月軒廚房 灣仔
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月軒廚房推介
朋友帶我去呢間私房菜度食飯,佢教我喺紅磡搭過海巴士,喺正餐廳對面落車,不過唔係好近地鐵站,大約行5分鐘先到時代廣場。我哋叫咗條魚食,我覺得蒸魚最能夠考驗大廚嘅實力。有D大型連鎖酒樓D蒸魚蒸到條魚又老又韌,呢間蒸得好食得多。條魚完全唔腥,而且仲好滑。我好鐘意食菜,所以叫咗個紫薯浸翡翠。菜心加埋紫薯汁,仲有一粒粒嘅紫薯同紅蘿蔔,對我嚟講好有新鮮感。我下次一定再帶屋企人嚟呢度試下D點心,特别係燕窩蛋撻仔同埋雞仔咸水角。
灣仔月軒廚房
| 餐廳分店 | 月軒廚房 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,點心,酒樓,私房菜, |
| 人氣指數 | 448 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
月軒廚房訂位
月軒廚房位於灣仔區，詳細地址是灣仔摩理臣山道5-9號天樂廣場1樓9號舖，餐廳寬敞座位數目共有120個。月軒廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐月軒廚房餐單包括有粵菜,(廣東),港式,點心,酒樓,私房菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。月軒廚房優惠
月軒廚房 評價 相片
朋友帶我去呢間私房菜度食飯,佢教我喺紅磡搭過海巴士,喺正餐廳對面落車,不過唔係好近地鐵站,大約行5分鐘先到時代廣場。
我哋叫咗條魚食,我覺得蒸魚最能夠考驗大廚嘅實力。
有D大型連鎖酒樓D蒸魚蒸到條魚又老又韌,呢間蒸得好食得多。
條魚完全唔腥,而且仲好滑。
我好鐘意食菜,所以叫咗個紫薯浸翡翠。
菜心加埋紫薯汁,仲有一粒粒嘅紫薯同紅蘿蔔,對我嚟講好有新鮮感。
我下次一定再帶屋企人嚟呢度試下D點心,特别係燕窩蛋撻仔同埋雞仔咸水角。
今日同朋友行完時代廣場,行下行下行到呢間私房菜度,因為真係太攰,就諗住搵間坐得舒服嘅餐廳食野,所以就坐低咗。
叫咗生炒骨同孜然茄子,好快上菜,D餸送飯一流,生炒骨唔會好似其他酒樓咁舊舊都係骨,或者成舊都係粉冇肉食。
孜然茄子雖然係炸嘅,但係又唔太多油。
上面D肉粒加埋茄子超好食,我朋友本來唔太鐘意食茄子都食咗兩舊。
我同朋友都好鐘意食糖水,呢間私房菜嘅綠豆沙入面竟然加咗臭草,真係出乎意料之外,下次會再去幫趁。
這次係我第二次來到小店，雖然新開張，但兩次來的侍應已經面目全非，會再來的原因唔多唔少係因為侍應的招待，但這次令我非常失望。
首先，一樓酒樓來講，點心種類太少，沒有腸粉等等，如果要飲茶唔係一間好選擇，而且味道同外面既差唔多。
抄粉麵正常水準，係一般酒樓仔應有水準。
侍應方面，第一次來到侍應非常有善，全部面帶笑容，比我一個好好既印象，雖然有不少客人，但侍應都一一解答我地問題，而且為我地推介食物。
第二次來到，幾個着黑衫經理來招待，但明顯態度不如以往，有大排檔既感覺，聲大，面無笑容，經理指指點點，但都無落手去做，仲好似強迫我地去食套餐咁，食唔返以前既人情味。
食物質素也有下降，肉餅飯既肉餅只有三分之一，抄粉麵份量都細左，估唔到新店咁快要宿水。
食物質素一般，又食唔返嗰種人情味，好難留住客人，唔會再有下次
今天再次幫襯呢間食店，環境簡潔，既沒有大酒樓水晶燈但比我覺得舒服休閒。
約咗3位個朋友飯局，因我們討厭連鎖式酒樓，快餐式照待，開張時來午市，今次再來晚市，大家好奇試新菜色。
首先，我們點咗豉椒炒聖子，聖子爽口彈牙，味道不錯。
店員見我們喜歡食小炒，建議我們點選胡椒蝦，上菜時，香噴噴，我們急及不待啤酒4枝，無所不談，因我們是之'無飯之友'，店員再推薦一個干撈粉絲煲，唔會太油，剛剛好，炒得爽身，還有點了一碟菜，這間食店走私房菜路線，店員服務值得一讚，與客人有傾有講，必會介紹朋友再來幫襯。
話說有朋友介紹去食這一間新開的酒樓食飯，可能比較新食評不多，但朋友自己試過，就去試試吧！先講地方，它位於灣仔及銅鑼灣中間電車路上，第一次去可能要搵一搵，但門口也算光鮮，不太難找。
看他們面不算十分鋪張，應該是走"私房菜"路線。
既然是朋友帶食飯，當然由他發板！朋友介紹的好幾道菜都好特別，我一邊食一邊問。
。
點解有啲唔似普通香港酒樓。
然後佢話俾我知原來老闆是一位新加坡人， 想在香港去開一間餐廳。
將來還會有些新加坡地道美食。
他還主動問我們有關食物的意見 ，老闆好勤力啊！一班朋友出嚟飲飲食食，除咗食物要好味道之外，環境亦都要舒服。
唔經唔覺食咗三個幾鐘，飲飽食醉之後盡興而歸！老闆MARK哥，我下次再嚟過！
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月軒廚房餐廳詳細資料：
- 月軒廚房地址: 灣仔摩理臣山道5-9號天樂廣場1樓9號舖 Le Crest, Shop9,1/ F, Morrison Plaza,5-9 Morrison Hill Road, Wan Chai
- 月軒廚房電話:
- 月軒廚房價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,港式,點心,酒樓,私房菜,
- 座位: 120
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 月軒廚房 Facebook
更多月軒廚房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在老虎堂黑糖專売內有任何傳播的風險，老虎堂黑糖專売在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳老虎堂黑糖專売除了遵守預防及控制疾病的相關規例，老虎堂黑糖專売同時建議採取以下措施*老虎堂黑糖專売 黃, 老虎堂黑糖專売 藍, (老虎堂黑糖專売 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
月軒廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內月軒廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳月軒廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
月軒廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳