南亭 宋玉生廣場(皇朝)
地址: 宋玉生廣場(皇朝)馬濟時總督大馬路274號恆基花園地下AT號鋪
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南亭推介
值得一讚2位師父 燒的食物好有水準，澳門氹仔店的食物，比香港店還要好食，牛利，白鱔，雞翼，粟米，燒飯團，全部食完再encore, 味道正又無燒燶，這是重點，真係好好味
宋玉生廣場(皇朝)南亭
| 餐廳分店 | 南亭 |
|---|---|
| 地區 | 宋玉生廣場(皇朝) |
| 電話訂位 | +85328755331 |
| 餐單 Menu | 日本菜,串燒,居酒屋,串燒店, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
南亭訂位
南亭位於宋玉生廣場(皇朝)區，詳細地址是宋玉生廣場(皇朝)馬濟時總督大馬路274號恆基花園地下AT號鋪，餐廳寬敞座位數目共有80個。南亭幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐南亭餐單包括有日本菜,串燒,居酒屋,串燒店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328755331 查詢訂座。南亭優惠
南亭 評價 相片
值得一讚2位師父 燒的食物好有水準，澳門氹仔店的食物，比香港店還要好食，牛利，白鱔，雞翼，粟米，燒飯團，全部食完再encore, 味道正又無燒燶，這是重點，真係好好味
多年前友人帶我到香港Soho區的南亭試過它的爐端燒後總是念念不忘～間中"毒癮"起時唯有坐車乖船跑到香港Soho店或銅鑼灣店一解"毒癮"~直至一年前南亭終於進駐澳門皇朝區了～所以它一年前開張後便特意跑去一試～澳門店裝潢上花了很多心思除必要地方外重本用靚木打造～踏進店內仿如置身日本當地傳統居酒屋感覺～爐端燒除食材要新鮮上乖外最重要的就是烤爐了～據烤肉師傅說他們用上日本進口溫度可達700度的烤爐能迅速把食材肉汁鎖住才能做到不需用太多餘的調味料就可品嚐到食材的原汁原味～這也是我愛上南亭的最大原因～但這店剛開張時真的做得比香港店差很多～燒出來的食物又乾又柴～第一串還未放入口其order 已經到齊(吃爐端燒應該是續串上方能保持食物溫度的)~所以最初去了一次便因為太失望所以沒再去了～直至半年前好友誠邀下才固且再試一次～再試下真的刮目相看～質量水準也一直保持得很好甚至超越了香港店～澳門暫時是最好的一家～也比我在日本南北九州沖繩吃過的還優秀～沒試過不會愛上～試過後小心愛上。
進門就能感覺這店好有日本居酒屋的味道，坐下來waitress就很親切的向我們介紹他們店最受歡迎的幾款串燒，例如有鵝肝雞翼、牛脷、蘆筍卷、羊排等等，之後我也照單全收點下他們所介紹的串燒，在等他們燒的過程中，他們為我上了前菜，裏面有西芹，甘筍，青瓜、椰菜等，再配上他們特製的醬汁，簡直就是一絕（好吃），再聽介紹他們所用的鹽都是青海湖的鹽，絕無公害！！哈哈！就算吃多了也不會覺得太鹹和太渴；等到他們上菜了，先是蘆筍卷外面抱住一層薄薄的豬肉，燒的脆脆的，裏面裹著鮮甜多汁的蘆筍，真是美味無窮；再是牛脷上面灑上黑椒粒，火候拿捏得剛好，入口爽口，味道剛剛好；再來了兩只鵝肝雞翼，鵝肝香而不膩，雞翼香口多汁，鵝肝雞翼這樣的配搭簡直一絕；這樣吃真是意猶未盡，這時候剛好上羊排，羊排燒的剛剛好，嫩滑多汁；最後還有甜品雪糕糯米糍送，嘻嘻！！還有芒果及芋頭兩種口味選擇哦！！
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南亭餐廳詳細資料：
- 南亭地址: 宋玉生廣場(皇朝)馬濟時總督大馬路274號恆基花園地下AT號鋪 Nan Tei, Shop A T, G/ F, Jardim Hang Kei,274 Avn Gov Jaime Silverio Marques, Alameda Dutor Carlosd' Assumpção
- 南亭電話: +85328755331
- 南亭價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,串燒,居酒屋,串燒店,
- 座位: 80
- 付款: 現金
- FB專頁: 南亭 Facebook
更多南亭相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在藏王內有任何傳播的風險，藏王在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳藏王除了遵守預防及控制疾病的相關規例，藏王同時建議採取以下措施*藏王 黃, 藏王 藍, (藏王 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
南亭在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內南亭應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳南亭建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
南亭餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳