AFFECTION 朱古力專門店 尖沙咀
地址: 尖沙咀港鐵西鐵線尖東站18號舖
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AFFECTION 朱古力專門店推介
Affection 是一間潮流手工朱古力專門店，她們的朱古力是選用歐洲原材料，在香港由一位瑞士籍的朱古力大師新鮮製造。主打產品是迷你手工朱古力，比一般手造朱古力體積小一倍。
尖沙咀AFFECTION 朱古力專門店
| 餐廳分店 | AFFECTION 朱古力專門店 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,朱古力,糖果店, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
AFFECTION 朱古力專門店訂位
AFFECTION 朱古力專門店位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀港鐵西鐵線尖東站18號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。AFFECTION 朱古力專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐AFFECTION 朱古力專門店餐單包括有西式,朱古力/糖果店等美食，付款方式有現金付款。AFFECTION 朱古力專門店優惠
AFFECTION 朱古力專門店 評價 相片
匆匆走過尖東站的地下人行路，瞥見此印象中已開業很久但從來光顧過的巧克力店，饞癮又起了。
之前聽說此店以手造巧克力馳名，店面又陳列著七彩繽紛的巧克力，所以就算店內沒有華麗的佈置，單是巧克力自己已經夠吸引人的。
這些迷你手工巧克力看來比一般品牌小一些，價錢也相對便宜一點，每粒約 $7 至 $9。
上官網看他們品牌的介紹，原來巧克力真的是比較「迷你」的啊：「手工巧克力是Affection的主打產品，比一般手造巧克力體積小一倍，所以可以多食幾粒，多試幾款口味。
」這些迷你巧克力有幾十款口味，真是花多眼亂呀！患選擇困難症的朋友如在下，倒不如次多買幾顆。
最小的禮盒是 $43/6粒，可選一顆酒心或特色巧克力。
價錢其實跟散買差不多，卻有個有精美禮盒裝著的呢。
我選的6粒巧克力如下（由上至下，左至右）：紅莓干邑松露 Raspberry Truffle 外形像透果汁橡皮糖的它外殼為38%牛奶巧克力 + 糖粉, 餡料則是牛奶巧克力+紅莓蓉+VSOP干邑。
食味也是酸酸咪咪的，滑溜中帶酸甜的 creamy 餡料很討人喜歡。
香檳軟心黑玫瑰 Mini Dark Rose with Champagne Filling 又是非常 girlie 的選擇，回到平常最愛的 72%黑巧克力，裡面是香檳口味的奶油餡料，酒味比剛才那濃郁多，算是剛中帶柔，不錯。
日本梅酒 Umeshu 好 fusion 的組合，黑朱古力+梅酒倒又沒有太突兀，（又是）酸甜系一分子的它容易入口，酒精度不高，而且體積小巧，就算多吃幾顆也不易醉啦。
夏威夷果仁蓉 Edelweiss Edelweiss （雪絨花）這首歌大家很熟悉，這水滴形巧克力上面的印花也跟真的 Edelweiss 有七分像的。
它是 52% 的黑巧克力而裡面是夏威夷果仁造成的巧克力夾心 Gianduja。
這個的口味偏甜，果仁味不算太突出。
我覺得如果裡頭加入一顆夏威夷果仁則無論口感跟味道的層次也會提升。
黑巧克力榛子蓉 Gold 其實用榛子的才是傳統的 Gianduja, 榛子蓉 + 黑巧克力這個配搭在不少歐洲品牌的巧克力都有出現。
這顆巧克力上面還用上金箔裝飾，果然就是 Gold 了嘛。
只是它比 Edelweiss 更甜，我可沒有歐洲人的甜牙齒啦。
雜錦莓果(黑朱古力) Mingle Berries 看來我對莓果味巧克力真是情有獨鍾，當中最喜歡的要數這個 62% 的莓果巧克力，它沒有 Raspberry Truffle 的強烈甜膩「糖果感」，忠於巧克力的味道，跟莓果的味道的平衡也剛好。
除了迷你巧克力之外，喜歡整條巧克力一口咬的朋友也不必失望，店子也提供排裝的巧克力，還有佐原顆果仁或水果乾沾巧克力等款式。
雖然 Affection 不是什麼國際大品牌，然而水準不俗的本地製作，也應該受到肯定。
女友送了一小包朱古力給我，知我愛甜，今次實肥仔喇有六粒，掛住食，忘記幫它拍寫真添，切開數粒，慢慢品嘗，朱古力濃度適中，味道未算驚喜，不甜，款式不多，仲有進步空間。
一年一度嘅聖誕節又到嘞！真開心！今年，我同朋友們簡簡單單食餐飯，既然唔交換禮物，我特意買了一些小禮物給大家！為大家帶來一點驚喜！又可以見到佢哋開心！走去 K11 ，經過尖東站，呢度有不少店舖，精品、時裝店、小食店等等。
見到這間售賣朱古力小店，價錢合理，有二十多款選擇！令人花多眼亂！店內有其他朱古力款式，還有聖誕系列，$6 / 粒，包裝精緻小巧、內附迷你星形或心形糖，抵呀！我揀了不同圖案，有白朱古力、士多啤梨朱古力及朱古力，一共買咗 8 粒。
讓朋友們以抽獎方式抽出，我自己食了玫瑰花形白朱古力，奶味幾濃！白朱古力唔係太甜！
上週六放半晝後, 突然朱古力癮起, 醒起尖東站有間affection, 即管去看看先。
還以為是斷重量計, 原來是set好的, 可選6粒裝 ($38)或12粒裝 ($65), 貪心的我當然選擇後者啦! 雖然一早已決定全選dark choolate, 看著catalog卻又心大心細, 問題多多, 幸好店員亦無嫌我麻煩。
朱古力的體積比一般的小, 但每粒的外型大不同, 的確花了不少心思。
明知自己不好酒, 但偏偏又想試下酒心 (留意酒心類當作兩粒計), 唯一是黑朱古力的只有干邑一款。
薄薄的外殼注滿酒心, 入口只覺很重的藥水味, 再次證明這類朱古力不會我心意。
雜錦莓果: 莓味夠濃但不覺很假, 反而是很自然的果香, 帶微酸, 十分清新。
薄荷軟心: 很別緻的楓葉形, 做得不好的像吃牙膏, 但這粒又不會, 涼涼的。
黑朱古力棒子蓉: 內裡的夾心很幼滑, 棒子味尚算嚐得出。
開心果軟心: 夾心帶點綠色, 可惜竟不覺有開心果味, 反之嚐出杏仁霜的味道。
夏威夷果仁蓉的賣相獨特, 面層帶有印花, 是很可愛的白色花花呢! 和前者分別不大, 內餡同樣是軟軟的, 但果仁味算是三者之中最濃郁。
黑朱古力杏仁: 因較難切半與人同享, 索性要兩粒好了。
微脆的杏仁粒裹上厚厚的朱古力, 甘甘的又香醇, 很不錯。
榛子黑提: 乍看下以為是破爛了, 看真一點才發現是提子乾作怪。
這款外層較脆, 配上煙韌有咬口的提子乾和香脆的榛果仁, 又值得試試。
黑松露的可可含量高達72%, 本應最令人期待。
奈何換來的只是失望, 濃度只屬一般。
其實還有一粒是玫瑰花形, 但已忘記了是哪種味道。
老實說, 味道不是十分出眾, 但以其價位和多款式來說, 已做得不錯了。
因為總算試勻所有黑朱古力, 回頭的機會恐怕不大了, 除非是送禮吧!
之前舊鋪係新港個時已經好鍾意呢間既朱古力嫁喇,細細粒又多款,送俾人又唔失禮不過佢搬左黎呢度之後都好小買lu(唔就腳懶得行呀我)講返d朱古力,手做朱古力12粒$58,平平地可以俾我買多幾款黎試,arm晒為食既我,hehe最鍾意呢度既酒心朱古力,薄薄既朱古力包住whiskey,咬落去d酒衝落喉嚨真係爽試過半島boutique個隻酒心朱古力外形同味道都好似,可以話係平價版都好耐無黎老闆娘都認得我同個fd,仲請我地食朱古力,真係多謝晒
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AFFECTION 朱古力專門店餐廳詳細資料：
- AFFECTION 朱古力專門店地址: 尖沙咀港鐵西鐵線尖東站18號舖 AFFECTION 朱古力專門店, Shop18, East Tsim Sha Tsui Station, Tsim Sha Tsui
- AFFECTION 朱古力專門店電話:
- AFFECTION 朱古力專門店價錢: $51-100
- 分類: 西式,朱古力,糖果店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: AFFECTION 朱古力專門店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在養和堂內有任何傳播的風險，養和堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳養和堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，養和堂同時建議採取以下措施*養和堂 黃, 養和堂 藍, (養和堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
AFFECTION 朱古力專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內AFFECTION 朱古力專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳AFFECTION 朱古力專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
AFFECTION 朱古力專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳