天政 花城區
地址: 花城區廣東大馬路澳門新濠鋒11樓
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天政推介
頂級天婦羅料理與澳門美景融為一體，帶來味覺與視覺的雙重享受。主廚不僅展現極致廚藝，更確保料理烹調得恰到好處，外皮脆而不膩，內心鮮嫩可口。配備榻榻米、私人包廂，及壽司台和清酒廊，引領您探索日本美食文化。
花城區天政
| 餐廳分店 | 天政 |
|---|---|
| 地區 | 花城區 |
| 電話訂位 | +85328868868 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,Fine,Dining, |
| 人氣指數 | 458 |
| 價錢幾錢 | $801以上 |
天政訂位
天政位於花城區區，詳細地址是花城區廣東大馬路澳門新濠鋒11樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。天政幾錢？價錢優惠後人均消費大約$801以上埋單，早餐午餐晚餐天政餐單包括有日本菜,壽司/刺身,Fine,Dining等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 +85328868868 查詢訂座。天政優惠
天政 評價 相片
亞洲第一間分店、食材新鮮、唔單止佢哋出名嘅天婦羅好好食、刺身、和牛都一流呢個好正超級新鮮鵝肝和牛呢個推介好好味、竟然一個人可以食晒全份！忘記咗影相因為好多嘢都好好食定會再來
My first experience at #tenmasamacau #tenmasa It is renowned of the omakase style tempura 🤤🤤🤤This restaurant wasn’t part of our plan, made the booking via #chope last minute; yet still nailed it! Due to the photo restriction, wasn’t able to upload all my food here, there’s more than 10 pics of food you can have with the MOP 880 set! I believe it worth more than that🌟🌟🌟🔝🔝🔝and quite a decent place for couple celebration 🥳 🍾 The 880 set includes appetiser x2•sashimi•8 pcs tempura•main: rice served with pickles and miso soup•dessert x2Every dish is beyond perfect! Except the dessert, I have to be honest, the pudding was tasteless, and the apple cake was too sweet. Or might be I was too full that I reach to the level what ever food you feed me becomes 👎🏾I have to give them the credit, the appetiser was amazing! Sashimi seems to be have been lost it’s shine, still taste fresh when I put in my mouth. Prawn tempura size smaller than expected, indeed not fresh enough. But the rest are above and beyond!! Especially the main dish we had the seafood tempura cake with steamed rice, the rice has been mixed with their tailored sauce and the tempura cake matches perfectly with the rice #recommended ..........天婦羅Omakase 🍤🥢🍶 話說天政喺澳門係佢喺日本以外的唯一一間分店 佢的特別之處係(2個人) 廚師喺你面前落炸鍋做的天婦羅 每一客都新鮮放喺你面前 亦聽講 佢啲油係唔留過夜的 每一日都用新的一鍋油炸比你食 我用CHOPE訂位的 本身無諗住食 臨食嗰朝先訂位都仲有位 坐正炸鍋面前 full view of the process🤩🥳去到的時候 已經有2對客人食緊 佢地坐喺U形bar枱最後 我隔一個位 坐近炸鍋一啲 仲睇到出面個view😆唔係得set叫 有4款 我叫咗880 嗰個 另外都有a la cart order, 任君挑選 唔想諗的就可以叫set 簡評一下某幾樣野食1. 炸蝦，呢樣係我最失望，因為蝦一來唔新鮮，食落一啲都唔爽口，二來個size 實在太細，完全無口感2. 粟米，呢樣反而好有驚喜，佢係用粟米粒放入炸漿，類似炸蠔餅嘅方式去炸，食到粒粒粟米之餘，亦食到佢脆口嘅口感，GOOD3. 最尾個飯，order 嘅時候有幾款飯揀，呢款係係waitress 同我地介紹，亦講到係最多人揀，出到嚟果然係幾好食，個汁同啲天婦羅都好夾p.s. 唔好以為每客一件好少 好飽！因為最尾嗰客係天婦羅飯 好食到飽都要食2啖飯！Menu詳情可以上官網睇😁
Late review for the best tempura I have ever had (outside of Japan though). Not a big fun of tempura but this one dazzled me. Came twice in a month. But make sure you come in a night that the chef is NOT busy. When he cooks for a full round table of ppl, the quality deteriorated. But, still, very good (you can find better ones in Japan but probably best in HK/Macau area).
惠顧此餐廳🍴已經🈶️4⃣️次，每㳄也有驚喜，食物款式每㳄更新，尤其以天婦羅製作非常好👍🏻，天婦羅的脆醬非常好👍🏻。
在其他地方也食不到此味道。
因為天婦羅脆醬好薄好脆，不會令人食下去🈵️口粉及張住咀。
每位師傅手門造法也一様，所以每次來惠顧也保持食物水準。
最值🉐️一提，餐廳的環境非常優美，可以望住澳門的大橋及海浪🌊，心情也特別舒服及寧靜。
每位服務員又細心。
每㳄到澳門🇲🇴也要惠顧此餐廳。
這間米之蓮推薦嘅日本餐廳，天政，主打是可能係全澳門最好食嘅炸天婦羅，今天能夠有幸來到呢度品嚐午餐。
午市套餐呢如果連埋主廚為你準備嘅天婦羅大概就＄4百多一位，天婦羅只會有兩件。
更覺珍貴。
但係其他嘅食物水準呢就只屬一般。
套餐有少少似去食溫泉酒店嘅午餐咁，先來嘅會係有一個小前菜海膽包蘿蔔蓉，呢個清新美味，口感獨特配上上邊的杞子帶了一點甜。
蕎麥面實屬一般建議大家轉點牛肉飯溫泉蛋反而10分出色。
呢個沙律可以不吃，不要浪費自己的quota 涼拌菠菜比較美味嘅油甘魚及帶子刺身，帶子鮮甜可口。
其中一個我最愛又常常俾人笑食平野嘅腐皮壽司。
呢個雞肉湯質素平庸。
大根煮魚醬汁香濃。
大根鮮甜重點係即叫即製的主廚天婦羅。
粟米芯爽脆味美，一個午餐只有兩件實在有點不夠。
同朋友點左一件鮮帶子，一人一半呢個帶子真係精彩啦，鮮甜外面嘅天婦羅香脆，一件＄100，听説比晚市價錢便宜。
大家如果有心來食嘅話建議大家主力真係食天婦羅。
其他食物呢反而真係一半半。
值錢就值錢在主廚夾係你面前嘅天婦羅。
午市$400左右都值得試啊！
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天政餐廳詳細資料：
- 天政地址: 花城區廣東大馬路澳門新濠鋒11樓 Tenmasa, 11/ F, Altira Macau, Av.de Kwong Tung, Flores
- 天政電話: +85328868868
- 天政價錢: $801以上
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,Fine,Dining,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 天政 Facebook
更多天政相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在東北骨頭王內有任何傳播的風險，東北骨頭王在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳東北骨頭王除了遵守預防及控制疾病的相關規例，東北骨頭王同時建議採取以下措施*東北骨頭王 黃, 東北骨頭王 藍, (東北骨頭王 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
天政在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內天政應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳天政建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
天政餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳