鰹烏冬 觀塘
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鰹烏冬推介
:🤍2020.04.20 #貓夫婦日式 #貓夫婦遊黃店由於貓生貓太都好鍾意食烏冬所以我地一向都好想搵到一間食烏冬嘅黃店依家終於搵到一間又好食又唔係中資既舖頭🤩💛唔洗再食丸x製麵喇～ 同我地一樣咁鍾意食烏冬嘅記住Mark低佢啦😚.烏冬有熱有凍 可以選擇唔同嘅配菜亦都可以揀要湯烏冬或者撈烏冬仲有幼麵或者粗身（平時見開個隻😋）可以揀 第一次睇佢個Menu真係有選擇困難症😫.1️⃣三文魚籽醬油烏冬 配關東煮 $101👧🏻好好好愛食三文魚籽！份量好夠 好滿足醬油烏冬係無咩湯既 但好夠味 加埋啖啖三文魚籽 正！🤩關東煮湯底正常發揮 配菜都足夠.2️⃣廣島牡蠣半湯烏冬 配味噌焗鯖魚 $141不得不提佢個焗鯖魚好好食 好有驚喜！炸蠔好新鮮 即叫即炸 所以要預返等一段時間🕠👦🏻好鐘意食煙韌既野 呢個烏冬係人手打 真係好煙韌😍.舖頭入面有好多唔同類型嘅文宣 小冊子以我所知觀塘店可以學整手打烏冬相反長沙灣店面積比較細 每逢食飯時間都有好長嘅人龍不設電話訂座 大家想去食嘅話就早啲等位啦🥰大家要留意兩間分店嘅營業時間唔一樣 可以碌到最底睇吓😚.好味指數：🌕🌕🌕🌕🌑窮遊指數：🌕🌕🌕🌑🌑性價比：🌕🌕🌕🌗🌑回頭指數：🌕🌕🌕🌕🌕（實在太愛烏冬🤪）
觀塘鰹烏冬
| 餐廳分店 | 鰹烏冬 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 52262241 |
| 餐單 Menu | 日本菜,烏冬, |
| 人氣指數 | 501 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
鰹烏冬訂位
鰹烏冬位於觀塘區，詳細地址是觀塘開源道60號駱駝漆大廈3期11樓O室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鰹烏冬幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐鰹烏冬餐單包括有日本菜,烏冬等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 52262241 查詢訂座。鰹烏冬優惠
鰹烏冬 評價 相片
:🤍2020.04.20 #貓夫婦日式 #貓夫婦遊黃店由於貓生貓太都好鍾意食烏冬所以我地一向都好想搵到一間食烏冬嘅黃店依家終於搵到一間又好食又唔係中資既舖頭🤩💛唔洗再食丸x製麵喇～ 同我地一樣咁鍾意食烏冬嘅記住Mark低佢啦😚.烏冬有熱有凍 可以選擇唔同嘅配菜亦都可以揀要湯烏冬或者撈烏冬仲有幼麵或者粗身（平時見開個隻😋）可以揀 第一次睇佢個Menu真係有選擇困難症😫.1️⃣三文魚籽醬油烏冬 配關東煮 $101👧🏻好好好愛食三文魚籽！份量好夠 好滿足醬油烏冬係無咩湯既 但好夠味 加埋啖啖三文魚籽 正！🤩關東煮湯底正常發揮 配菜都足夠.2️⃣廣島牡蠣半湯烏冬 配味噌焗鯖魚 $141不得不提佢個焗鯖魚好好食 好有驚喜！炸蠔好新鮮 即叫即炸 所以要預返等一段時間🕠👦🏻好鐘意食煙韌既野 呢個烏冬係人手打 真係好煙韌😍.舖頭入面有好多唔同類型嘅文宣 小冊子以我所知觀塘店可以學整手打烏冬相反長沙灣店面積比較細 每逢食飯時間都有好長嘅人龍不設電話訂座 大家想去食嘅話就早啲等位啦🥰大家要留意兩間分店嘅營業時間唔一樣 可以碌到最底睇吓😚.好味指數：🌕🌕🌕🌕🌑窮遊指數：🌕🌕🌕🌑🌑性價比：🌕🌕🌕🌗🌑回頭指數：🌕🌕🌕🌕🌕（實在太愛烏冬🤪）
✨中女獨食難肥日誌 ✨鏗烏東 一日一黃店challenge 中女撐黃店系列 中女食觀塘你今日撐左黃店未呀？無得去日本，好想食好味烏東，忽然見到有人介紹呢間黃店，即去！好好味呀一定會回頭❤️天婦羅竹簾烏東 $90冷烏東最食到烏東口感，呢度烏東自家製，甚至有班可以上堂學整烏東！烏東非常煙韌，口感好好！天婦羅有五件，脆漿唔過厚，好味！黑胡椒粒拌蛋烏冬 金菇牛肉卷 $88黑胡椒粒同雞蛋撈烏東，味道輕盈，單純食烏東質感，配上濃味既金菇牛肉卷好夾！
成日都星期日先黎觀塘 ，次次都食唔到呢間手打烏冬。
本來好期待 ，烏冬ok 的，唔太軟身，但又未算彈牙。
湯底醬油味略重。
食物同價錢ok 的。
可以得閒食下，又未算係好回味 。
但一入去就掟餐牌落枱，落完單又掟多次張單。
俾錢個時又串，立即blacklist 無下次。
店內環境舒適寬敞，但午餐時間都要排隊。
木系風格設計，有日本小店的感覺。
而且烏冬的種類很多，首先分了凍、熱烏冬，還分了不同味道，由竹簾到烏冬鍋都有。
今次試到是最基本款的凍竹簾烏冬 配骨付雞。
首先，手打烏冬是香港少有還會自製烏冬的小店。
烏冬十分彈牙和口感獨特，不是一般市面上都品嘗到的。
即使是幼烏冬都一樣有咬口。
而且凍烏冬更加煙靭，天氣開始變熱，清涼口感非適合食。
然後是付骨雞，外層香脆，但肉汁仍然能保持到，口感也很嫩滑，醬汁非常入味，不上雞皮有味，雞肉也是充滿香氣香味。
雞髀只能用巨型來形容，而且是啖啖肉！天婦羅也是香脆可口。
bookmark咗呢間自家製手打烏冬都好耐下，不過兩間分店都唔係我去開嘅地方，所以一直都只可以睇大家嘅食評，今次終於有機會係試吓啦！！閒日嘅兩點鐘嚟到，雖然唔洗等位，但都幾full下😳仲要我最想試嘅海苔同大麥鳥冬都賣曬🥺大家如果有心食嘅話最好早少少嚟～不過唔知係咪期望越大，失望越大☹️整體來講，我覺得呢到嘅配菜(骨付雞!!!)比烏冬更加出色～烏冬嘅口感冇我想像中咁爽口彈牙，不過其實見到網上面好多人都話呢度烏冬嘅口感好正，喺度諗其實係咪我唔好彩咁岩今次失準，有機會嘅話下次再嚟試吓啦～真係好掛住日本隨便喺街邊都搵到啲好authentic又平又正嘅烏冬店呀！😭.bookmarked this udon place for ages now 😭 finally got a chance to try it 😊 came here at 2pm & their famous seaweed udon was all sold out 😮 not sure if our expectations were too high but i felt that the udon weren’t as bouncy as i expected ☹️ i thought their side dishes were better than the actual udon! maybe it was just a bit off that day! but ima come here again next time to try their other udons 😊.《夏一烏冬配骨付雞》$85 😋見到有得撈生雞蛋就梗係要試吓啦！本身叫凍諗住可以試吓烏冬本身嘅口感，因為怕湯嘅話浸得太耐會淋咗，但今次食都覺得本身烏冬有少少煮得太耐嘅感覺，唔夠爽口彈牙，如果硬番少少嘅話口感會好好多。
醬汁味道有少少唔係我expected嘅，有一種越食越酸嘅感覺，有一浸好重嘅醋味咁。
反而配菜骨付雞有驚喜！雞肉肉質又夠淋身，又juicy，味道甜甜地，好似搽咗少少蜜糖喺上邊烤咁。
唯一美中不足嘅係，雞皮唔夠香脆。
.《鰹魚湯咖喱烏冬配天婦羅》$98 😋😋湯烏冬同冷烏冬都一樣，口感有少少失望，太過淋啦～湯底方邊，咖喱味唔夠濃郁，有少少飲緊普通堅魚湯底嘅感覺。
天婦羅嘅炸粉唔算太過厚，又唔會話太油膩，五件啱啱好，唔錯～.𝐊𝐚𝐭𝐬𝐮𝐨 𝐔𝐝𝐨𝐧 鰹烏冬📍#BELLYwongs_kwuntong #BELLYwongs_cheungshawan.#BELLYwongs_japanese #BELLYwongs_noodles
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鰹烏冬餐廳詳細資料：
- 鰹烏冬地址: 觀塘開源道60號駱駝漆大廈3期11樓O室 Katsuo Udon, Room O,11/ F, Block3, Camelpaint Building,60 Hoi Yuen Road, Kwun Tong
- 鰹烏冬電話: 52262241
- 鰹烏冬價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,烏冬,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 鰹烏冬 Facebook
更多鰹烏冬相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Noms Café內有任何傳播的風險，Noms Café在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Noms Café除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Noms Café同時建議採取以下措施*Noms Café 黃, Noms Café 藍, (Noms Café 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鰹烏冬在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鰹烏冬應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鰹烏冬建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鰹烏冬餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳