新蘭州拉麵小籠包 北角
地址: 北角城市花園8座地下
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新蘭州拉麵小籠包推介
自從上次吃了一次非常回味的上海套餐後,我每天都在團購網等待獵物出現,沒想到很快地又看到了換了名字的錦江軒再度出了團購,這次本人一次購下了三張,所以搞不好我會再寫一次這間店的食評...照例上點菜單:豆漿任飲一人兩杯共四杯菜飯任加兩人一豌共一豌陽春麵２人份量一豌前菜選了雞絲粉皮和水晶鴨舌主菜選了糖醋魚塊和賽螃蟹小籠包一人一個共兩個選了云吞雞一人一豌共兩豌選了雙色錦XXX(炸湯丸)一人一粒共兩粒先說一下等菜,整個過程並不久,但可能由於我們較早到達(17:45),所以店面比較空閒,於是侍應都在靠裡的位置談笑,其中有一位中年女侍應,以非常難聽的笑聲笑足接近五分鐘,說實在,非常地惹人討厭。接著上菜,兩前菜兩主菜飛快地上好了,先說水晶鴨舌,個人表示十分失望,完全無法與上次的水平混為一談,凍晶完全沒有香味,鴨舌本身也不香,失敗。再說雞絲粉皮,我個人是喜歡吃上海菜的,雞絲粉皮也吃個不同店鋪的,有的粉皮很厚,有的粉皮不滑或是材少太大,可是這回的雞絲粉皮,食材方面沒大問題,但非常非常地淡,卻偏生下了很多的麻油,個人無法接受(雖然也吃光了)這種口味,或許有很喜歡麻油的人會愛上它吧?然後是主菜,我要收回上次推薦的糖醋魚塊,酸得要命,波蘿比罐頭的還要難吃,粉皮也比上次厚了一點,整體水平大跌,真的太酸了!而且份量比上次少上一半。賽螃蟹,蛋白比上次更不滑,然後味道很咸,用來配雞絲粉皮真是一絕了!小籠包,穩定的水準之作,也是全餐的唯一亮點。云吞雞,比上次咸,但沒有那麼香,一般水準。甜品,只能說比富臨的同式甜品差太多了,拜託換回上次的吧!豆漿略甜,感覺沒有上次的豆香。關於評分味道： 水準大跌,非常地失望,嚴格說也可以給個2.75分(小籠包能拉上一分)環境： 地理位置減一分,整體環境不錯,不過旁邊九人桌有冷氣機滴水的情況服務： 中年女侍應減五分,態度不錯的男侍應補回三分衛生： 剛用餐時筷子比較油抵食： 團購價無容置疑 128+7+3(貼士),還是有值得一吃的價值!P.S 下次我會嘗試拍照的。
北角新蘭州拉麵小籠包
| 餐廳分店 | 新蘭州拉麵小籠包 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,拉麵,點心,中菜館, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
新蘭州拉麵小籠包訂位
新蘭州拉麵小籠包位於北角區，詳細地址是北角城市花園8座地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新蘭州拉麵小籠包幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐新蘭州拉麵小籠包餐單包括有滬菜,(上海),拉麵,點心,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。新蘭州拉麵小籠包優惠
新蘭州拉麵小籠包 評價 相片
自從上次吃了一次非常回味的上海套餐後,我每天都在團購網等待獵物出現,沒想到很快地又看到了換了名字的錦江軒再度出了團購,這次本人一次購下了三張,所以搞不好我會再寫一次這間店的食評...照例上點菜單:豆漿任飲一人兩杯共四杯菜飯任加兩人一豌共一豌陽春麵２人份量一豌前菜選了雞絲粉皮和水晶鴨舌主菜選了糖醋魚塊和賽螃蟹小籠包一人一個共兩個選了云吞雞一人一豌共兩豌選了雙色錦XXX(炸湯丸)一人一粒共兩粒先說一下等菜,整個過程並不久,但可能由於我們較早到達(17:45),所以店面比較空閒,於是侍應都在靠裡的位置談笑,其中有一位中年女侍應,以非常難聽的笑聲笑足接近五分鐘,說實在,非常地惹人討厭。
接著上菜,兩前菜兩主菜飛快地上好了,先說水晶鴨舌,個人表示十分失望,完全無法與上次的水平混為一談,凍晶完全沒有香味,鴨舌本身也不香,失敗。
再說雞絲粉皮,我個人是喜歡吃上海菜的,雞絲粉皮也吃個不同店鋪的,有的粉皮很厚,有的粉皮不滑或是材少太大,可是這回的雞絲粉皮,食材方面沒大問題,但非常非常地淡,卻偏生下了很多的麻油,個人無法接受(雖然也吃光了)這種口味,或許有很喜歡麻油的人會愛上它吧?然後是主菜,我要收回上次推薦的糖醋魚塊,酸得要命,波蘿比罐頭的還要難吃,粉皮也比上次厚了一點,整體水平大跌,真的太酸了!而且份量比上次少上一半。
賽螃蟹,蛋白比上次更不滑,然後味道很咸,用來配雞絲粉皮真是一絕了!小籠包,穩定的水準之作,也是全餐的唯一亮點。
云吞雞,比上次咸,但沒有那麼香,一般水準。
甜品,只能說比富臨的同式甜品差太多了,拜託換回上次的吧!豆漿略甜,感覺沒有上次的豆香。
關於評分味道： 水準大跌,非常地失望,嚴格說也可以給個2.75分(小籠包能拉上一分)環境： 地理位置減一分,整體環境不錯,不過旁邊九人桌有冷氣機滴水的情況服務： 中年女侍應減五分,態度不錯的男侍應補回三分衛生： 剛用餐時筷子比較油抵食： 團購價無容置疑 128+7+3(貼士),還是有值得一吃的價值!P.S 下次我會嘗試拍照的。
以前去北角食野唔發覺有呢間餐廳, 因為團購才決定試下。
今次選了酸辣湯,都算多料前菜點了粉皮同花雕雞, 不過不失主菜是糖醋魚塊同埋水煮牛肉糖醋魚塊OK, 但水煮牛肉雖然好大碗, 但係只有幾片牛肉, 下面全部都係D海帶黎, 可能因為而家D牛肉真係好貴最抵讃係果個小籠包, 皮好簿, 包住D湯好好味陽春麵也好最後甜品點了高力豆沙,豆沙不太甜, 岩我口味整體烹調不油膩, 有驚喜。
不過因為是團購二人餐, 所以份量少D, 相信正價會大份D。
原來蘭州拉面己結業，現在是錦江軒上海菜，我都是e十先知，我聽朋友說，城市花園最近來了一位點心師午，是由灣仔留園過來的，我當然不會錯過，嚐一嚐吧!不過這裡位置很難找，找到我暈一暈⋯言歸正傳，這間新店是正宗上海菜，但是又賣京式菜，令我感覺暈亂⋯首先，本人一直鐘情點心為主，來一個小龍包，一龍4只，皮薄餡靚，超美味，這種地方吃到這高質素，簡直不能相信，入面好多湯，跟著再來一個生煎包，個底好脆，又有肉汁，生煎功工非常到家，正!再叫多個上海粗抄，普普通通通，得個大碟，吃完有點漲⋯因為本人是一個人來，所以己經好飽了，下次一定會叫多幾個朋友來的，試下其它菜的⋯有一點我想提一提，樓面有一女仔服務很差，我不知她是誰，她只記得臉上有粒麥，我在看餐牌時可能想了久一點，她不斷吹趕，這點我非常不滿，不過我脾氣還好，沒有出聲，希望會改善一下⋯
小籠包 可比美鼎泰豐，皮薄餡靚，肉汁多。
鹹肉湯年糕 好好味，連湯都可以飲埋，年糕十分 “彈” 牙，鹹肉又多，少少鹹地，像吃金華火腿。
北京水餃 都好好味，肉香汁甜，啲湯又係好好飲。
城市花園分店新試業，今晚一家人去食晚飯，結果食出一肚氣。
首先，環境方面，城市花園分店係新裝修，環境尚可。
但唔知點解，店內有一陣嗡味，令人o的食慾太打折扣。
可能係通風做得唔好。
其次，可能係新店開張，各點心小菜都需要等比較長去等，但我o地不趕時間，所以問題不太，但明顯該店落單出菜安排混亂。
出品方面，小籠包、山東手撕雞與麻婆豆腐還算可以，只係味精比較重，而雪菜毛豆百葉則有待改進，最激氣係碗白飯，竟然係凍o既，緊本食唔落，仲要收12蚊一碗，真係忍唔住鬧人。
好在收銀姐姐都明白事理，無收錢。
經過今次經驗，應該唔會再去。
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新蘭州拉麵小籠包餐廳詳細資料：
- 新蘭州拉麵小籠包地址: 北角城市花園8座地下 新蘭州拉麵小籠包, G/ F, City Garden Block8, North Point
- 新蘭州拉麵小籠包電話:
- 新蘭州拉麵小籠包價錢: $50以下
- 分類: 滬菜,上海,拉麵,點心,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 新蘭州拉麵小籠包 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在呀爸河河內越南餐廳內有任何傳播的風險，呀爸河河內越南餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳呀爸河河內越南餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，呀爸河河內越南餐廳同時建議採取以下措施*呀爸河河內越南餐廳 黃, 呀爸河河內越南餐廳 藍, (呀爸河河內越南餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新蘭州拉麵小籠包在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新蘭州拉麵小籠包應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新蘭州拉麵小籠包建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新蘭州拉麵小籠包餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳