Corner Hot Pot ‧Bar 跑馬地
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Corner Hot Pot ‧Bar推介
此店主要以火鍋、日本菜及越南菜為主，當中以火鍋湯底最為馳名，更具有中藥藥膳養生之效。
跑馬地Corner Hot Pot ‧Bar
| 餐廳分店 | Corner Hot Pot ‧Bar |
|---|---|
| 地區 | 跑馬地 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,火鍋,中菜館,酒吧, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Corner Hot Pot ‧Bar訂位
Corner Hot Pot ‧Bar位於跑馬地區，詳細地址是跑馬地山村道1號怡豐大廈地下8號舖，餐廳寬敞座位數目共有100個。Corner Hot Pot ‧Bar幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Corner Hot Pot ‧Bar餐單包括有多國菜,火鍋,中菜館,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。Corner Hot Pot ‧Bar優惠
Corner Hot Pot ‧Bar 評價 相片
12月1日08年天氣轉冷, 本人絕不會錯過吃火鍋的機會. 這是第二次來"角廊". 涼爽的13度本以為會很難訂位, 但結果整晚只有不超過四桌客人. 兩個人點了:本地肥牛 好像是切片後放進冰格. 牛肉欠佳.鯪魚挖 不錯.雜丸 OK 不錯雜菇 OK.西洋菜 新鮮.番茄湯底 普通. 沒有其他店好. 沒點他們的老火湯底或許是錯誤選擇.真的沒什麼好說. 菜很普通, 但價錢貴. 牛肉很貴, 但很令人失望. 這裡的賣點是氣氛. 角廊絕對可以吃到舒服安靜環境的火鍋. "加湯"服務不錯, 只因沒什麼客人, 不繁忙. 但服務員感覺好像第一天上班, 什麼都不知道, 什麼都要"我幫你問吓先". 我問了他五個問題, 他到廚房問了五次. 吃到最後發現他們的信用卡機壞掉了. 結果我要去領錢才能付款. 問題不大, 但如果想做好一點, 服務員應該在飯前提出這個問題, 讓客人能早點準備.前菜: $40醬介: $30350多元吃得不太飽, 更沒點新鮮海鮮類食品. 火鍋來說, 一點都不抵吃.地方乾淨衛生.如沒有特別原因, 本人大概不會常來角廊.
同老婆收工收得夜諗住食好d,走去跑馬地行過圈睇下有乜好野食.見到呢間,門口有剪報介紹,又大大隻字寫住十點後全單八折.望一望錶,十點三,上去試一試先.上到去,裝修暗暗地玩情調,張張檯上面都有支house wine.但睇足全場,連埋我地都係得兩檯客.ok,唔緊要,未試過出街打邊爐可以靜靜地,試下都好.果陣未發覺出事,食食下先發覺餐廳後面同隔離Corner Bar共用廁所,陣陣醉酒佬既歌聲由後後門湧到黎,無計,上左船,食緊,焗聽.環境即時大扣分.平心而論,唯一可取既係待應d服務幾好.到講食物喇,差唔多叫晒佢既招牌菜咁滯,湯底,介紹左個是日老火湯飲兩碗之後加豬骨湯(水)做湯底 西洋菜豬肺湯 後悔,湯好淡,似加水煲過,食左兩啖湯渣瘦肉,仲有好濃肉味,明顯未煲夠味,仲話老火湯..唉....結果成晚就在一個好淡既湯底上面"沖"野食.海鮮蝦卷 設計叫做有d特色,有d類似墨魚滑既野包住隻蝦,但d蝦肉唔多新鮮,果d類似墨魚滑既野到我食完成碟都分唔清乜野肉.原隻鮮鮑 起埋肉去左屎先上檯,見佢仲郁下郁下,好新鮮,咬落爽口,甜.但插曲係:食到一隻唔知點解有條好幼既鐵線仔插左係隻飽魚邊度,同佢待應講,即刻攞走左,之後送過另外一隻黎,但........細隻左.....好唔開心........想試佢既澳洲和牛 無貨本地手切肥牛 + 牛柳 肥牛無特別,街巿買隨便都買到既貨色,不過切得靚靚仔仔;牛柳,都係普通料,有部份既邊位仲係黑左發硬,唉....算喇....海中蝦 新鮮,真係有中蝦既size,但你收我$68比得果四隻我.....?!??!田雞 簡簡單單,最滑最有肉味.金薯+芋條 芋條似大陸貨,浸一陣就爛;相反,d金薯好硬,有一粒由黎到至到走都係個爐到滾下滾下,臨走攞上黎咬下,都仲係好似索膠粒咁....硬......炸腐皮卷 比較幼身,味道同口感與小肥牛差一截.好喇,到最後喇.雖然食物唔值呢個價錢,亦都唔好食,環境又唔係咁好,咁都未至於判死刑.點解咁講呢?埋單,張單拎過黎我:咦?無八折既......唔係十點後入黎全單有八折咩?待:有啊,日日都有.我:點解呢度無既....?待:......等我check check.幾分鐘後~待:唔好意思,計漏左,已經計番....我:......條數都係唔0岩喎.......係計埋加一先八折定係點?待:......我再問下.........又幾分鐘~待:係減左前菜醬介之後八折....我:....都係唔0岩數0者........自己慢慢計清楚後發現條數係咁計(((原價 減 茶水醬介前菜) 打八折) 加番 茶水醬介前菜) 再加番 (原價加一))呢d就係佢地所謂既全單八折我:.....乜唔係全單八折咩?點解會咁計既?待:........(笑笑口)......免得影響心情,差果幾十蚊,真係懶得同你計.....野唔好食都唔計......but你呢間野咁樣做生意,真係等接埋......判左死刑......自己慢慢受............前菜: $40醬介: $15 x 2 = $30最後張單:$720 多謝唔駛找.
早兩個星期同成班同事慕名去呢間嘢度打邊爐，因為之前見到雜誌介紹過。
入到去個氣氛其實都尚算新鮮，因為我哋的確好少喺呢d環境底下打邊爐，而且鋪頭入面好少人，所以夠晒靜。
到點菜果part喇，唔知果個係咪老闆呢，招呼同產品知識都幾好，的確可以提供意見俾我哋，果晚我哋試咗佢個燉湯湯底，一個係螺片湯，一個係豬肺湯，其實兩個燉湯個味道都好好，不過奇怪嘅係d燉湯一上枱就分晒俾我哋飲，連d湯渣都"不"晒上黎俾我哋食，到打邊爐果陣就再加返d無乜味嘅豬骨湯落去，咁究竟我加多咁多錢要個燉湯湯底黎做乜﹖值得一讚嘅係佢d螺片刺身都幾新鮮，其他嘅配料就真係比較普通喇，就算佢哋主打推介嘅都好一般，而且份量少，唯一一個大家都覺得唔錯嘅就係佢個牛肉餅，居然仲有牛味過佢d肥牛=.=整體嘅水準極度一般，而用餐環境都只限於新鮮，並唔係特別靚，要成三百五蚊一個人都真係食唔過！
Hot Pot ~ Everyday\'s special soup base are freshly cooked & changed based on chef\'s seasonal factors.Japanese styled sashimi & sushi ~Are my favourites as fishes, prawns, clams are freshly prepared at reasonable prices which make your money worth!Cooked dishes ~Can be ordered in advance with specially designed dishes for special ocasions during different occassions/celebrations!Overall, the food quality is well above average restaurants in Causeway Bay and Happy Valley with good, quiet & spacious eating condition. After the meal, friends can enjoy heading to the karaoke lounge for fun & is especially convenient for hangouts in group of families & friends for a night.
無錯，氣氛是要用錢買的！所以呢間高檔西式裝修既火鍋店縱使野食唔太好，在跑馬地這高尚地區仍可捱得住；所以我經常叫我老闆要開就開一間真正高檔的。
是日因為有活動，好夜才可食晚飯。
而呢間野又係十點後有八折，大家都順理成章等到十點後入座。
真係好西式的一間火鍋店，香港來說十分罕有，雖然我本人覺得一般，但我亦相信總會有市場的。
一行五人坐定定後就點菜，一如以往點咩食都唔會由我發版，大家點什麼我就食什麼好了！先有調味料，辣椒、麻醬、莞茜、蒜蓉、豆瓣醬等九款任君選擇，未吃先可大搞一番。
湯底要了竹庶茅根，貪佢清清地，始終太夜也不想吃麻辣湯底咁濃味。
火鍋配料有牛肉粒、手切牛肉、牛展、墨魚滑、什菜藍、蝦丸兩食。
後來侍應推介了炸腐皮，我們都要了一客。
食物比預期中差，三款牛肉都是雪得過久，表層鋪滿冰的，牛肉鮮味欠奉；墨魚滑也沒有應有的口感。
至於推介的炸腐皮，是有點脆口，不過也沒布什麼特別呢！反而大家都話最好是那蝦丸，單是賣相已取不少分數。
蝦頭是椒鹽的，蝦太大大件加上蝦尾的點綴，味道據聞也是不錯的。
雖然食物一般，但感覺幾舒服。
若要和三五知己傾談relax一下，這也可以考慮。
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Corner Hot Pot ‧Bar餐廳詳細資料：
- Corner Hot Pot ‧Bar地址: 跑馬地山村道1號怡豐大廈地下8號舖 Corner Hot Pot ‧Bar, Shop8, G/ F,1 Village Road, Happy Valley
- Corner Hot Pot ‧Bar電話:
- Corner Hot Pot ‧Bar價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,火鍋,中菜館,酒吧,
- 座位: 100
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: Corner Hot Pot ‧Bar Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在美味店小食內有任何傳播的風險，美味店小食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳美味店小食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，美味店小食同時建議採取以下措施*美味店小食 黃, 美味店小食 藍, (美味店小食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Corner Hot Pot ‧Bar在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Corner Hot Pot ‧Bar應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Corner Hot Pot ‧Bar建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Corner Hot Pot ‧Bar餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳