tin Centre Street, Sha Tin
- 金輝燒臘電話: 26049505
- 金輝燒臘價錢: $50以下
- 分類: 港式, 燒臘, 外賣店
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 金輝燒臘 Facebook
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