明治居酒屋 灣仔
地址: 灣仔茂蘿街7號1樓B室
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明治居酒屋推介
位於百年歷史建築入面，一入去有 cafe同西式餐廳，近期開咗一個隱蔽嘅居酒屋🍶，🙋🏻♀️居酒屋以串燒為招牌菜，同時提供多款精緻嘅日本料理。餐廳嘅裝潢充滿明治時代嘅風格，木質嘅桌椅、燈籠同埋掛畫，都令人有種置身於日本嘅感覺。一張長形居酒屋吧枱可以容納 1012人隱密親切嘅氣氛，好有日本居洒屋情調。我同朋友食咗下午茶😂，唔太餓，又想食下野坐下傾下計，所以就叫咗5樣嘢食。磯煮鮑魚 🌊我哋第一樣就叫咗磯煮鮑魚，師傅用咗日式醬油同同昆布慢火炆煮，除咗保持到鮑魚鮮嫩嘅肉質，而且醬汁鮮甜香濃，凍凍地特別開胃，係一個好出色嘅前菜🥰。手做免治雞肉棒燒 🍗雞肉棒由新鮮雞肉同埋雞軟骨製成，雞肉細滑多汁，雞軟骨則帶有啖啖嘅彈性😋，再蘸埋佢哋特製嘅蛋漿，入口滑溜而又蛋香四溢🤙🏼。阿波美雞翼🐓阿波美係日本走地雞品種所以肉味較濃同彈牙。以熟成抽真空方法處理再室溫存放就算燒過仍然鎖住肉汁，外皮香脆雞肉嫩滑，好好食!松葉蟹甲羅燒 🦀松葉蟹甲羅燒係用新鮮松葉蟹製成，蟹肉蟹膏🦀好豐富，上面仲有咸香嘅三文魚籽，味道濃郁，連埋附上嘅鱈魚乾一齊食，味道口感會更加豐富☺️。特色天婦羅拼盤 🍤拼盤包括有大蝦🍤、魚🐟、紅蘿蔔🥕、蘑菇🍄和茄子🍆。最特別嘅係大蝦，入邊有紫菜包住海膽，海膽非常鮮味，外脆內軟，層次豐富😍。💁🏻♀️居酒屋食物質素好好，每道菜用嘅用料都好新鮮，上菜時仍出煙，熱辣辣🔥。由於餐廳喺百年歷史建築入面，所以隱蔽得嚟又非常有特色☺️。 收工想要好好地放鬆一下同朋友小酌一杯 🍶，呢度係一個唔錯嘅選擇。👍🏻
灣仔明治居酒屋
| 餐廳分店 | 明治居酒屋 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 61860889 |
| 餐單 Menu | 日本菜, 串燒, 居酒屋 |
| 人氣指數 | 881 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
明治居酒屋訂位位於灣仔區，詳細地址是灣仔茂蘿街7號1樓B室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。明治居酒屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐明治居酒屋餐單包括有日本菜, 串燒, 居酒屋等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 61860889 查詢訂座。
明治居酒屋優惠
明治居酒屋 評價 相片
位於百年歷史建築入面，一入去有 cafe同西式餐廳，近期開咗一個隱蔽嘅居酒屋🍶，🙋🏻♀️居酒屋以串燒為招牌菜，同時提供多款精緻嘅日本料理。
餐廳嘅裝潢充滿明治時代嘅風格，木質嘅桌椅、燈籠同埋掛畫，都令人有種置身於日本嘅感覺。
一張長形居酒屋吧枱可以容納 1012人隱密親切嘅氣氛，好有日本居洒屋情調。
我同朋友食咗下午茶😂，唔太餓，又想食下野坐下傾下計，所以就叫咗5樣嘢食。
磯煮鮑魚 🌊我哋第一樣就叫咗磯煮鮑魚，師傅用咗日式醬油同同昆布慢火炆煮，除咗保持到鮑魚鮮嫩嘅肉質，而且醬汁鮮甜香濃，凍凍地特別開胃，係一個好出色嘅前菜🥰。
手做免治雞肉棒燒 🍗雞肉棒由新鮮雞肉同埋雞軟骨製成，雞肉細滑多汁，雞軟骨則帶有啖啖嘅彈性😋，再蘸埋佢哋特製嘅蛋漿，入口滑溜而又蛋香四溢🤙🏼。
阿波美雞翼🐓阿波美係日本走地雞品種所以肉味較濃同彈牙。
以熟成抽真空方法處理再室溫存放就算燒過仍然鎖住肉汁，外皮香脆雞肉嫩滑，好好食!松葉蟹甲羅燒 🦀松葉蟹甲羅燒係用新鮮松葉蟹製成，蟹肉蟹膏🦀好豐富，上面仲有咸香嘅三文魚籽，味道濃郁，連埋附上嘅鱈魚乾一齊食，味道口感會更加豐富☺️。
特色天婦羅拼盤 🍤拼盤包括有大蝦🍤、魚🐟、紅蘿蔔🥕、蘑菇🍄和茄子🍆。
最特別嘅係大蝦，入邊有紫菜包住海膽，海膽非常鮮味，外脆內軟，層次豐富😍。
💁🏻♀️居酒屋食物質素好好，每道菜用嘅用料都好新鮮，上菜時仍出煙，熱辣辣🔥。
由於餐廳喺百年歷史建築入面，所以隱蔽得嚟又非常有特色☺️。
收工想要好好地放鬆一下同朋友小酌一杯 🍶，呢度係一個唔錯嘅選擇。
👍🏻
喺灣仔一棟重新修建的舊建築內隱藏住一間隱世日本餐廳。
餐廳主打明冶時代風，充斥着舊日本洋食屋的風格，好有格調。
晚上以串燒、日和鄉土料理為主。
芥末風味薯仔沙律薯仔上面加上芥辣，輕微辣辣地幾刺激。
沙律菜托底。
手做免治雞肉棒燒手工做的好有誠意，免治雞肉帶點肉汁，口感軟綿。
白鱔串好厚肉，有柚子香，皮脆肉質爽口。
野菜串燒拼盤野菜配搭比較特別，有秋葵、大蔥，洋蔥同白果，外邊比較少食。
松葉蟹甲羅燒唔會太鹹，超多蟹肉份量足而日好鮮味。
特色天婦羅拼盤有大蝦、沙追魚、墨魚、蟹柳和茄子。
亮點係大蝦，吾只大蝦咁簡單，入邊有紫菜包住海膽，海膽非常鮮味，外脆內軟，層次豐富。
金星豚肉泡飯湯底由芫荽同蜆熬製而成，十分鮮味。
牛蒡絲、芫荽、蘿蔔片，薄切豚肉為主要材料，美味又健康。
之前行街經過見到這座古式建築物，入了去行有特色藝術品，見玻璃門，推門入去看，是一間日本餐廳，裝修有特色，今晚同朋友入了去吃，坐下看了餐牌叫了芥末風味薯仔沙律少少辣辣地，好香薯仔味，菜好鮮鮮菜味，唰唰聲，口感特别松葉蟹甲羅燒少見，用半個蟹殼盛載上蟹肉，絲絲幼滑，入口特別鮮蟹肉香味，蟹肉搽在脆脆餅乾上，有另一番味道手做免治雞肉棒燒有特色，雞肉棒盛載在搽滿蛋黃石鍋上，雞肉烤過，入口特别軟霖同嫩滑，點埋蛋黄一起吃，有好香鮮蛋黄味又有雞香味，好搭配白鱔串咬一口濃香鮮鮮魚味，膳肉爽滑，不重魚腥味，平時怕吃重腥味魚，可以一吃特色天婦羅拼盤每款炸到金黄色，蝦極有海鮮鮮蝦味，沙追魚塊有鮮甜魚香味，蟹柳同墨魚，厚身，新鮮蟹味同墨魚香味，脆卜卜，爽口野菜串燒拼盤豆角/秋葵/洋蔥/大蔥/白果/生芋豆角同秋葵，爽脆，好鮮鮮香甜豆味，辣辣地，好有口感，洋蔥同大蔥，大片，濃郁蔥香味，醒胃感，白果同生芋，粒粒爽甜彈牙金星豚肉泡飯少見，份量適中，飯好軟熟，重鮮甜飯香味，飯湯底用好新鮮芫茜同蜆煮出來，豚肉薄薄，肉味特香同嫩滑，味道有特色
M7茂蘿街7號是市區重建局位於灣仔區的保育活化項目，今日特登過嚟幫襯呢間勁有feel嘅居酒屋，入面嘅裝修同陳設都幾靚，打卡一流，餐廳好有氣氛，餐桌和餐具均乾淨衛生，餐牌乾淨，清晰易看，辣汁花螺 $78不算很辣，但入味惹味，很容易便挖出來，口感彈牙，芥末風味薯仔沙律 $58新鮮的沙律菜伴配有點芥辣味道的薯仔蓉，沙律菜爽脆，薯仔沙律又軟滑，口感豐富，米茄子田樂 $98茄子很大條，好抵食，軟稔入味，上面伴有一只溫泉蛋，戳穿了，蛋香四溢，吉列一品鮑魚 $128鮑魚好大隻，炸得金黃，啖啖肉，外脆內嫰，內裡的鮑魚口感軟稔，手做免治雞肉棒燒 $68擺盤漂亮，雞肉棒壓著圓渾鮮亮的蛋黃，免治雞肉棒裡面有剁碎的雞軟骨，使得口感更豐富，蘸一蘸蛋黃，味道更香濃，口感更幼滑，松葉蟹甲羅燒 $118蟹肉份量很多，惹味香濃，上面點綴了脆卜卜的三文魚籽，放在薄脆的鱈魚片上吃，非常滋味，野菜串燒拼盤 $78野菜串燒拼盤有豆角﹑秋葵﹑洋蔥﹑大蔥﹑白果和生芋，種類豐富，串燒調味不會過咸，燒得外脆內嫰，口感豐富。
總結：餐廳有日本居酒屋的feel，座位亦舒適，食物不錯，很適合朋友聚會聊天或情侶拍拖食飯。
在茂羅街7號一個有着歴史痕跡的舊樓，整棟建築物活化後，往餐廳的路上仍然看得到不少的舊建築。
餐廳在西餐廳後面，燈光有些昏暗，像在日本街頭的小店。
辣汁花螺| $78有好多粒花螺，花螺滿佈辣汁，單用竹籤食起來有些困難，花螺口感較硬。
芥末風味薯仔沙律 | $58薯仔幾綿，芥末味突出，有車厘茄及沙律菜。
吉列一品鮑魚 | $128第一次食炸鮑魚，吉列夠脆，但感覺蒸煮還是最夾的做法。
米茄子田樂 | $98把茄子塗滿了味㬝醬再燒，上面放了半熟蛋，一刺開時蛋汁流到了茄子上，味㬝味道十分濃郁，夠惹味。
野菜串燒拼盤 | $78野菜拼盤有好多特別的蔬菜款式，有銀杏、洋蔥、秋葵、大蔥等。
第一次在串燒中食銀杏，外層帶一點蜜糖甜，洋蔥上有大量木魚，加添了一點甜味。
手做免治雞肉棒燒 | $68棒燒雞肉串有些軟骨，有些嚼口，沾蛋漿再滑溜一點。
松葉蟹甲羅燒 | $118甲羅燒配送乾脆的鱈魚片，松葉蟹肉份量好多，調味恰到，是最滿意的一個菜式。
明治居酒屋餐單提供日本菜, 串燒, 居酒屋等推介美食位於灣仔區，餐廳座位數未知人均消費約$401-800，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 61860889 查詢。
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明治居酒屋餐廳詳細資料：
- 明治居酒屋地址: 灣仔茂蘿街7號1樓B室 明治居酒屋, Room B,1/ F,7 Mallory Street, Wan Chai
- 明治居酒屋電話: 61860889
- 明治居酒屋價錢: $401-800
- 分類: 日本菜, 串燒, 居酒屋
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 明治居酒屋 Facebook
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