伯樂軒粵菜 馬場
地址: 馬場沙維斯街駿景酒店3樓
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伯樂軒粵菜推介
過到澳門, 通常一早都會選擇飲茶, 因為來澳門的原因都係因為探親戚為主, 老人家喜歡飲荼。選這飲茶, 因為就腳, 而且好食。是日除了叫點心外, 還叫了一個籠仔蒸雞飯, 記住要白飯底, 因為無禁肥膩。雞件好滑, 好有雞味, 飯除了有荷葉的香味外, 還有雞和雲耳的香味, 雞汁包住每粒飯, 食起來特別香。點心方面, 牛肚好食, 好淋, 唔會好難吞, 而且仲好入味tim~~~炸蝦餅係必叫的! 好味, 唔油膩, 而且蝦仲好彈牙, 好爽, 好食。
馬場伯樂軒粵菜
| 餐廳分店 | 伯樂軒粵菜 |
|---|---|
| 地區 | 馬場 |
| 電話訂位 | +85328839933 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 422 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
伯樂軒粵菜訂位
伯樂軒粵菜位於馬場區，詳細地址是馬場沙維斯街駿景酒店3樓，餐廳寬敞座位數目共有152個。伯樂軒粵菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐伯樂軒粵菜餐單包括有粵菜,(廣東),酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328839933 查詢訂座。伯樂軒粵菜優惠
伯樂軒粵菜 評價 相片
過到澳門, 通常一早都會選擇飲茶, 因為來澳門的原因都係因為探親戚為主, 老人家喜歡飲荼。
選這飲茶, 因為就腳, 而且好食。
是日除了叫點心外, 還叫了一個籠仔蒸雞飯, 記住要白飯底, 因為無禁肥膩。
雞件好滑, 好有雞味, 飯除了有荷葉的香味外, 還有雞和雲耳的香味, 雞汁包住每粒飯, 食起來特別香。
點心方面, 牛肚好食, 好淋, 唔會好難吞, 而且仲好入味tim~~~炸蝦餅係必叫的! 好味, 唔油膩, 而且蝦仲好彈牙, 好爽, 好食。
十月九日 (星期六)澳門之旅在駿景酒店渡過了一晚包早餐的,起初抱有期望...豈料...炒麵是無味的選擇亦不多,原寫著是蓮蓉包的...餡料卻是奶黃包...而且奶黃像凝固了似的其他的東西如菜,腸仔都有粗製濫造之嫌最後的希望...炒蛋也是沒有味的....不用多說,我和老公仔都一致劣評!
5點鐘係威尼斯人飲完野,但7點幾又要去睇表演, 中間得2個鐘左右,所以揀左渣車黎駿景食,因為有朋友介紹過,呢度d 燒味唔錯。
入到去得小貓三幾隻,職員多個人客,只係幾個內地人係度食,我地一行4人一共叫左4樣野。
因為佢d 白飯都成12蚊碗,所以其中一樣我地叫左個生炒牛肉飯。
5分鐘左右消味雙併就到啦,揀左叉燒+燒鵝,呢個全餐最貴成88蚊雙併,不過叉燒真係做得唔錯,肉質軟嫩多汁,三舊瘦肉中間有肥肉痴住,色澤鮮明,絕對比得上葡京o既叉燒。
本身我地打算叫燒鴨的,但居然說沒有鴨只有鵝,又不另外加錢,當然沒問題啦,雖然上桌的時候有點皮肉分離,但都總算做到皮脆有光澤,不過鵝肉有點過咸,無飯一齊食真係頂唔緊,不過總算合格啦。
再上的就是菠蘿生炒骨,上桌的時候仲出緊煙,最小都夠獲氣啦,食舊菠蘿居然發現唔係罐頭菠蘿wow抵賺,甜酸汁都仲有d 山渣味,豬扒方面食落普通無雪味,份量都夠足,夠4個人食,總算足料又夠熱啦再黎就係生炒牛肉飯,自己平時都好小食,因為通常揀左揚洲炒飯。
可能耐無食關係,都已經唔太記得係咩味了。
個人認為炒飯最緊夠緊香,夠獲氣,呢度就絕對做到啦,牛肉夠碎,飯粒唔會痴埋粒粒分明,自問係一個極之鐘意食飯o既人,我自己真係想差d 成碟食曬佢。
最後黎反而係葡汁焗時蔬,呢個最差,個汁太水,薯仔唔入味,西籣花就更加啦,要差不多一匙汁先食得出味,入面師父好唔夠汁用咩?定係d 時蔬真係出水出得咁勁呀,不過當食返個菜就算啦,呢個唔會再用,no good全餐總計$228
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伯樂軒粵菜餐廳詳細資料：
- 伯樂軒粵菜地址: 馬場沙維斯街駿景酒店3樓 伯樂軒粵菜, 3/ F, Hotel Taipa Square, Ruade Chaves, Racecourse
- 伯樂軒粵菜電話: +85328839933
- 伯樂軒粵菜價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,酒店餐廳,
- 座位: 152
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 伯樂軒粵菜 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在越棧越式湯粉專門店 (新翠商場)內有任何傳播的風險，越棧越式湯粉專門店 (新翠商場)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳越棧越式湯粉專門店 (新翠商場)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，越棧越式湯粉專門店 (新翠商場)同時建議採取以下措施*越棧越式湯粉專門店 (新翠商場) 黃, 越棧越式湯粉專門店 (新翠商場) 藍, (越棧越式湯粉專門店 (新翠商場) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
伯樂軒粵菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內伯樂軒粵菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳伯樂軒粵菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
伯樂軒粵菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳