夏麵館 將軍澳
最後更新:
夏麵館推介
地址－夏麵館 Xia Mian Guan (將軍澳)將軍澳貿業路8號新都城中心2期2樓2013號舖💋雞絲粉皮，溫度可以接受，相比其他的店舖好似已經可以叫冰凍的了，麻醬質素頗佳，濃稠度都唔錯，味道都幾濃下，應該唔係用花生醬代替，粉皮份量就稍為少，我地一行5人都唔太夠分，整體黎講值得一試。💋烏金蟹粉拌麵，份量黎講唔都係唔算大，蟹粉味道唔夠出，偏淡，如果調整一下比例應該較佳，麵質口感麻麻地，有點過硬，整體黎講同想像中的味道出入都頗大，可以忽略不試亦無損失。💋酸辣湯麵，份量以全晚黎講算係頭二名，麵質唔錯，但今次就相反，應該煮耐左，D麵變成一餅野，要花心機去分開佢地至可以夾比自己，酸辣湯方面，如果分開裝會更好，佢味道唔錯，配料都幾多下，酸辣度都適中，只係份量偏少。💋紅油抄手，佢應該有改過製法，同我係上海時食的味道唔太似，但改得黎幾好，佢應該有用蒜蓉鋪面，夾埋一齊食感覺和諧，如果佢辣D會更佳。💋奶油津白，佢湯底味道似用金X忌廉湯開成，好似唔太好，湯底有點太杰，我最愛的菜菜比得都偏少，點夠我健康孩子所要求呢 ?? 但佢有少少火腿絲鋪係面都做到畫龍點睛的效果，唔錯。💋小籠包，黎食上海野，唔食小籠包好似唔太對得住自己個小胃子(喂)，衰心急，太大啖咬落去，即“必”汁，辣死別人的孩子，所以要小心食用，唔好咁心急啦，皮方面都算薄，餡方面加左薑粒，口感味道都幾物別，唔錯💋鍋貼，身為小籠包的好朋友，冇理由唔叫埋佢，皮方面比坊間的更厚，no good, 餡就偏少，煎又唔夠火喉。💋樟茶鴨(配蝴蝶餅)，我地見佢有半隻鴨，又有埋D蝴蝶包，好似幾過癮下，就叫佢黎食下，份量就正正常常，但肉太少，冇乜肉咁，最奇特有D位好似好近PAT PAT咁，臭的，即放下，其他部份的味道黎講幾特別，似煙燻鴨的味道，夾埋D蝴蝶包食可以減輕鹹度，幾得意。💋瑤柱蛋白炒飯，雖然我明白炒飯要D飯儘量乾身，但呢個又未免太過了吧！佢D瑤柱唔知點解全部痴埋一PAT咁，要強行分開佢地至分到比咁多人食至得，D瑤柱就炸到有點過火，硬得濟，食完我都感到我的小胃子好似向我求救咁！💋榴槤鍋餅，鑑於有人表示唔食榴槤，而對我呢D關注組成員(自稱)黎講，當然要叫埋佢黎食，但份量就半份都夠了，好彩佢應該都係用真‧榴槤去製作，好怕食榴槤制品係食落好假，好有陰影，不過佢榴槤味唔太出，如果佢落多D肉落去會更佳，食落唔太爽，但好彩鍋餅都煎得都唔錯，上菜時仲熱熱地，又脆脆地咁，咁我就嘗試原諒佢啦XD。總結：整體黎講呢間質素都唔錯，以人均百幾蚊的價錢食到人人都捧住個大肚腩離開(除左我)都算係咁，但佢D職員可能需要加強培訓，因為我地發現有人一係冇左對筷子，一係冇左隻碟，呢D情況唔應該發生，希望可以改善一下。
將軍澳夏麵館
| 餐廳分店 | 夏麵館 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 23238386 |
| 餐單 Menu | 滬菜, 上海, 中菜館 |
| 人氣指數 | 811 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
夏麵館訂位位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳貿業路8號新都城中心2期2樓2013號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。夏麵館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐夏麵館餐單包括有滬菜, 上海, 中菜館等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23238386 查詢訂座。
夏麵館優惠
夏麵館 評價 相片
地址－夏麵館 Xia Mian Guan (將軍澳)將軍澳貿業路8號新都城中心2期2樓2013號舖💋雞絲粉皮，溫度可以接受，相比其他的店舖好似已經可以叫冰凍的了，麻醬質素頗佳，濃稠度都唔錯，味道都幾濃下，應該唔係用花生醬代替，粉皮份量就稍為少，我地一行5人都唔太夠分，整體黎講值得一試。
💋烏金蟹粉拌麵，份量黎講唔都係唔算大，蟹粉味道唔夠出，偏淡，如果調整一下比例應該較佳，麵質口感麻麻地，有點過硬，整體黎講同想像中的味道出入都頗大，可以忽略不試亦無損失。
💋酸辣湯麵，份量以全晚黎講算係頭二名，麵質唔錯，但今次就相反，應該煮耐左，D麵變成一餅野，要花心機去分開佢地至可以夾比自己，酸辣湯方面，如果分開裝會更好，佢味道唔錯，配料都幾多下，酸辣度都適中，只係份量偏少。
💋紅油抄手，佢應該有改過製法，同我係上海時食的味道唔太似，但改得黎幾好，佢應該有用蒜蓉鋪面，夾埋一齊食感覺和諧，如果佢辣D會更佳。
💋奶油津白，佢湯底味道似用金X忌廉湯開成，好似唔太好，湯底有點太杰，我最愛的菜菜比得都偏少，點夠我健康孩子所要求呢 ?? 但佢有少少火腿絲鋪係面都做到畫龍點睛的效果，唔錯。
💋小籠包，黎食上海野，唔食小籠包好似唔太對得住自己個小胃子(喂)，衰心急，太大啖咬落去，即“必”汁，辣死別人的孩子，所以要小心食用，唔好咁心急啦，皮方面都算薄，餡方面加左薑粒，口感味道都幾物別，唔錯💋鍋貼，身為小籠包的好朋友，冇理由唔叫埋佢，皮方面比坊間的更厚，no good, 餡就偏少，煎又唔夠火喉。
💋樟茶鴨(配蝴蝶餅)，我地見佢有半隻鴨，又有埋D蝴蝶包，好似幾過癮下，就叫佢黎食下，份量就正正常常，但肉太少，冇乜肉咁，最奇特有D位好似好近PAT PAT咁，臭的，即放下，其他部份的味道黎講幾特別，似煙燻鴨的味道，夾埋D蝴蝶包食可以減輕鹹度，幾得意。
💋瑤柱蛋白炒飯，雖然我明白炒飯要D飯儘量乾身，但呢個又未免太過了吧！佢D瑤柱唔知點解全部痴埋一PAT咁，要強行分開佢地至分到比咁多人食至得，D瑤柱就炸到有點過火，硬得濟，食完我都感到我的小胃子好似向我求救咁！💋榴槤鍋餅，鑑於有人表示唔食榴槤，而對我呢D關注組成員(自稱)黎講，當然要叫埋佢黎食，但份量就半份都夠了，好彩佢應該都係用真‧榴槤去製作，好怕食榴槤制品係食落好假，好有陰影，不過佢榴槤味唔太出，如果佢落多D肉落去會更佳，食落唔太爽，但好彩鍋餅都煎得都唔錯，上菜時仲熱熱地，又脆脆地咁，咁我就嘗試原諒佢啦XD。
總結：整體黎講呢間質素都唔錯，以人均百幾蚊的價錢食到人人都捧住個大肚腩離開(除左我)都算係咁，但佢D職員可能需要加強培訓，因為我地發現有人一係冇左對筷子，一係冇左隻碟，呢D情況唔應該發生，希望可以改善一下。
夏麵館係我中學既時候已經好中意食，有一段時間好多分店都執左，小左好多機會食🥲最近發現竟然開左係將軍澳新都城，咁岩去開就順便去食埋🤗星期六晏晝12點已經去到，仲未要排隊，但到12點半已經滿座，兼且要排隊🙃好彩黎得早😁今次黎到就冇Lunch set，唔知平日會唔會有🤓每位收取茶錢$4，都好經濟😝/🥚夏味燻蛋（$14/隻）燻蛋係冷盤，望落個賣相唔太吸引🧐但食落有驚喜，好入味之餘仲好重煙燻味👍好食!😋🍖糖醋小排（$55）排骨好軟林好入味，肉質一啲都唔韌🤗酸酸甜甜好開胃👍🍜上海擔擔麵（$46）擔擔麵係我每次必叫既最愛😍麵質有口感唔會太林😉湯底好香，有小小花椒辣味，但一啲都唔辣😋而且冇乜味精，食完唔會覺得好口渴貓山王榴槤鍋餅（$38/半份）榴槤鍋餅煎得好脆，一上枱已經聞到貓山王既香味🤭中間餡料好多，可惜邊邊位冇乜，有啲失色/😋食物質素：7.5/10🍽️用餐環境：8/10💰性價比：7.5/10👣回頭率：8/10
首先，要讚賞既係門口安排入座既Staff好Nice，有禮貌。
但係，喱個先係引你入地獄既開始🌚🌚填完想食啲咩，等左20分鐘就上其中一樣餸，然後其他野等左30分鐘先有，我同朋友各叫一樣麵/飯，再加啲小食。
我個麵就30分鐘後到左，個麵賣相真係一般，食落麻麻地，但係可以接受既，一餐半餐清淡就由佢🙄🙄🙄其他野係我食碗麵既途中陸續上菜，但係唯獨是朋友叫既麻婆豆腐加一碗白飯仲未到，於是，我就問Staff A請佢幫我跟一跟，因為真係等咗好耐，加上我碗麵都食咗三份二， 其他嘢都到左！Staff A表示每一台客都係會有咁樣嘅要求，要等一等！我都明白既，因為當刻真係其他客都講緊同一個問題，我隔離枱既客就話等埋單等左15分鐘，但係叫左又無人理，你哋無權困我哋係到！但係啲Staff 全部係前埸，無人係我地喱邊🌚🌚🌚🌚 然後，我食完碗麵就問朋友要唔要轉埸，朋友話等一唓，因為佢好期待想食喱到既飯，但係已經等了45分鐘，所以，我就問Staff B，究竟想點樣？全部野都到咗，我催完你哋又未到，咁即係點？Staff B去幫我check單，反黎話無落到單🥸🥸🥸🥸🥸🥸🥸🥸真係火都黎，你哋俾人用筆畫野但係你哋無double check/俾張單個客對，完全無誠意做生意！我就問，咁你地想點？過左45分鐘我仲要問埋Staff A，但係你哋無Follow up過，而家先話無落單🌚無人答到我個問題，包括個經理完全無諗著幫下個Staff B，所以我算，叫個Staff B幫我哋落單，隔咗10分鐘，Staff A無啦啦行過嚟問仲未有人幫你地跟？我同朋友真係唔知可以講啲乜🌚🌚🌚火上加油全餐飯完全不愉快，奉勸各位冇乜必要真係唔好幫襯🌚🌚🌚
呢間係新都城開咗無幾耐，路過眼見餐廳環境唔錯，就一心去試吓。
鎮江水晶肉呢個麻麻，老字號飯店更出色蟹粉炒飯都係普通一碟炒飯加啲所謂蟹粉，蟹粉另外上，炒飯飯粒好硬，小朋友唔鍾意食。
蟹粉拌麵呢個都係蟹粉另外上，食唔出蟹粉，配上麵我覺得唔太夾，麻醬/蔥油拌麵應該仲好食砂鍋雲吞雞呢個推介，個濃配上金華火腿，味道濃郁，雞肉都唔錯，雲吞不過不失，連埋湯一齊食正啊醬油鱔糊尚算可以，鱔肉味道都算多，配埋白飯食仲好😋老上海炒麵一般都叫上海粗炒，這裡叫炒麵，味道一般。
鮮肉小籠包皮有少少厚，鮮肉同湯汁唔多。
炸銀絲卷我鍾意食面頭塊皮脆脆地，但呢度塊皮唔脆，皮同包一夾就散豆沙鍋餅呢個做得麻麻地，皮做得唔好，豆沙餡都冇乜高力豆沙完全失敗，豆沙餡少得可憐了，完全食唔到豆沙。
擂沙湯丸普普通通總結：價錢來講算合理，但味道就一般。
長輩突然約今日午餐，貪方便又可以試吓新店子，就揀咗呢度。
其實知道夏麵館有幾間分店，但未機會試過，今日要見識吓啦。
呢個地方原址都係上海食肆，現在換個招牌，換個裝修又變咗另一間新店啦⋯⋯三個人，lunch time 等咗十零廿分鐘都ok 啦。
嫩雞煨麵、雪菜肉絲淮山麵，從外面看，意想不到碗好深及闊，除咗有好多高湯外，麵嘅分量都頗大，就算係大男人都好難KO 一碗，所以要大家 share 食，開心D，仲可以食吓其他嘢。
上海麵及淮山麵都好爽口，彈牙。
湯底一般，好彩唔算太鹹，食後有點口渴。
嫩雞肉切粒，大細適中 ，但相對小棠菜就切得大粒咗。
肉絲切粗條，失去口感，雪菜味道適中配上啖啖淮山麵入口👌🏼素菜包，裡面D菜餡偏乾而味道亦偏淡，最後食嗰一個由於放得久了，所以要一邊食一邊飲茶。
金湯黃魚餃金湯意思係咩？ 飲到魚湯味道，見得到及食得到魚肉。
但一定要熱飲同熱食，放得耐咗有少少腥味，餃子亦都好大隻。
蒜泥白肉豬肉片每塊都厚薄均一，亦焯得恰好，肉質彈牙，豬皮有咬口，加上醬汁好味道，但如果可以加多少少辣就更加好，好，好啦。
唐芹鮮肉水餃餃子皮略厚，肉質ok 但相對唐芹分量少了，平衡番啲比例應該會香口D，好味D。
食物大致上 ok⋯⋯ but ⋯⋯可惜有一個非常，非常唔好嘅感覺一定要講。
雖然有提供熱茶清洗碗筷，但冲洗幾次後，仍然發覺那層油冲唔走，最後要用紙巾抹乾淨 😔希望管理層可以睇到，注意到，除了因為疫情食客對衛生問題緊張咗，但由另一角度去諗，呢個係一間食肆最基本要做得好的責任，真係一定要改善。
夏麵館餐單提供滬菜, 上海, 中菜館等推介美食位於將軍澳區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用AlipayHK,支付寶,現金，Booking訂位可以電話致電 23238386 查詢。
您對於將軍澳餐廳「夏麵館」有何 comment？
夏麵館餐廳詳細資料：
- 夏麵館地址: 將軍澳貿業路8號新都城中心2期2樓2013號舖 Xia Mian Guan, 2/ F, M C P Central,8 Mau Yip Road, Tseung Kwan O
- 夏麵館電話: 23238386
- 夏麵館價錢: $51-100
- 分類: 滬菜, 上海, 中菜館
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 夏麵館 Facebook
更多夏麵館相關資料:
香港餐廳2026推介8月