勝利牛丸 元朗

勝利牛丸 評價 相片

作為新界人，勝利牛丸可以話係無人不識，評價亦好兩極化。

上個月有日平日咁岩經過勝利牛丸，見夜晚無咩人，的起心肝走入去，fact check 下究竟勝利牛丸係出名好食，定出名難食🤣今次試既，係谷亭街既分店～一場黎到，一於叫左個雙拼試試，本身佢地有個牛丸牛腩牛筋三拼，$40，但因為我唔食牛筋，所以叫左雙拼，都係盛惠$40，另外再叫左個紅豆冰，盛惠$24。

牛丸方面，口感好彈牙，但唔夠爽，而且牛味相比其他地方食既牛丸，味道偏淡。

牛腩切得舊舊大小均勻，但一咬，即係散哂，口感勁軟，同食煲完湯既排骨肉口感一樣，即係無口感，而且牛味欠奉，合埋眼食係唔會覺得自己食緊牛腩😀紅豆冰方面，紅豆份量足夠，淡奶略嫌不足，而且佢地出奇地俾左最幼身既飲筒我，根本吸唔到紅豆😇總括而言，勝利牛丸谷亭街分店既牛丸同牛腩，質素非常一般，唔會再試亦唔會推介任何人去試，究竟另一間喺元朗既分店，質素同谷亭街分店有無分別呢，有緣去試再同大家分享！完！

丸腩河，牛丸細粒咗，牛丸，牛腩同河粉味道keep到，牛丸有肉味，湯底淡咗，牛腩同冬菜少咗，由單拼到三拼都係一個價，呢個真係唔話得👍🏻由廿幾蚊食到$40，品質都仲keep到算係咁；疫情下冇減價又冇加價，啲街坊都話食少左了，不過不失。

絕對是元朗特產。

行完山，身水身汗，已兩點幾，想吃點有元朗特色的食品，除了涼粉，就是這店。

點了三併米粉（三併就是牛丸、牛腩和牛筋），大量的腩汁，彈牙的牛丸，$40一碗雖然不算便宜，但絕對支持本地小店。

點了油菜，可選腩汁或蠔油，在牛店，當然是油菜加腩汁。

雖然已過了正常的午飯時間，但顧客的數目也不少，一直都很欣賞專注的食店，就好像是在日本那些小店一樣，勝利牛丸，只賣牛筋腩和牛丸，就是這種專注，值得欣賞。

以我估計，呢間野咁出名，可能因為以前元朗冇乜粉面店，所以係冇選擇嘅情況之下，佢就係唯一嘅選擇，因此人哋局住要食佢，所以出咗名特登山長水遠走來食，叫咗個三拼米粉，有牛筋牛丸牛腩，$40 ，價格正常1️⃣食物上枱後，立即食幾啖，發覺原來成碗野冇乜味道，湯底調味好弱！2️⃣牛丸味道好淡，究竟點做到㗎呢？3️⃣米粉質素其實唔錯，好可惜湯底實在太清淡，得個咸字，味道層次好單薄，所以配合之下好一般4️⃣最後牛筋牛腩都係一般貨色，牛腩係人哋平價車仔麵的品種，牛筋都係好普通不過有一樣野值得欣賞，服務員態度很好，店舖算光猛潔淨，係同類型嘅店舖之中算係比較乾淨，唔通乾淨都係一個可取之處？

叫左個3拼米（有牛丸、牛筋、牛腩）先飲一啖湯，完全無牛味⋯牛筋&牛腩完全無牛味，牛丸牛味有少少，只爽口不彈牙食完成碗再飲啖湯⋯都係無牛味！重有叫左碟蠔油生菜，啲蠔油唔係平時食開果隻味，有啲怪怪地。

完全係失望⋯

勝利牛丸餐單提供粵菜, 廣東, 粉麵, 米線等推介美食位於元朗區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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勝利牛丸餐廳詳細資料：

• 勝利牛丸地址:
  元朗谷亭街傑文樓地下1號舖
  Victory Beef Ball, Shop1, G/ F, Kit Man House, Kuk Ting Street, Yuen Long
• 勝利牛丸電話:  
• 勝利牛丸價錢: $50以下
• 分類: 粵菜, 廣東, 粉麵, 米線
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 勝利牛丸 Facebook

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