埠 西灣河
地址: 西灣河鯉景灣太康街西灣河碼頭
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埠推介


位於碼頭旁,環境寧靜。整排落地玻璃,可望到碼頭海景。餐廳設有吧枱及普通座位,串燒用上一個熱石小爐盛載着上枱,保持熱度。串燒調味簡單為主。


西灣河埠
餐廳分店 | 埠 |
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地區 | 西灣河 |
電話訂位 | 24935333 |
餐單 Menu | 日本菜,串燒, |
人氣指數 | 815 |
價錢幾錢 | $201-400 |
埠訂位
埠位於西灣河區,詳細地址是西灣河鯉景灣太康街西灣河碼頭,餐廳寬敞座位數目共有32個。埠幾錢?價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單,早餐午餐晚餐埠餐單包括有日本菜,串燒等美食,付款方式有Visa,Master,現金,AE付款,Booking網上訂位可以電話致電 24935333 查詢訂座。埠優惠
埠 評價 相片
有人話想去太安樓掃下街,我就話想去soho east,咁一人一餐,fine🙌🏻Soho East最後揀左呢間響正西灣河碼頭嘅居酒屋——埠。
呢餐係真正貼住海岸線嘅餐廳,仲有露台位,可以見到渡輪靠岸上落客。
比起同朋友談心,我更鍾意響度望住個海靜靜地食野。
餐牌入面嘅價錢全部都唔算好貴, 每一樣嘢都想試下,串燒上枱嘅時候有熱石爐保溫, 唔會熱到食物乾曬但係又唔會凍左,食物質素得到保持。
串燒首推係白鱔,味鮮肉夠實淨,再來係墨魚腸,食出墨魚肉好鮮味兼冇味精嘅味。
另外再推就係牛舌,佢有一定厚度,咬落去好多汁好鮮味,牛肉味非常之濃烈。
另外一個推薦嘅小食係芝士年糕, 呢個應該係我喺香港食過最有水準嘅芝士年糕,表面係香脆,個心充滿芝士而且好柔軟。
另外一個值得推薦嘅配酒前菜就係酒盜芝士, 酒盜其實係用唔同魚嘅肝臟,醃漬完之後出嚟嘅一個醬,配埋佢嘅芝士味道有啲鹹,但係飲一啖啤酒就剛剛好。
本身酒盜嘅意思就係食咗呢樣嘢會令你飲多咗好多酒,所以呢個小食絕對無改錯名。
👍🏻
係西灣河海旁原來都有隱世串燒美食,其實一聽個名就應該知道呢間餐廳大概為處於海邊,入到去唔洗點等位,如果想坐正係海隔離就要一早book 定啦。
呢間無論是環境和食物嘅級數都係附近認為食過數一數二咁好。
蟹子沙律,就係有啊青瓜絲蟹柳絲同埋蟹子造成,當中覺得最欣賞嘅地方係青瓜每一條嘅粗幼程度都係一樣,所以成個口口感會非常之一致,而青瓜其實都非常之爽甜,食落去會打開咗你個味蕾,雖然份量唔算好多不過作為頭盤呢個係非常之唔錯。
大蔥雞腿肉,大蔥本身嘅味道其實係非常之濃烈不過夾埋雞俾肉咁樣食就非常之夾,會令到沖嘅味道完全融入左雞脾肉入面,大葱面頭得非常之香,一上枱已經聞到非常之大浸嘅味道,而雞脾肉就非常之多汁,面頭美味燒到香脆,入面鎖死晒啲肉汁。
雞翼即刻燒完即刻上枱熱辣辣呢個係基本嘅,然後唔會有過多嘅調味剩係得少少鹽已經非常之足夠,會食到雞肉嘅油脂同埋肉汁, 每一隻雞翼都幾大隻燒嘅時間亦都啱啱好 入面嘅肉係處於最嫩滑嘅時候唔會老曬。
冬菇就略嫌面頭有少少燒得太黑不過菇味道重嘅,而且都爽口。
如果入面可以再多番少少汁同埋調味會更加好。
豆腐方面都係一樣少嘅時間好似有啲太長所以免頭黑咗少少。
御飯盛,面頭係大量嘅大葱青葱,海苔和一對香料而成食之前要撈埋下面嘅米飯感覺上就好似高級版嘅日本飯加上一大堆的飯素,雖然感覺上好似冇咩肉會好齋,不過食食吓都食到當中點解啲人會叫嘅原因,例如食返米飯本身嘅香味,而家再入不同嘅香料就會令到米飯嘅層次更加多雖然唔係太知道真正嘅食法係點,不過總括而言呢個飯都幾新奇嘅冷稻庭烏冬,佢同一般急凍烏冬或者手打烏冬唔同,食落去嘅質感係非常彈牙同埋好需要咬口,一啖烏冬沾上旁邊嘅專用豉油,雖然份量唔係好多不過感覺上呢個烏冬都幾高質。
最後職員嘅服務態度非常之好會得閒就過嚟收碟等等,而且上菜都會有返應有嘅次序唔會一次過上晒令到食物食嗰陣會凍咗
不要說咁樣真係得?試著說不如試左先啦;不要說我覺得好哂時間,試著說賺個經驗,當交學費囉;只要調教一下自己心態,睇既野原來真係唔同,擴大自己眼光,自然唔會忽略日常生活中既小細節,令自己活得更加精彩。
好似原來西灣河除左太安樓夜市可以掃街之外,係西灣河碼頭就有間隱世既居酒屋「埠 Hatoba Japanese restaurant」一邊對住個海,一邊思考下人生哲理,寫意呢兩個字咪就係咁解!👇📌お肉 ▪ 牛タン $52▪ アメリカ牛肉 $64▪ アスパラ豚肉巻き $38▫ 黎得居酒屋,串燒就走唔甩啦,先試左個「牛舌」先,質感夠厚身,裡面咬落好似食緊棉花糖咁,非常軟腍。
入口帶少少趙口,牛味夠突出,唔錯;再黎「蔥蒜牛肉」,鍾意濃味既朋友有福了,調味均勻適中,係面前有個熱石爐保持溫度,咁樣可以保持住食物既品質,呢點值得大讚;而食落肉質夠爽口嫩滑,散發住淡淡既牛香味,肉汁係口腔裡面瞬間爆發,一個字正;試埋個「豚肉露筍卷」,薄薄一浸既豚肉切片捲住新鮮既露筍,露筍食落夠清爽,加埋豚肉香,兩者味道好夾,抵讚!📌お食事 ▪ ネギとあられの釜めし $78▫ 最鍾意有生雞蛋既釜飯,所以苛呢個「月見香蔥脆脆釜飯」一定係我必點之一。
用上日本新鮮雞蛋、大量紫菜、香葱、芝麻再混合蒜蓉黎形成個釜飯既底,撈勻之後聞到相當濃烈既香味,食落蛋味十足,醬油唔會蓋過本身既材料,而飯粒用左日本珍珠米,入口相當軟綿!▪ ズワイガニの鍋焼きうどん $118▫ 另一主打我會推介佢地既「松葉蟹肉鍋燒烏冬」,蟹肉本身唔會連殼,食起上黎夠方便,唔洗再人手拆肉,呢點抵讚。
蟹肉食落新鮮,爽口嫩滑,加上烏冬扁身,入口爽滑彈牙,配搭埋湯頭一齊食,份外鮮甜。
唔好睇佢細細煲,兩個人都食都岩岩好。
▪ かにみそ · おにぎり $138▫ 好特別既「甲羅燒拼松葉蟹肉飯團」,飯團裡面用左蟹肉,賣相睇落好似粒大帶子咁,入口外脆內軟,幾特別;而旁邊就將蟹肉釀入蟹蓋黎燒,係燒到咁上下再放埋鵪鶉蛋攪勻,食落鮮味突出,蟹既香味彷彿係你身邊繞過,相當滿足。
星期六要翻半日 放工約左朋友食lunch~ 朋友住西灣河 佢帶我黎左西灣河碼頭附近食飯 估唔到碼頭呢邊係咁chill 🤣 附近仲有d 西式酒吧餐廳 成條餐廳街咁 大家望住個海濱長廊同埋望住過海食飯真係好寫意~ 我地見到有間日本串燒店正正喺西灣河碼頭而且對住海! 個view 一定好正😆 入面係透明玻璃 可惜我地黎得遲 近海邊嘅位已經坐滿人🤭餐廳有Lunch set 有哂前菜主食飲品🤤 所以我地每人揀左個 但你鍾意都可以散叫d 串燒黎食~ 前菜有蒸蛋 好滑溜 三兩啖就好快食哂😆 仲有個日式枝豆 豆咬落厚實 有點鹹香🤣我叫左呢個係鐵板美國安格斯定食 $248 估唔到安格斯牛超大塊 面上灑上大量香蔥椒絲炸香蒜片炸薯仔絲 令到牛扒完全唔黐底🥰 塊牛嘅質素都好得 半肥瘦而且七成 好有牛香味 而且已經放左海鹽 調好哂味 送日本嘅珍珠米一流 😝成個擺設同埋環境都好日本風 影d 相出黎好令🥰鰻魚釜飯三食 $208 鰻魚切好一塊塊,份量都幾多,而且個飯係用鐵鍋裝住,keep住個溫度,每一啖都食到熱辣辣嘅鰻魚同飯。
至於鰻魚嘅特別之處在於,佢除左係用左燒汁去製作外,仲準備左四種配料,有蔥、海苔、鹽、芝麻粒,等你食鰻魚嘅時候可以配搭不同配料入口,嚐到不同嘅口感同味道!甜品係一個泡芙一口一啖,為完美嘅海邊午餐畫上句號🤤
最近番工好辛苦,所以就諗住同男朋友食好西補償下。
之前行海旁經過間餐廳已經覺得好chill,望住海景食串燒。
佢主要係分咗幾種串燒,包括海鮮、雞、牛等,仲有啲小食同埋主食。
值得推介既流心鵪鶉蛋真係一定要試,外面搽咗啲燒汁,配番一咬就流心既鵪鶉蛋,真係好夾,平時真係好少見鵪鶉蛋流心,但正正因為細粒啲,所以完全可以感受到佢流心個下。
另外,紫蘇梅子雞腿肉,依個都係比較特別,因為會有啲紫蘇放係上面,配上平身雞腿肉既燒都好好食。
蔥蒜牛肉都好正,因為佢有一大堆蔥蒜係牛肉上面,所以好惹味。
而且,個牛肉燒得岩岩好,吾會overcook,仲有牛味添。
月見蘇草免治雞肉棒好適合啲鐘意啖啖肉既人食,餐廳仲好細心咁比埋生蛋溝醬油,因為係免治雞肉既絕配。
仲有另一樣好特別既小食,就係平時係其他日本餐廳都會見到既芝士年糕,但佢個質感係好吾同,比人一個吾濟既感覺,加上佢啲流心芝士,真係想再食。
燒雞翼燒豚大腸最後,叫咗個甲羅燒拼松葉蟹肉飯團,個飯團都幾得意,因為外面係脆既。
原來我地係飯團上面加咗甲羅燒撈埋食,但係之後發現就咁食甲羅燒先係享受。
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埠餐廳詳細資料:
- 埠地址: 西灣河鯉景灣太康街西灣河碼頭 Hatoba Japanese restaurant, Sai Wan Ho Ferry Pier, Tai Hong Street, Lei King Wan, Sai Wan Ho
- 埠電話: 24935333
- 埠價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,串燒,
- 座位: 32
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 埠 Facebook
更多埠相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在我是酸奶君內有任何傳播的風險,我是酸奶君在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳我是酸奶君除了遵守預防及控制疾病的相關規例,我是酸奶君同時建議採取以下措施*我是酸奶君 黃, 我是酸奶君 藍, (我是酸奶君 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
埠在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內埠應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳埠建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
埠餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳