Indian Spices 西環
地址: 西環西營盤高街72號地下10號舖
最後更新:
Indian Spices推介
位於高街的印度小館，服務親切，供應地道印式咖喱、燒烤等菜式。
西環Indian Spices
| 餐廳分店 | Indian Spices |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 25250740 |
| 餐單 Menu | 印度菜,薄餅,咖喱, |
| 人氣指數 | 441 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Indian Spices訂位
Indian Spices位於西環區，詳細地址是西環西營盤高街72號地下10號舖，餐廳寬敞座位數目共有25個。Indian Spices幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Indian Spices餐單包括有印度菜,薄餅,咖喱等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 25250740 查詢訂座。Indian Spices優惠
Indian Spices 評價 相片
包控都好鍾意食印度餐，特別係Naan🤤呢間餐廳真係由印度人主理好似幾正宗·<🐟Fish Massala w/ Garlic Naan>Massala係有番茄嘅咖哩，酸酸地好開胃，加上有印度香料正係好香🤤魚都有幾塊，就係普通嘅魚柳，夠滑👍🏼Garlic Naan都好夠香夠蒜味🤭配埋咖哩食真係一流👍🏼食完Naan仲有咖哩剩我仲清埋盤添🤪朋友叫左嘅butter chicken都幾好食😋味道比較creamy
I think it's safe to say that we're wellsuited to judge the quality of their naans, having ordered nearly every single naan on their menu. We ordered a total of 7 different naans, one each of the plain roti, the plain naan, garlic naan, onion naan, cheese naan, lamb naan, and the butter naan. All were delicious in their own ways. The garlic and onion naans were rich in garlic and onion, while the lamb naan was unique with its minced lamb stuffing. The plain roti and naans were superb for dipping into the curry, especially the lamb vindaloo, as it perfectly compliments and balances the spiciness of the vindaloo curry. I especially enjoyed the butter naan, which was so fragrant and buttery that I could easily just eat it plain without the curry.
從港大東閘往西營盤方向走，在西邊界往右轉就是高街，這條街上有不少餐廳和酒吧，昨晚聽完講座，帶兩個首次來薄扶林的朋友去吃飯，其中一人很喜歡印度菜，嚷著要去King’s College對面的Tulsi & Wine。
因為我不久前才去過，我說先去高街看看其他選擇，看到了這家我從未光顧的Indian Spices，便入去了。
餐廳內部不大，只擺了5、6張桌子和一個酒吧，店面比起Tulsi&Wine少了至少一半以上。
我們星期三7點鐘左右入去，不用等位，也是店內第一桌客人。
我點了combo for 1 person ($148)，有點似dinner set，有餐湯、咖喱角、串燒雞一件、咖喱雞+囊餅，餐飲我轉了mango lassi。
另外兩人點餐有點麻煩，其中一人雖然愛好印度菜但她既不吃肉也不吃麥麩(gluten)，而另外一人不能吃辣和冷凍飲品。
這裡要稱讚店家的優良服務態度，他一邊細心地為那位素食+麥麩不耐受的客人講解那些食物是不含動物脂肪和麥麩，一邊跟另一外不能吃辣的客人推介餐牌上寥寥可數的不辣食物。
再來，當這位客人要求她點的mango lassi要室溫，老闆解釋他可以不放冰塊，但由於製作lassi要用到yogurt，而yogurt不可能是室溫的，因此會有一點冷，問那位客人可否接受比起室溫低一點的溫度。
說到這兒，我真的滿佩服老闆的耐性，因為這兩位客人真是要求多多，不過老闆一點也沒有不耐煩，很願意遷就每位客人的用餐需求。
本地店家應該要在這方面向人家學習，畢竟現在越來越多客人有不同飲食要求，從素食、純素、生素到麥麩不耐受、蛋奶素不耐受等等，店家越是能照顧不同客人的飲食需要就越有市場吸引力。
上菜了。
番茄味的餐湯香甜濃郁，比起tulsi & wine的可口，咖喱角是剛剛炸出來的，外皮酥脆，內陷包了咖喱口味的薯泥和青豆，很惹味，tikka燒雞也烤得很香，很柔軟。
還未上主菜前，我覺得這家餐廳無論服務和味道都是我吃過最好的。
結果主菜一上，才明白未吃到最後一口都不能下判斷的道理。
我點的主菜是curry chicken，咖喱汁很稀，除了peppercorn就吃不到其他香料的味道，雞肉更是大失所望，用了帶有雪藏味的冰鮮雞，而且雞肉又柴又硬，我吃了一塊，是勉強吞下去的，剩餘的34塊我碰到沒碰，我只能靠吃囊餅點那稀釋過的咖喱汁去填飽肚子。
我不知道為什麼主菜咖喱雞的雞和前菜燒雞的雞味道會差那麼多，不過以後我再來的話會盡量點tikka，而不會點咖喱。
在店家推薦下，那不吃辣的朋友點了炒黃魚飯（fish biryani)。
她吃第一口，就說她還是覺得辣，過了第三口，她說真的很辣，老闆過來說上菜前他試過味，他覺得不辣，但既然客人覺得不能接受，他願意為這位客人換一道菜，換了腰果百汁九珍時菜(navrattan korma)，而之前點的fish biryani就不收錢。
果然這個korma真是一點都不辣，我嚐了一口，味道有點似葡汁。
總括而然，雖然主菜咖喱雞是失望之作， 其他食物還是相當不錯，加上店主超一流的服務態度，我應該會再光顧。
對了，如果你說你是HKU的學生或職員，不用show 證明文件也可以有10% off，即是免加一。
在高街的印度餐廳，之前已經經過幾次，今日終於可以一試。
中午一時多來到餐廳，不用等位，因為附近太多餐廳太多選擇，故附近一帶的餐廳多不用等位，餐廳內有不少學生，也許是因為有學生餐，挺抵吃的。
午餐的選擇也頗多，有雞、有羊、有海鮮，也有素菜，而且可以選要飯或印度烤餅，飯的話是印度米，很大碟。
友人選了印度烤餅，份量亦不少呢！我點了butter chicken (印式奶油雞塊)，只有微辣，很易入口，質感亦很creamy，不錯。
飲品是一個驚喜，因為可以選mango lassi！而且不用加錢！西營盤午餐愈來愈貴，動輒要六、七十元，這個印度午餐HK$ 68 (不用加一)，可以選mango lassi，加分呢！但友人點了檸檬茶，喝出仔的味道雀檸加兩片檸檬，就有點奇怪了。
食物不算很突出，但以價錢來看就很抵食了，而且服務態度不錯，會再去呢。
We have dined at Indian Spices regularly over the past 2 years and we have to mention that on our last two visits/orders, ww have noticed the food and service has gone downhill substantially. Last weekend, we dined in at Indian Spices and noticed that the portions were tiny compared to what we are usually accustomed to. We tried to use our Entertainer app and the waiter refused the coupon claiming it had expired. We contacted Entertainer after and they told us the deal doesn't expire until Dec 2016. Unsure why the restaurant would refuse then. Last night, we ordered a delivery at Indian Spices and were super disappointed (after waiting for 90mins) that the portions are now SO TINY!! We ordered a butter chicken dish and there were only 3 pieces of chicken in the curry. What happened?Sorry to say we won't be eating at Indian Spices again.After being a regular customer for 2 years, it really is such a shame that the food quality and quantity and customer service has declined so much.
您對於西環餐廳「Indian Spices」有何comment？
Indian Spices餐廳詳細資料：
- Indian Spices地址: 西環西營盤高街72號地下10號舖 Indian Spices, Shop10, G/ F,72 High Street, Sai Ying Pun, Western District
- Indian Spices電話: 25250740
- Indian Spices價錢: $101-200
- 分類: 印度菜,薄餅,咖喱,
- 座位: 25
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE
- FB專頁: Indian Spices Facebook
更多Indian Spices相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Casa Square內有任何傳播的風險，Casa Square在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Casa Square除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Casa Square同時建議採取以下措施*Casa Square 黃, Casa Square 藍, (Casa Square 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Indian Spices在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Indian Spices應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Indian Spices建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Indian Spices餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳