百樂金宴 薄扶林
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百樂金宴推介
一家人想靜靜飲早茶，傾下計的地點不多，數碼港這酒樓是我不二之選！ 由於地點因素，食客不會經常擠得滿滿（大時大節除外），而空間寬敞，枱與枱之間距離令人感到舒適！食物方面，聽說點心是這裡師傅親手製作，現在實屬難得，實際在點心的質素十分高，我最愛一些懷舊點心如灌湯餃和蝦子柚皮！會有一吃難忘的回憶！我太太又愛它的豉油皇义燒炒麵，义燒是出名的，麵是彈牙爽口，加上九皇和牙菜等配菜，兩個字：完美！這𥚃飲茶也有特別的茶作選擇，可時不是轉轉口味！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
薄扶林百樂金宴
| 餐廳分店 | 百樂金宴 |
|---|---|
| 地區 | 薄扶林 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,酒樓, |
| 人氣指數 | 441 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
百樂金宴訂位
百樂金宴位於薄扶林區，詳細地址是薄扶林數碼港道100號數碼港商場102號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。百樂金宴幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐百樂金宴餐單包括有粵菜,(廣東),酒樓等美食，付款方式有付款。百樂金宴優惠
百樂金宴 評價 相片
一家人想靜靜飲早茶，傾下計的地點不多，數碼港這酒樓是我不二之選！ 由於地點因素，食客不會經常擠得滿滿（大時大節除外），而空間寬敞，枱與枱之間距離令人感到舒適！食物方面，聽說點心是這裡師傅親手製作，現在實屬難得，實際在點心的質素十分高，我最愛一些懷舊點心如灌湯餃和蝦子柚皮！會有一吃難忘的回憶！我太太又愛它的豉油皇义燒炒麵，义燒是出名的，麵是彈牙爽口，加上九皇和牙菜等配菜，兩個字：完美！這𥚃飲茶也有特別的茶作選擇，可時不是轉轉口味！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
數碼港的酒家屬小編不定時會造訪的餐廳，因坐處舒適，並保證有位。
自酒家轉名至「百樂金宴」後，這是小編首次造訪，不論環境菜餚，感覺上與舊店也分別不大。
蒸點 各式蒸點普遍有不俗的賣相，蟹籽燒賣切肉紮實爽口；豉汁蒸鳳爪腍身上味；北菇綿花雞雞件大塊軟嫩；臘味糯米包黏糯香口。
包點 懷舊馬拉糕流露經典味道，質感鬆軟；酥皮蛋撻仔外皮雖脆，但蛋香欠奉只剩甜味。
腸粉 帶子腸粉味道鹹香爽甜，引入脆玉瓜片後爽脆感更為明顯。
小吃 桶子豉油雞雖然用上嫩滑的雞肉，但醬汁味道調較只屬一般。
蒜子安格斯牛柳粒擁有味濃鬆軟的牛柳粒，蒜子香氣撲鼻，脆感雖足，但隱若帶少許苦澀味道。
蝦籽扣柚皮炆煮得夠火喉，蝦籽的鹹香與柚皮的果香並存，推介！簡單一餐點心午膳，百樂金宴大體上交出了功課，但與舊店相比，菜餚整體的精緻感稍遜一籌。
始終平均 $50 一碟的點心價錢不算便宜，食客有較高的期望也十分合理。
星期六放假，約埋幾個舊同事聚舊，飲茶就最方便啦，可以慢慢食點心傾下計。
三個人叫左六個點心，份量差唔多又唔會太飽。
XO醬炒蘿蔔糕 :相比以前叫開既煎蘿蔔糕，近年去飲茶都會轉叫呢款XO醬炒蘿蔔糕，貪佢細細粒容易食，味道亦無咁單調。
蘿蔔糕用XO醬炒到好香，上檯時熱辣辣，入口香脆，一啖一件話咁快就食晒。
豉汁蒸鳳爪 :鳳爪蒸得夠淋，亦都好入味，略嫌汁唔夠多。
潮州蒸粉果 :皮夠煙韌，唔會一夾起就散晒，餡料都好足，蝦夠新鮮彈牙。
人蔘湯灌湯餃 :湯汁鮮甜，人蔘味唔係特別濃，灌湯餃皮薄，連埋湯食令人感到好暖和。
雪山叉燒包 :近年流行既叉燒包款式，叉燒包面焗得香脆，叉燒餡熱辣辣，亦都相當豐富，比傳統既叉燒包及叉燒餐包更好味。
奶皇馬拉糕 :馬拉糕一向係我既至愛，去親飲茶都一定要叫，呢度既馬拉糕夠鬆軟，配合埋奶皇餡都唔會太甜，但個人都係喜歡傳統馬拉糕多d。
總括黎講，呢度點心都幾好味，亦都坐得幾舒服，係位置有少少唔就腳，但周末黎飲茶嘆下點心都唔錯呀。
實在冇理由再幫襯，寧願食對面麥記都唔想受氣。
出菜慢到離譜又漏單，菜色普通到性價比根本不合格。
中伏之餘特此警告其他食客以後不要上當，complain上菜慢回覆話「其他人都好多在等」，真不知應該開心有其他人陪定係激氣呢個「一視同仁」現象
年初一，要看戲。
要看戲，當然是要去少人的地方，數碼港正合我意；不會人多，必定買到票，又可以泊車。
我在上環十分鐘就可以來到了，泊好車對面就是戲院，旁邊也有很多餐廳，我們今天就選了這間，姬子皇朝。
其實已改了名，不過名字不太重要，食物質素算是有保證的，而且坐得舒服，就是價錢很貴。
我們沒有叫甚麼很貴的菜式，只是肉餅，雞，豆腐那些比較簡單的菜式而已，每人也要二十二十元。
不過你當成是酒店的餐廳，這個價錢也差不多了。
而且年初一看戲，最重要是順順利利，數碼港買票很易，也不會很迫，讓人有很自在的感覺。
整體而言，不用特意來，但看戲順道一來可以是不錯的選擇。
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百樂金宴餐廳詳細資料：
- 百樂金宴地址: 薄扶林數碼港道100號數碼港商場102號舖 Golden Lilies Banquet, Shop102, The Arcade, Cyberport,100 Cyberport Road, Pok Fu Lam
- 百樂金宴電話:
- 百樂金宴價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 百樂金宴 Facebook
更多百樂金宴相關資料:
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為減低冠狀病毒病在Polo Lounge & Bar內有任何傳播的風險，Polo Lounge & Bar在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Polo Lounge & Bar除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Polo Lounge & Bar同時建議採取以下措施*Polo Lounge & Bar 黃, Polo Lounge & Bar 藍, (Polo Lounge & Bar 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
百樂金宴在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內百樂金宴應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳百樂金宴建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
百樂金宴餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳