東江客家小廚 新蒲崗
地址: 新蒲崗爵祿街16-30號地舖
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東江客家小廚推介
呢晚同屋企人嚟到朋友介紹嘅小菜館食飯，呢度名不經傳，而食物亦好高質。.魚香茄子煲茄子爆油，小辣，送飯一流。.豆豉鯪魚炒油麥菜油麥菜新鮮爽口，豆豉鯪魚香滑，可惜份量偏少。.咕嚕肉驚喜之作，咕嚕肉表面脆口，排骨肉嫩，咕嚕肉汁好開胃，而且份量偏多，家人都好滿意。
新蒲崗東江客家小廚
| 餐廳分店 | 東江客家小廚 |
|---|---|
| 地區 | 新蒲崗 |
| 電話訂位 | 29730661 |
| 餐單 Menu | 客家菜,中菜館, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
東江客家小廚訂位
東江客家小廚位於新蒲崗區，詳細地址是新蒲崗爵祿街16-30號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。東江客家小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐東江客家小廚餐單包括有客家菜,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 29730661 查詢訂座。東江客家小廚優惠
東江客家小廚 評價 相片
呢晚同屋企人嚟到朋友介紹嘅小菜館食飯，呢度名不經傳，而食物亦好高質。
.魚香茄子煲茄子爆油，小辣，送飯一流。
.豆豉鯪魚炒油麥菜油麥菜新鮮爽口，豆豉鯪魚香滑，可惜份量偏少。
.咕嚕肉驚喜之作，咕嚕肉表面脆口，排骨肉嫩，咕嚕肉汁好開胃，而且份量偏多，家人都好滿意。
週末晚上，難得同屋企人食晚飯，選擇咗家人推介嘅呢間街坊茶餐廳。
.菜式以家常菜為主，款式頗多。
我哋選擇咗沙拉骨同埋清炒豆苗。
.沙拉骨調味比較重手，每一啖都食到香濃嘅沙律醬味道，而啲排骨亦都保持住鮮嫩嘅肉質。
.諗過呢啲簡簡單單嘅炒豆苗會咁好食。
.菜葉好嫩滑，配上簡單嘅蒜蓉調味，可以食得出蔬菜天然嘅鮮甜。
好喜歡幫親一些舊式店，好有風味。
這間座落新蒲崗舊區，沒什麼特別！但係試吓又好好味！點了三個廚師精選，豉椒炒花甲，菠蘿生炒骨及椒絲腐乳唐山菜，好好味。
好有鑊氣，味道不錯，最喜歡是沒有太多味精，食完不會太頸渴。
下次再試吓其他的菜式。
好正宗的客家小菜😋好好味，價錢又吾算貴。
下次會再黎幫襯。
估吾到黎到都要等位，不過都好快有位。
無意中見到呢間歺廳，見係食客家菜，所以黎試下。
味道又吾會好多味精。
當晚7個人左右叫左6樣菜：值得推薦ge係客家三杯雞。
招牌陳皮醬香鴨煲。
啫啫滑雞煲！！招牌鳯梨咕嚕肉！！仲有勁好味ge梅菜扣肉！！仲有！最緊要係碗飯勁大碗。
。
。
同屋企人一齊黎食，叫左6樣菜。
埋單都係500蚊有找！好抵食！。
。
食完先知有火鍋，下次要去試下。
仲要係秘制沙爹火鍋！！好吸引！！
到新蒲崗一行，替家人買了東西，有點餓，路過小店，於是走進去。
坐在近店前的坐位，內有多張大圓枱，也有大大的電視，看來很合適晚飯的小店。
水吧有著明確的小午茶餐牌，常見的茶餐廳格局。
要了一份越式肥牛扎肉河下午茶，以及一杯凍鴛鴦。
當然凍飲是最先送上，茶餐廳咖啡味較重，尚算香口，並不甜，非一般茶餐廳甜度，感覺較健康。
越式肥牛扎肉河，幾分鐘後送上。
越式湯底有味道，卻不鹹，飲後也不會覺乾涸，雖不知是如何煮成，無味精的湯底證明，非常難得，非一般茶餐廳的做法。
肥牛有點過熟，扎肉很香胡椒味，並不鹹，卻有點扎肉香。
河粉順滑，配湯底味道剛好，整體算不錯。
吃著的時候，店員己換上晚飯的餐牌，餐牌上的菜式有著編號，看來很有系統，也有多種小菜，看來有機會要再來一試晚飯。
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東江客家小廚餐廳詳細資料：
- 東江客家小廚地址: 新蒲崗爵祿街16-30號地舖 東江客家小廚, G/ F,16-30 Tseuk Luk Street, San Po Kong
- 東江客家小廚電話: 29730661
- 東江客家小廚價錢: $50以下
- 分類: 客家菜,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 東江客家小廚 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在富記燒味牛什粉麵茶餐廳內有任何傳播的風險，富記燒味牛什粉麵茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳富記燒味牛什粉麵茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，富記燒味牛什粉麵茶餐廳同時建議採取以下措施*富記燒味牛什粉麵茶餐廳 黃, 富記燒味牛什粉麵茶餐廳 藍, (富記燒味牛什粉麵茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
東江客家小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內東江客家小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳東江客家小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
東江客家小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳